سایر منابع:
سایر خبرها
نان کامل چه نانی است؟
ندارد بلکه به عنوان یکی از عوامل اصلی بیماری هایی مانند سوءتغذیه، مشکلات گوارشی، بیماری های قلبی - عروقی، دیابت و چاقی در کشور محسوب می شود. مصرف زیاد نان سفید، هزینه های بهداشتی و درمانی را بالا می برد و کیفیت زندگی را کاهش می دهد. مدیرگروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان گفت: غلات کامل جزو آن دسته از مواد غذایی هستند که می توانند سبب کاهش خطر بیماری های مزمن شوند زیرا دارای فیبر، منیزیم ...
غذاهایی که نباید با معده خالی بخورید
دچار ناراحتی معده خواهند شد چای چای هم مثل قهوه، یک نوشیدنی بسیار پرطرفدار خصوصاً برای صبحانه است. اما مطالعات نشان می دهند نوشیدن چای با معده خالی در برخی افراد می تواند سبب تحریک معده شود. مصرف چای با معده خالی ممکن است باعث تهوع و سوزش معده شود و دلیلش هم تانین موجود در چای می باشد. غذاهای تند و پرادویه هرگز برای صبحانه غذای تند و ادویه دار نخورید. چون مخاط ...
سه منبع گیاهی و فوق العاده امگا3
بودن امگا 3، به بهبود سلامت مغز کمک می کند؛ به عبارتی خوردن گردو با ارتقای عملکرد شناختی و حافظه مرتبط است. مطالعه ای که روی حیوانات انجام شد، نشان داد که گردو باعث بهبود قابل توجهی در حافظه، یادگیری، رشد حرکتی و بهبود اضطراب در موش های مبتلا به آلزایمر می شود. هر 28 گرم گردو حاوی 2570 میلی گرم اسید چرب امگا 3 است. مصرف یک وعده گردو، پاسخگوی نیاز روزانه بدن به اسید های چرب امگا 3 است. ...
این خوراکی ها مغزتان را نابود می کنند
گروه علمی: حفظ سلامت مغز نقش مهمی در به حداقل رساندن التهاب و مسمومیت دارد و حتی سبب انعطاف پذیری متابولیک، بهبود جریان خون، اکسیژن رسانی، عملکرد میتوکندری و مواد مغذی می شود. ثابت شده است که پیروی از الگوهای غذایی غنی از آنتی اکسیدان مانند رژیم مدیترانه ای و تمرکز بر مصرف مواد مغذی مانند اسیدهای چرب امگا 3 و ویتامین های B به طور طبیعی به سلامت مغز کمک می کند. مصرف روزانه میوه ها و سبزیجات نیز ...
چند روش ساده برای تقویت مو
...، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها هستند استفاده کنید. این غذاها شامل موارد زیر می شود: میوه ها و سبزیجات میوه ها و سبزیجات مانند پرتقال، توت فرنگی، خیار و هویج و کاهو و برگ سبزیجات مانند اسفناج حاوی ویتامین C و آنتی اکسیدان هایی مانند بتاکاروتن و فیبر هستند که به تولید کلاژن و تقویت وسلامت موها کمک می کنند. غلات کامل و حبوبات غلات کامل مانند برنج قهوه ای ...
این 5 خوردنی هوای پوست تان را دارند
طبق گفته کارشناسان تغذیه، آنچه می خورید می تواند به طور قابل توجهی بر سلامت و پیری پوست شما تأثیر بگذارد. در این مطلب پنج مورد از بهترین غذاها برای حفظ سلامت پوست را بررسی می کنیم. 1. گردو گردو ویژگی های زیادی دارد که آن را به یک غذای عالی برای داشتن پوستی سالم تبدیل می کند. مغز گردو منبع خوبی از اسیدهای چرب ضروری است، چربی هایی که بدن قادر به تولیدشان نیست. در ...
