خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آموزش روز نهم، مرغ ترش فوری
فرارو مرغ در سفره ما و همچنین در برنامه غذایی خانواده ایرانی یکی از پروتئین های بسیار پر مصرف است که معمولا بیشتر از گوشت قرمز از آن استفاده می شود. مرغ در انواع خورش ها، پلوها، سالادها، فست فود ها و خوراک ها استفاده می شود؛ ولی استفاده از آن برای غذای اصلی و به صورت خورش رواج بیشتری دارد. برای درست کردن مرغ خوشمزه و خوش طعم همیشه دستور العمل های زیادی وجود دارد و ممکن است هر شخصی روش خاص خود را ...
طرز تهیه کباب تابه ای بادمجان با طعمی عالی
به گزارش شمانیوز : کباب بادمجان با گوشت یکی از انواع غذاهای خوشمزه بین المللی است که با دستورهای متنوعی تهیه می شود. مواد اصلی این کباب خوشمزه گوشت چرخ کرده و بادمجان هستند و می توانم به سلیقه خود مواد غذایی دیگری به این کباب خوشمزه اضافه کنیم. مواد لازم گوشت چرخ کرده : 150 گرم پیاز : 1 عدد متوسط (رنده شده بدون آب ) فلفل دلمه یا فلفل کاپی قرمز : 1 عدد ...
طرز تهیه حمص بادمجان به روش لبنانی
شیعه نیوز : حمص بادمجان یا هوموس بادمجان یک غذای خوشمزه و مفید است که می توانید از آن به عنوان پیش غذا یا حتی یک شام نونی مقوی استفاده کنید. در طرز تهیه حمص به عنوان یک پیش غذای عربی با بادمجان کبابی معمولا از نخود و ارده هم استفاده می شود. اما می توانید این هوموس بادمجان را با لوبیا سفید نیز آماده کنید. طرز تهیه حمص بادمجان به روش لبنانی مواد لازم برای تهیه حمص بادمجان ...
تاک پلو؛ پلوی اصیل و خوشمزه ایرانی
زمان بدهید تا برنج کاملا دم بکشد. حالا تاک پلوی خوشمزه شما آماده سرو است که می توانید آن را همراه با سالاد شیرازی یا ماست و خیار میل کنید، نوش جان. نکات مهم 1 برای پخت این غذا می توانید به دلخواه از گوشت چرخ کرده و یا سینه مرغ نیز استفاده کنید. به این صورت که سینه مرغ را بپزید و خرد کنید و به مواد اضافه کنید و یا گوشت چرخ کرده را همراه با پیاز داغ تفت بدهید، اما تاک پلو در اصل بدون ...
طرز تهیه فلافل با دال عدس خوشمزه و مقوی
سپس به مدت 6-7 ساعت در آب گرم خیس کنید. بعد از گذشت این زمان آن ها را داخل غذاساز بریزید. سپس پیاز، سیب زمینی، سیر، سبزی شامل جعفری و ترخان را کمی خرد کنید و بعد به همره ادویه ها داخل غذاساز اضافه و میکس کنید. پس از اینکه کمی میکس شد ارد سوخاری را اضافه کنید کمی استراحت بدهید. سپس با قالب فلافل زن، قالب بزنید و آن ها را داخل روغن داغ و زیاد با حرارت ملایم رو به کم سرخ کنید تا مغز پخت شوند ...
این 4 نوع غذا را با خیال راحت بخورید و لاغر شوید
پروتئین های بدون چربی ترکیب کرد و آن را به صورت یک غذای سفارشی درآورد تا ارزش غذایی آن افزایش یابد. برای تقویت ارزش غذایی، سبزیجات خرد شده مانند اسفناج، فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی را به تخم مرغ همزده اضافه کنید تا فیبر و ویتامینهای مورد نیاز بدن نیز تامین شود. همچنین می توانید از پروتئین های بدون چربی مانند بیکن بوقلمون یا ماهی آزاد دودی برای طعم بهتر استفاده کنید. انتخاب نان تست غلات کامل یا تکه های ...
طرز تهیه خوراک کدو و گوشت چرخ کرده با گوجه فرنگی
...> ابتدا کدو سبز را با دقت بشویید. در صورت تمایل می توانید کدوها را به آرامی پوست بگیرید و به صورت نگینی برش دهید. سپس آنها را با کمی نمک پاشیده و بعد از 5 دقیقه در آب سرد شسته و در یک آبکش قرار می دهند تا آب اضافی آن گرفته شود. مرحله 2: تفت دادن گوشت و افزودن ادویه ها گوشت چرخ کرده را به همراه سیر رنده شده و ادویه های نام برده شده شامل پودر چیلی، زیره و پودر پیاز داخل تابه ...
