خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
عوارض مصرف بیش از اندازه برنج سفید
به گزارش بهداشت نیوز، برنج سفید از مواد غذایی محبوب مردم قاره آسیا است به طوری که مردم این قاره 90 درصد برنج دنیا را مصرف می کنند . در ایران نیز استفاده از این برنج متداول بوده و جزو پر مصرف ترین مواد غذایی است. برنج سفید منبع متراکم کربوهیدرات ها است و گلایسمی بالایی دارد بنابراین پس از خوردن آن قند خون افزایش می یابد . این ماده غذایی فاقد پروتئین و دارای چربی اندکی است. اگر علاقمند ...
این نان به کاهش وزن شما کمک می کند
شیعه نیوز | نان فواید مختلفی برای سلامتی دارد. همین فواید تغذیه ای نان برای بدن است که آن را به غذایی با ارزش در رژیم غذایی ما تبدیل کرده است. البته نانی که از آرد کامل و سبوس دار درست شده باشد. به خاطر بسپارید با اینکه نان فواید زیادی دارد؛ باید از در مصرف آن تعادل را رعایت کرد. به گزارش شیعه نیوز ، جو یکی از غلات بسیار مفیدی است که ارزش غذایی بالایی دارد و خود به عنوان یک غذای کامل ...
این خوراکی ها خستگی شما را تشدید می کنند
. بنابراین، در انتخاب چربی ها باید دقت کرد که در این میان، روغن زیتون و ترجیحا بکر، انتخاب خوبی است. غلات تصفیه شده غلات تصفیه شده مانند نان سفید طی روند آماده سازی بخش زیادی از ویتامین ها و املاح را از دست می دهند. مصرف این نوع غلات هضم مشکلی ندارد اما پس از فرایند گوارش و خستگی که در این حالت به بدن می رسد، مقدار کافی ریزمغذی ها برای بدن تامین نمی شود. خوراکی های حاوی ...
این خوراکی های خوشمزه نمی گذارند لاغر شوید
یکی دیگر از دسرهای دوست داشتنی، براونی ها هستند که به دلیل محتوای قندشان روند کاهش وزن را به شدت کند می کنند.هنگام درست کردن براونی های خانگی، ممکن است به راحتی دستور العمل هایی را بیابید که شامل 2 فنجان شکر است، البته شکری که ممکن است در چیپس های شکلاتی که استفاده می کنید نیز وجود داشته باشد که به راحتی می تواند منجر به قند بسیار بالا شود و از دستیابی به اهداف کاهش چربی شکم جلوگیری کند ...
با این خوراکی ها استرس را فیتیله پیچ کنید
در این زمینه 100 درصد قطعی نیست، رژیم های غذایی غنی از شکر تصفیه شده، عملکرد مغزی را ضعیف کرده و حتی ممکن است منجر به افزایش افسردگی شوند. هیچ غذای جادویی وجود ندارد که بتواند استرس را از بین ببرد، اما بدن انسان مشتاق تنوع است، به این معنا که مردم باید تلاش کنند ترکیب سالمی از ویتامین ها، مواد معدنی، اسیدهای چرب، پروتئین و کروبوهیدرات مصرف کنند تا سطح هورمون های متعادل کننده ای مانند ...
نفخ زیاد می کنید؟ به هیچ وجه لب به این غذاها نزنید
نمی شود از مصرف حبوبات به طور کلی اجتناب کنید زیرا دارای بسیاری از مواد مغذی ضروری است. مطالعات نشان می دهد که ترکیب کردن حبوبات با غلات کامل مانند برنج نفخ را کاهش می دهد. ترکیب حبوبات یا عدس با سبزیجات، خواص نفاخ آن را نیز کاهش می دهد. شینی متخصص تغذیه پیشنهاد می کند که اگر حبوبات را به عنوان بخشی از وعده غذایی روزانه خود مصرف کنید، بدن شما نیز با آن سازگار شده و گاز زیادی تولید نمی ...
قیمت جهانی غذا در سال 2024 به پایین ترین حد می رسد
یافته است، درحالی که قیمت آتی ذرت در مدت مشابه حدود 6 درصد کاهش یافته است. براساس گزارش بانک جهانی، قیمت جهانی مواد غذایی در سال 2023 کاهش 9 درصدی را ثبت کرد. به طور مشابه، شاخص قیمت جهانی آژانس مواد غذایی سازمان ملل متحد در ماه فوریه به پایین ترین حد خود در سه سال اخیر رسید، اما در ماه مارس شاهد بازگشت جزئی ناشی از افزایش قیمت محصولات لبنی، گوشت و روغن های گیاهی بوده است. ...