ماهی بخورید و کبدتان را چرب نکنید
در حفظ سلامت کبد ایفا می کنند. امگا 3 موجود در ماهی های چرب التهابات کبد را کاهش داده و عملکرد آن را بهبود می بخشد. همچنین پروتئین با کیفیت موجود در ماهی، برای ساخت و ترمیم سلول های کبد ضروری است. آنتی اکسیدان ها نیز با خنثی کردن رادیکال های آزاد، از آسیب به سلول های کبد جلوگیری می کنند. مصرف ماهی چه نوع و چه مقدار؟ متخصصان تغذیه توصیه می کنند که افراد در هفته حداقل دو بار ...
با دانه شفابخش چیا به جنگ بیماری و چاقی بروید | دانه چیا را چگونه مصرف کنیم؟
چیا می تواند به کنترل سطح قند خون کمک کند و در کنترل دیابت نوع 2 تأثیر زیادی داشته باشد. کاهش وزن سالم: چربی های امگا-3 موجود در دانه چیا به حفظ سیری طولانی مدت کمک می کنند. درنتیجه مصرف دانه چیا، وزن شما را در محدوده مناسب نگه داشته و حتی باعث کاهش وزن نیز می شود. تقویت سلامت استخوان: دانه چیا حاوی مقادیر قابل توجهی کلسیم، فسفر و منیزیم بوده که در سلامت استخوان ها تأثیر زیادی دارد. ...
خوردنی هایی که افسردگی می آورند
طور باور نکردنی دشوار می کند. سویا مس، بالایی دارد یک ماده معدنی مرتبط با رفتار مضطرب، و نفخ شکم است. 11. قهوه قهوه مانند سوخت جت برای یک مغز نگران است؛ و یکی از بالاترین منابع حاوی کافئین است. کافئین نیز می تواند جذب مواد مغذی کلیدی را مانند ویتامین د و ویتامین های ب کند کند. تحقیقات نشان می دهند که استفاده از مواد گیاهی، به طور طبیعی، به خصوص بابونه، می تواند جایگزین خوبی برای ...
چه میوه هایی برای کاهش وزن مفیدند؟
مغذی معرفی می شوند، زیرا در سلامت و پیشگیری از بیماری ها تاثیرات مثبتی دارند.این مواد مغذی را باید در بخشی از رژیم غذایی متعادل که شامل میوه ها، سبزیجات، غلات کامل، لبنیات و پروتئین بدون چربی است قرار داد. میوه ها شاخص گلیسمی را کاهش می دهند شاخص گلیسمی یا جی آی (GI) سرعت شکسته شدن کربوهیدرات ها و تاثیر بر سطح گلوکز (قند) خون را تعیین می کند. مواد غذایی با گلیسمی بالا به سرعت هضم ...
5 صبحانه جذاب که شما را لاغر می کند
صبحانه را بسیاری از متخصصان تغذیه مهمترین غذای روز می دانند، اما این تعبیر لزوما به معنای آن نیست که حتما وعده صبحانه باید مانند وعده ناهار سنگین و حاوی مواد غذایی پر نشاسته و پر چرب باشد، برای افرادی که خواهان کم کردن وزن هستند صبحانه کم کالری کماکان نسبت به صبحانه پر کالری ارجح است. تست آووکادو نان تست آووکادو یک گزینه سالم و کم کالری برای کاهش وزن و حفظ سلامت است. برای ...
تغذیه سالم برای افرادی که پروتئین بدنشان دفع می شود
سبزی های بسیار مفید است که منبع غنی کروم است و به تنظیم قند خون در محدوده مطلوب بسیار کمک می کند. جو نیز از نظر کروم غنی است. از دیگر مواد غذایی حاوی کروم می توان به مغزها، قارچ خوراکی، سبوس غلات، ریواس و مخمر اشاره کرد. خوردن ماهی احتمال ابتلا به دیابت نوع دو را 50 درصد کاهش می دهد. ماهی سرشار از اسید های چرب اُمگا- 3 است، بنابراین مصرف ماهی به میزان حداقل دو بار در هفته و هر بار 90 ...