برای ناهار امروز یک خورشت گیاهی با طعمی معرکه درست کن؛ خورشت کدو سیب زمینی
حبه آب لیموترش تازه: به میزان لازم زعفران دم کرده و کاری به میزان لازم نمک ، فلفل و زردچوبه: به میزان کافی طرز تهیه: برای تهیه خورش کدو سبز خوشمزه و مخصوص کدو سبز ها را از وسط برش طولی داده و باید دو طرف آن را در روغن سرخ کنید. شما باید علاوه بر کدو سیب زمینی و گوجه را هم به ترتیب در این تابه سرخ کنید پس به اندازه کافی روغن اضافه کنید ...
خورشت قدیمی ایرانی که قاتل کبد چرب است +طرز تهیه
سبزی ها را از یاد نبرید. در یک تابه جعفری و نعناع خرد شده را بدون اینکه روغن اضافه کنید تفت بدهید. وقتی آب سبزیجات کشیده شد روغن اضافه کنید و آنها را سرخ کنید. یک ساعت که از پخت گوشت گذشت سبزی ها را هم به معاشرت با دوستان در قابلمه برسانید و در قابلمه را ببندید. حتما با خودتان می گویید پس نقش ریواس در این خورش چیست؟! عجله نکنید! ریواس خیلی سریع می پزد و قرار نیست له شود! پس ...
طرز تهیه خوراک لوبیا سبز
سبز لوبیا سبز در خوراک می تواند نظر کودکان را به خود جلب کند و همین نکته باعث می شود آنها به خوردن این خوراک جذب شوند. در نتیجه می توانند با خوردن این خوراک مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین کنند. لوبیا سبز را همچنین می توانید به صورت بخارپز نیز استفاده کنید زیرا این لوبیا سریع پخته می شود و احتیاج به زودپز ندارد. بنابراین شما می توانید در این خوراک از بخار پز شده آن نیز استفاده کنید همچین با این کار از ارزش غذایی آن هیچ کم نمی شود. خوراک بامیه، خوراک گوشت و بادمجان، خوراک ماهی و... از انواع خوراک ها می باشد. ...
بازدید رهبر انقلاب از نمایشگاه بین المللی کتاب
لذیذتر می باشد و به همین دلیل این غذا معمولا با گوشت گوسفندی تهیه می شود، برای مشاهده آموزش طرز تهیه چلو گوشت در ادامه با سایت 55آنلاین همراه باشید. برای تهیه چلو گوشت مجلسی ابتدا پیازها را به صورت خلالی درشت خرد می کنیم و به همراه مقداری روغن مایع در یک قابلمه مناسب می ریزیم، در ادامه قابلمه را روی حرارت ملایم قرار داده و پیازها را به خوبی تفت می دهیم تا سبک و شفاف شوند. در ادامه ...
آشپزی آسان با طعم ایرانی: طرز تهیه باقالی پلو با مرغ و نکات خواندنی
ساده و خوشمزه در کنار مرغ، گوشت و به خصوص گوشت گردن و ماهیچه بسیار پرطرفدار است.در این مطلب طرز تهیه باقالی پلو مجلسی همراه با مرغ را در ادامه بخوانید. مواد لازم باقالی پلو با مرغ طرز تهیه باقالی پلو با مرغ مرحله اول : ابتدا مرغ ها را تمیز شده و به تکه هایی که دلتان می خواهد خرد کنید. برنج را نیز با نمک و آب خیس کنید. مرحله دوم : مرغ ...
به این روشی که میگم یک لازانیا عالی بپز / طرز تهیه لازانیا بدون نیاز به فر
شروع به قهوه ای شدن کرد، آن را با پیاز هم بزنید و با نوک کفگیر چوبی، مدام به گوشت فشار بیاورید تا اصطلاحا هنگام سرخ شدن، سوزنی بشود. هنگامی که گوشت تان خوب پخت، می توانید ادویه ی داخل بسته ی لازانیا را اضافه کنید و هم بزنید. این ادویه، عطر و طعم خوبی به سس گوشتی می دهد؛ بنابراین ترجیحاً آن را حذف نکنید. حالا گوشت و پیاز را به اطراف تابه بکشانید و یک حوضچه وسط تابه درست کنید. رب را به ...
قارچ بالزامیک مزه ای متفاوت در کنار غذای کبابی
گرم کنید. هر گونه خاک یا آلودگی را از قارچ ها تمیز کنید، سپس هر قارچ بزرگ را به نصف برش دهید (اگر کوچک باشند می توانید آنها را کامل بگذارید). مرحله دوم: سیر را خرد کنید. در یک کاسه کوچک روغن زیتون، سرکه بالزامیک، شکر قهوه ای، سس سویا، سیر، کدو و فلفل را با هم ترکیب کنید. مرحله سوم: قارچ ها را در یک ظرف پخت سرامیکی یا شیشه ای قرار دهید (اندازه ای را انتخاب کنید که قارچ ها را به ...