غذا خوردن به این شکل شما را افسرده حال می کند
زیاد گوشت قرمز و یا گوشت های فرآوری شده، غلات تصفیه شده، شیرینی جات، محصولات لبنی پرچرب و مصرف کم میوه ها و سبزیجات با افزایش خطر افسردگی مرتبط است. شواهد نشان می دهد که انتخاب های غذایی درست و سالم می تواند علائم و نشانه های افسردگی را بهبود بخشد. برای آگاهی از نحوه اثرگذاری رژیم غذایی بر سلامت روان، این مطلب را تا انتها بخوانید. حدود یک چهارم از افراد مبتلا به بیماری های ...
سبد غذایی جدید دولت معجزه می کند؟
، از ابتدای امسال و همزمان با ماه مبارک رمضان، قیمت حبوبات حدود 30 درصد، گوشت قرمز حدود 25 درصد، صیفی جات 50 درصد، برنج بین 10 تا 15 درصد و برخی اقلام دیگر هم حدود 15 درصد افزایش داشته اند. در این شکی نیست که با افزایش قیمت مواد غذایی، مردم یک قدم بزرگ ناخواسته به سمت ناتوانی در خرید برمی دارند. با هر افزایش قیمت که بر روی این محصولات اعمال می شود، به ناچار یک قلم از سفره مردم به ویژه ...
رژیم دیابت بارداری – 5 راهکار اساسی کنترل قند خون بارداری
همراه مصرف مواد غذایی باانرژی بالا و فراوانی می تواند به مدیریت قند خون کمک کند. مصرف مقادیر مناسب از غلات کامل، میوه ها، سبزی و پروتئین های کم چرب از مواردی است که توصیه می شود. فعالیت بدنی انجام تمرینات و ورزش های سبک مانند پیاده روی و شنا می تواند کمک کننده باشد. این کار به بهبود حساسیت به انسولین و کنترل قند خون کمک می کند. مصرف داروها برخی بارداران نیاز ...
غذاهایی که ما را نابود می کنند
...: یک رژیم غذایی متعادل و غنی از مواد مغذی، بلوک های ضروری را برای عملکردهای بهینه بدن، حمایت از رشد و عملکرد بهتر سیستم ایمنی فراهم می کند. برعکس، انتخاب های غذایی نامناسب و ناسالم، مانند غذاهای فرآوری شده، میان وعده های شیرین و چربی های ناسالم، می تواند منجر به کمبود مواد مغذی، التهاب و بیماری های مزمن مانند چاقی، دیابت و اختلالات قلبی عروقی شود. ما عاشق مصرف روزانه چندین غذا هستیم که به ...
این مواد غذایی کمر درد را کاهش می دهند
عملکرد بدن اهمیت زیادی دارد. یعنی بدن ما زمانی می تواند به بهترین شکل کار خود را انجام دهد که ترکیبی از همه مواد غذایی لازم برای او تأمین باشد.به این ترتیب داشتن رژیم متعادل حاوی میوه های تازه و سبزیجات، غلات و غذاهای کم چربی،کم نمک و کم شکر و همچنین مصرف مایعات می تواند در تأمین سطح انرژی بالاتر و تعادل وزن؛ احساس بهتری در افراد ایجاد کند.البته در صورت وجود هر گونه بیماری؛ قبل از تغییر رژیم غذایی ...
یک غذای سنتی و اصیل ایرانی برای ناهار درست کن | طرز تهیه قیمه لاپلو به روش سنتی
داده شده در قیمه لاپلو ، به این غذا طعم و طراوت خاصی می بخشد که طعم آن را برای مصرف کنندگان بسیار لذت بخش می کند.برای طرز تهیه غذای قیمه لاپلو همراه ما باشید. گوشت تکه ای 300 گرم برنج 3 پیمانه پیاز متوسط 2 عدد لپه 1 پیمانه رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری روغن به میزان لازم نمک به میزان لازم ...
باند فرود تورم خوراکی ها
است یعنی خانوارهای کشور به طور میانگین، 23.8درصد بیشتر از فروردین ماه1402 برای خرید یک مجموعه یکسان از کالاهای خوراکی هزینه کرده اند. به این ترتیب می توان دید که اثر تورمی سیاست های اصلاحی موقت است و پس از مدتی، تخلیه اثر تورمی آنها در آمارها نیز منعکس می شود. تورم گروه های خوراکی در فروردین ماه سال1403 و در گروه نان و غلات، اقلام شیرینی خشک با 3.3درصد و برنج ایرانی درجه یک با ...
اثراتی که انواع صبحانه بر روح و جسم انسان می گذارند
...> مصرف تخم مرغ کاهش اضطراب را برای افراد به ارمغان می آورد. بیکن هم حاوی آنتی اکسیدان های قوی و سم زداست. گاهی هم ممکن است به جای قهوه، آبمیوه بنوشند. آبمیوه ها سرشار از فیبر هستند. این صبحانه به طراوت انسان کمک می کند. مصرف میوه ها نیز بسیار مفید است. ژاپن چای گیاهی به همراه برنج سفید و میسوشیرو یا سوپ میسو ترکیب سنتی ژاپنی ها برای صبحانه است. سوپ میسو از غذاهای ...