اگر می خواهید آلزایمر نگیرید، این 4 ادویه خانگی را مصرف کنید
از مغز در برابر آسیب های ناشی از استرس محافظت می کند. فلفل سیاه فلفل سیاه، یکی از پرمصرف ترین ادویه ها در سطح جهان، برای سلامت مغز نیز فوق العاده است. ترکیب دارویی اصلی آن، پیپرین، مملو از آنتی اکسیدان است. این آنتی اکسیدان از سلول های سالم مغز در برابر آسیب محافظت می کنند. فلفل سیاه همچنین با تحریک مسیرهای شیمیایی به مغز، عملکرد شناختی و حافظه را تقویت می کند. ...
برای چربی خون چی بخوریم؟
حدود 5 درد میزان کلسترول LDL را کاهش دهد. آجیل دارای مواد مغذی دیگری نیز است که آنها نیز از قلب محافظت می کنند. 7. روغن های گیاهی استفاده از روغن های گیاهی مایع مانند کانولا، آفتابگردان، زیتون و سایر روغن ها به جای کره یا روغن های حیوانی در هنگام پخت وپز یا سر سفره، به کاهش LDL کمک می کند. 8. سیب، انگور، توت فرنگی و مرکبات این میوه ها سرشار از پکتین، نوعی ...
دانشمندان: مصرف زیاد غذا های ناسالم می تواند باعث آسیب دائمی به مغز شود
به گزارش صدای ایران از یورونیوز،نتایج تحقیقات تازه نشان داده است که خوردن دراز مدت وعده های غذایی پرچرب و شیرین می تواند منجر به بروز اختلالات پایدار در حافظه شود. در سال های اخیر تحقیقات زیادی داشتن رژیم غذایی ناسالم و مصرف غذا های فرآوری شده را با خطر ابتلا به بیماری آلزایمر در افراد در سنین بالاتر مرتبط دانسته اند. یکی از یافته های دیگر چنین مطالعاتی این بود که این نوع غذا ها اغلب ...
علیرضا بیرانوند بازی فردا را هم از دست داد؟ | استوری مشکوک بیرانوند را ببینید +تصویر
.... * سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی: دانه های به کار رفته در این ترکیب، منبع غنی از ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها، آهن، کلسیم، منیزیم و سایر مواد مغذی ضروری برای بدن هستند. * سم زدایی بدن: این معجون به پاکسازی بدن از سموم و مواد زائد کمک می کند و به سلامت کبد، گوارش و پوست شما می افزاید. * تنظیم قند خون: فیبر موجود در این ترکیب، قند خون را تنظیم می کند و از ابتلا ...
5 ویتامین ضروری و مکمل مفید برای سلامت مردان
اسید های چرب اشباع نشده چندگانه هستند که فواید متعددی برای سلامتی دارند. امگا 3 به سلامت قلبی عروقی، سلامت مفاصل و سلامت مغز در مردان کمک می کند. امگا 3 در ماهی های چرب مانند سالمون، ساردین و ماهی خال مخالی به طور فراوان یافت می شود و در غذا هایی مانند دانه کتان، دانه چیا و گردو نیز به مقدار زیاد وجود دارد. اگر امگا 3 کافی از رژیم غذایی خود دریافت نمی کنید، می توانید از طریق مصرف مکمل امگا 3، این ...
این گروه از مواد غذایی حاوی قند پنهان هستند!
ای که به "-ose" ختم می شود را حذف کنید. 2. روی مواد غذایی مغذی مانند میوه ها، سبزیجات، پروتئین های بدون چربی و غلات کامل تمرکز کنید. اینها قندهای طبیعی را همراه با فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی مفید برای بدن فراهم می کنند و به طور کل گزینه های سالم تری هستند که و به کاهش وزن و سلامت کلی کمک می کنند. 3. آماده کردن وعده های غذایی در خانه به شما امکان کنترل مواد تشکیل دهنده غذا ...