قندهای افزوده در مواد غذایی با چه نام هایی دیده می شوند؟
تولیدکننده های مواد غذایی معمولاً به محصولات خود اضافه می کنند. تفاوت در این است که قندهای طبیعی در میوه ها و سبزی های حاوی فیبر و مواد مغذی وجود دارند و معمولاً مقدارشان در غذاها خیلی زیاد نیست ساکارز: ساکارز از یک واحد گلوکز و یک واحد فروکتوز تشکیل شده و به طور طبیعی در گیاهان وجود دارد. شکری که مصرف می کنیم ساکارز است. ساکارز از نیشکر ساخته شده است. لاکتوز: لاکتوز قند طبیعی ...
سبزیجات سرشار از پروتئین را بشناسید
به دلیل دارا بودن پروتئین می تواند منبع مناسبی برای تامین نیاز بدن به این ماده مغذی باشد. - عدس پخته: عدس که در دسته حبوبات قرار دارد سرشار از پروتئین است. در حقیقت 30 درصد از کالری عدس از پروتئین آن ناشی می شود و مصرف آن به دلیل دارا بودن فیبر خوراکی، مواد معدنی و ویتامین B توصیه می شود. - نخود: از ویژگی های نخود نیز که در گروه حبوبات قرار دارد، دارا بودن حجم بالایی از پروتئین است. ...
چهره های فوتبالی مشهور که با این ترفندها روفُرم ماندند
سیب زمینی، سیب زمینی شیرین و گیاه کاساوا مصرف می شود. یورنته در مصاحبه ای درباره ی رژیم غذایی خود گفته: در رژیم پالئوتیک مواد غذایی ای مصرف می شوند که در دوران پارینه سنگی خورده می شدند و همه ی مواد غذایی فوق فرآوری شده باید کنار گذاشته شوند. پاستا، نان، گندم، برنج و لبنیات حذف می شوند. فقط پنیرهای کیفیت های بالا را می توانید مصرف کنید. من همه چیز می خورم. گوشت مثل استیک خیلی دوست دارم ...
تولید نان کامل؛ حلقه مفقود در خراسان جنوبی
به گزارش ایرنا ، آرد کامل محصول آسیاب همه اجزای دانه گندم از جمله مغز، جوانه رویان و سبوس یا پوست آن است که به گفته مسوولان در خراسان جنوبی تولید نمی شود. نان بخش مهمی از غذای اصلی و پایه مردم جهان را تشکیل می دهد، در کشور ایران نیز نان قوت غالب و غذای اصلی مردم محسوب می شود که در مقایسه با بسیاری از مواد غذایی مثل گوشت و شیر دارای چگالی انرژی بیشتری است. وقتی اصلی ترین منبع ...
چگونه با غذاهای ایرانی سبک زندگی سالم داشته باشیم
آن هم به مقدار کم استفاده کنیم. نمک یددار تصفیه شده را در ظروف درب دار تیره رنگ و دور از نور نگهداری کنیم. چای و قهوه را بدون اضافه کردن قند و شکر مصرف کنیم. مصرف نوشابه ها و نوشیدنی های شیرین را کاهش کنیم. بهتر است از نان های تهیه شده با آرد کامل و سبوس دار، برنج قهوه ای و ماکارونی سبوس دار به میزان بیشتری استفاده کنیم. برای افزایش ارزش غذایی برنج ...
ویژگی های یک بشقاب غذای سالم
قصد بارداری دارد، که نیاز به مصرف قرص اسید فولیک دارد. حکمت دوست به توصیف یک بشقاب غذای سالم و متعادل پرداخت و گفت: در یک بشقاب غذایی سالم، باید از 6 تا 10 واحد گروه غلات استفاده شود.(هر واحد غلات، 30 گرم است) همچنین توصیه می شود که نصف غلات مورد استفاده، حتماً سبوس دار باشد. (برای مثال، جو کامل، گندم کامل، گندم با سبوس و برنج قهوه ای) وی ادامه داد: یک چهارم دیگر از بشقاب ...
13 ماده غذایی مفید برای مشکلات گوارشی و روده
می رساند که باعث تعادل میکروبیوم در روده می شود. کفیر همچنین از سیستم ایمنی سالم حمایت می کند و عفونت های ویروسی را از بین می برد.سعی کنید نوع کم قند این ماده غذایی را مصرف کنید زیرا کفیرهای با قند زیاد، مشکلات روده را تشدید می کنند. لوبیا سبز اگر رژیم غذایی ملایم و علائم اسهال دارید در هضم سبزیجات خام مشکل خواهید داشت. اما سبزیجات آب پز ساده به ویژه لوبیا سبز، روند هضم را آسان می ...