بشقاب غذای سالم چه ویژگی هایی دارد؟
میوه ها است: بخش دیگر این بشقاب باید از میوه های رنگی تامین شود مانند سیب، مرکبات، هلو، گیلاس. البته نباید در مصرف میوه ها زیاده روی شود، چون اغلب میوه ها کالری بالایی دارد و افراط در مصرف آن ها می تواند موجب اضافه وزن شود. قسمت قهوه ای رنگ مختص غلات کامل است: حدود یک چهارم دیگر بشقاب غذایی روزانه باید از غلات کامل تامین شود. غلات کامل شامل برنج قهوه ای ...
تغذیه ناسالم می تواند آسیب جبران ناپذیر به مغز بزند
ناسالم در اوایل دوره ی نوجوانی (نه در اواخر نوجوانی)، تأثیرات طولانی مدتی بر حافظه ی موش های نر داشت. اما موش های ماده ای که تا دوره های طولانی بعد از نوجوانی سالم غذا می خوردند، مشکلی نداشتند. محققان نتیجه می گیرند که ازبین بردن تأثیر مصرف غذاهای چرب و شیرین در دوره ی نوجوانی بر عملکرد مغز در دوره ی بزرگسالی، بسیار دشوار است. همچنین، یافته های مطالعات حیوانی ممکن است برای انسان تفسیرپذیر نباشد، اما مطمئناً جامل تامل دارد. ...
نقش فلاونوئیدها در محافظت از مغز چیست؟
به گزارش پایگاه خبری تحلیلی همراز، تحقیقات علمی نشان داده است ترکیبات فلاونوئیدی می توانند در حفاظت از نورون های مغز نقش داشته باشند. فلاونوئیدها در برابر سموم آسیب رسان به سلولهای عصبی (نوروتوکسین ها)، سرکوب التهاب نورون ها، بهبود حافظه و یادگیری و عملکرد شناختی دارای اثرات خوبی هستند. فلاونوئیدها موادی هستند که منشاء گیاهی دارند و از ترکیبات اصلی میوه ها، سبزی ها و نوشیدنی های گیاهی نظیر چای ...
5 ماده غذایی که اثری مشابه داروهای لاغری دارد
مطالعه در سال 2022 نشان داد که مصرف سبزیجات پیش از غذا باعث تنظیم سطح قند خون و افزایش سطح GLP-1، به خصوص 60 دقیقه پس از خوردن غذا می شود. سبزیجاتی مانند کلم غنچه ای، کلم بروکلی و هویج سرشار از فیبر و ویتامین هستند که می تواند به تنظیم سطح قند خون کمک کرده و به طور بالقوه بر سطح GLP-1 تأثیر بگذارند. درشت مغذی ها باعث ترشح GLP-1 می شوند. شواهدی وجود دارد که نشان می دهد با ...
طعم شیرین بهترین میوه های اردیبهشت ماه: راهنمای خرید و مصرف
بهار در دسترس است. چغاله بادام یکی از محبوب ترین میوه های بهاری بوده که با داشتن مقادیری از کربوهیدرات، پروتئین، چربی، فیبر و کلسیم می تواند برای حفظ سلامت عمومی بدن و زیبایی پوست و مو موثر باشد. از فواید این میوه میتوان به کمک به سلامت قلب و عروق، کاهش کلسترول بد خون، بهبود سلامت دندان ها و استخوان ها، تنظیم قند خون، تقویت سیستم ایمنی بدن، تنظیم سطح PH بدن، بهبود عملکرد مغز و حافظه ...