سفرنامه خوشمزه: خوشمزه ترین غذاهای سنتی ایران در هر استان
درون قابلمه ریخته و می گذارند این مورد از مشهورترین غذاهای سنتی ایران با حرارت ملایم دم بکشد. چکدرمه چکدرمه یکی از معروف ترین غذاهای محلی گلستان است که گفته می شود بیش از هزار سال قدمت دارد. این پلوی خوشمزه تقریبا چیزی شبیه به استامبولی پلو بوده و مانند آن تهیه می شود. مواد اصلی پخت این پلو، گوشت و برنج بوده و معمولا از گوشت گوسفند برای این کار استفاده می کنند. پیاز، رب گوجه ...
کاهش وزن با کمک رژیم گیاهخواری
شامل غلات کامل، سبزیجات نشاسته ای، میوه ها و حبوبات می باشد. حواستان به میزان مصرف تان از غذاهای پرکالری باشد: آجیل ها، دانه ها و چربی های سالم را با غذاهای کم کالری ترکیب کنید تا سبب پرخوری شما از این غذاها نشوند. مصرف بیشتر غذاهای کامل: غذاهای فرآوری نشده، مانند میوه ها و سبزیجات کامل، مواد غیرضروری ندارند. بیشتر بخوانید: رژیم گیاه خواری در دوران ...
چرا باید قند و شکر را دور بریزیم؟
شیعه نیوز | قند و شکر به غیر از کالری صِرف هیچ فایده ای ندارد و هیچگونه ماده مغذی وارد بدن نمی کند؛ با حذف این دو ماده غذایی، می توان شاهد کاهش وزن و فشار خون و کنترل دیابت بود. به گزارش شیعه نیوز ، احمد اسماعیل زاده، متخصص تغذیه و رژیم درمانیعادت به استفاده زیاد از برخی مواد غذایی و برخی عادات تغذیه ای رایج در کشور شیوع گسترده بیماری هایی را موجب شده که با اصلاح تغدیه و عادات غذایی می ...
مواد غذایی مفید برای بهبود بیماری آنژین صدری
، حاوی فیبر محلول هستند که به کاهش جذب کلسترول کمک می کند. این مواد غذایی را باید به همراه غلاتی چون نان سبوسدار، برنج قهوه ای، رشته و ماکارونی مصرف نمود. ترکیب اسیدهای آمینه این دو گروه مواد غذایی ترکیب کاملی از اسیدهای آمینه ضروری را در یک برنامه غذایی کم چرب فراهم می کند. جو و جو دوسر نیز حاوی فیبر محلول هستند که به کاهش سطح کلسترول خون کمک می کند و خطر آترواسکلروز را کاهش می دهد. ...
ایرانی ها 3.5 برابر استاندارد جهانی شکر مصرف می کنند | نان سبوس دار مصرف کنید
وزارت بهداشت با بیان اینکه در یک دهه گذشته و به ویژه در دو سال اخیر اقداماتی برای اصلاح مصرف قند و نمک با برنامه های فرهنگی انجام شده است، گفت: ترویج استفاده از نان کامل یعنی نان سبوس دار در دستور کار قرار دارد. این نان دیابت، سرطان و فشار خون را کاهش می دهد. اکنون هزار و 800 نانوایی در کشور نان کامل طبخ می کنند و امیدواریم استفاده از این نان ترویج بیشتری پیدا کند. ...
کاهش میل به شیرینی با مصرف این مواد غذایی
گروه سلامت: دلایل زیادی وجود دارد که ما به سراغ خوردن خوراکی های شیرین برویم. مزه شیرین اولین طعمی است که انسان از بدو تولد آن را تجربه می کند. طعم شیرین باعث ترشح اندورفین می شود که می تواند ما را آرام کند. کربوهیدرات ها ترشح ماده شیمیایی سروتونین مغز را تحریک می کنند. شکر نیز یک کربوهیدرات است، اما کربوهیدرات ها به اشکال دیگری هم وجود دارند مانند غلات کامل، میوه ها و سبزیجات که فیبر و مواد مغذی ...
17 عادتی که برای سلامت قلب ضرر دارد
حد اعتدال غذاهای سرشار از قند، چربی و سدیم اغلب کالری بالا اما مواد مغذی کمی دارند یا بدن شما نمی تواند از آنها استفاده کند. مطالعات نشان داده است که رژیم غذایی مملو از این غذاها خطر ابتلا به چاقی و دیابت را افزایش می دهد. به دنبال غذاهای غنی تر از نظر مواد مغذی باشید، مانند: سبزیجات و میوه ها( در حد اعتدال) غلات کامل غذاهای دریایی، گوشت بدون چربی و مرغ تخم مرغ ...