بهترین نوع قهوه برای سلامتی
سلامت قهوه شما تأثیر بگذارد. میزان بو دادن دانه های قهوه باعث تغییر طعم و قدرت قهوه می شود. بو دادن سبک دارای اسیدیته بیشتر و طعم ملایم تری هستند. قهوه بو داده تیره تلخ ترند. بو دادن سبک قهوه همچنین دارای غلظت های بالاتری از ترکیباتی مانند اسید کلروژنیک هستند. این پلی فنول ها می تواند به محافظت از بدن در برابر التهاب کمک کنند و خطر ابتلا به دیابت نوع 2 و بیماری قلبی را کاهش دهند. انواع ...
نکات طلایی در تغذیه بیماران دیابتی
آفتاب نیوز : فرشته فزونی گفت: مصرف غذا های چرب و سرخ کرده را کاهش دهید. از مصرف غذا های غنی از چربی های اشباع و ترانس نظیر فست فودها، روغن های نباتی جامد و نیمه جامد، روغن های حیوانی، غذا های سرخ شده، لبنیات پرچرب اجتناب کنید. وی افزود: بیشتر از منابع غذایی حاوی امگا 3 (مانند انواع ماهی ها) و اسید چرب غیر اشباع (مثل روغن زیتون) یا سایر انواع روغن های مایع (آفتابگردان، کنجد ...
منیزیم را چه زمانی از روز مصرف کنیم؟
است نیاز بدن به منیزیم را افزایش دهد. کدام مواد غذایی حاوی منیزیم است؟ مواد غذایی سرشار از منیزیم برای بسیاری از عملکردهای بدن از جمله عملکرد عضلانی و عصبی، تنظیم قند خون و سلامت استخوان ضروری است؛ سبزیجات برگ دار مانند اسفناج و کلم پیچ، آجیل و دانه هایی همچون بادام، بادام هندی و تخمه کدو تنبل، غلات کامل مانند برنج قهوه ای و کینوا، حبوبات مانند لوبیا و عدس، ماهی های چرب مانند سالمون و شکلات تلخ سرشار از منیزیم است و مصرف آن ها به بهبود سلامت عمومی افراد کمک می کند. ...
رژیم غذایی مخصوص کودکان فلج مغزی
مکمل های مفید امگا 3 اسیدهای چرب امگا 3 یکی از مواد ضروری برای رشد مغز کودکان می باشد. امگا 3 را می توان در ماهی و دانه های روغنی همچون کتان یافت کرد. امگا 3 می تواند رشد سیستم عصبی را تنظیم کرده و نوعی فاکتور محافظت کننده سیستم عصبی محسوب می شود. در کودکان CP که دارای مشکلات شناختی می باشند، امگا 3 می تواند برای بهبود توجه، تمرکز و حافظه آنها ...
درمان فوری کبد چرب تنها با خوردن چند میوه
. هرروز یک مشت گردو را به عنوان اسنک، بجوید هم چنین می توانید گردو را روی سالاد، غذا های جانبی، سوپ و یا هر چیز پختنی بریزید. فیبر بالای موجود در بروکلی باعث بهبود گوارش نیز می شود علاوه برآن، بروکلی حاوی ویتامین های محلول و چرب مانند ویتامین E است، که یک آنتی اکسیدان مهم برای عملکرد کبد می باشد. سه بار در هفته، یک فنجان بروکلی بخورید تا کبدتان سالم بماند. علاوه بر این ها میوه هایی همچون کران بری، تمشک و توت فرنگی، کیوی، هلو و ریواس هم برای کبد چرب مفید هستند. ...
عاداتی که پیرتان می کند
می تواند از پوست محافظت کند. هیدراته ماندن و استفاده از آنتی اکسیدان هایی مانند ویتامین C و E نیز می تواند به محافظت از پوست کمک کند. رژیم غذایی نامناسب رژیم غذایی سرشار از غذا های فرآوری شده، قند ها و چربی های ناسالم می تواند باعث التهاب، آسیب به کلاژن و تسریع پیری پوست شود. برای کاهش علائم پیری، متخصصان مصرف یک رژیم غذایی متعادل و غنی از میوه ها، سبزیجات، پروتئین ...