فوت و فن پخت یک خورشت بادمجان مجلسی + فیلم
به گزارش رکنا، مجلسی که درست کردم بسیار عالی و خوشمزه است. مجلسی به شرح فیلم است. مواد لازم بادمجون 5 عدد گوشت نیم کیلو روغن برای سرخ کردن آبلیمو 2 قاشق آبغوره 2 قاشق زعفران کمی رب یک قاشق آب گوشت 5 ملاقه گوجه فرنگی 3 عدد فوت کوزه گری این خورشت نیاز به نمک ندارد. ...
تفاله هویج خواص و کاربردهایی دارد تا به حال نمیدانستیم
.... پس از شیوع کرونا آب هویج گرفتن در منزل بسیار رونق گرفت، اما فیبر موجود در هویج با گرفتن آب آن بسیار کم می شود. خواص و کاربرد تفاله هویج در آشپزی برای پخت خورشت فسنجان به اندازه پودر گردو از تفاله های هویج استفاده شود به این روش که آن ها را در روغن تفت دهید و به خورشت اضافه کنید. با اضافه کردن تفاله هویج به غذا؛ خورشت فسنجان علاوه بر مزه بهتر، رنگ هویج می گیرد ...
ناهار امروز خودت رو مهمون یک غذای خوشمره و اصیل اصفهانی کن؛ تاس کباب
خوشمزه ابتدا ادویه ها را با هم ترکیب می کنیم تا یکدست شوند، سپس کنار می گذاریم. در ادامه پیاز را پوست می گیریم و پس از شستشو به صورت حلقه ای نازک و یکدست خرد می کنیم. در این مرحله یک قابلمه مناسب را با روغن به خوبی چرب می کنیم، سپس پیاز حلقه شده را در کف قابلمه می چینیم. حالا کمی ادویه مخلوط روی پیازها می پاشیم. در ادامه گوشت را خرد می کنیم و به صورت یکدست روی پیازها می چینیم. ...
به این روشی که میگم به راحتی تو خونه آب زرشک درست کن / طرز تهیه آب زرشک خونگی به دو روش
به گزارش شمانیوز : آب زرشک نوشیدنی ای منحصر به فرد است که از پنچه های گیاه زرشک به دست می آید. آب زرشک معمولاً به عنوان یک نوشیدنی خوشمزه و مقوی محسوب می شود. رنگ قرمز جذاب آب زرشک ، از استفاده های زیبایی و طبخ مختلف استفاده می شود. آب زرشک محتوی ویتامین C، آنتی اکسیدان ها و فیبر است که به سلامتی بدن کمک می کند. در ظرفی غیر فلزی به مدت 24 ساعت زرشک ها را بخیسانید. برای خیساندن زرشک از ...
این خورش رقیب جدی قرمه سبزی است + طرز تهیه
در این گزارش طرز تهیه خورش نازخاتون که نوعی خورش خوشمزه شمالی است را به شما آموزش می دهیم.
طرز تهیه “خورشت کنگر” مخصوص مرحله به مرحله
اضافه کنید و تفت دهید تا از حالت خشکی خارج شود و کمی نرم تر شود مانند کرفس . مرحله چهارم : نعنا و جعفری پاک شده را ریزی ریز خرد کنید و تابه ای به همراه مقداری روغن سرخ کنید و کنار بگذارید. همچنین بخوانید : دستور تهیه خورشت کرفس مجلسی مرحله پنجم : گوشت ها را به پیاز های نرم شدتان اضافه کنید و هم بزنید تا زمانی که رنگ گوشت ها تغییر پیدا کند و مقداری سرخ شود. ...
برای شام امشب یک غذای اصیل و خوشمزه شیرازی درست کن، حلیم بادمجان
اجازه دهید گوشت کاملا بپزد. پس از اینکه گوشت نیم پز شد، نمک را به آن اضافه کنید. پس از اینکه گوشت کاملا پخت، گوشت را می کوبیم، آب گوشت را صاف کنید و کنار بگذارید. 2 الی 3 قاشق روغن در تابه ای ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. برنج پخته را به روغن اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا روغن به خورد برنج رود. عدس پخته و گردوی خرد شده ئ بادمجان های سرخ شده و ...
تهیه غذای ارزان و خوشمزه در قم+ آدرس و شماره تماس
به گزارش پایگاه خبری تحلیلی قم فردا اگر به دنبال غذا می گردی و می خوای غذای خوب و دلچشب بخوری نیاز نیست زیاد بگردی، کافیه سری بزنی به تهیه غذای گل سرخ هم فست فود و هم غذاهای لذیذ همیشگی و سنتی. هم قیمتش از همه جا ارزونتر هست هم کیفیتش بالاست چلوکباب، چلو جوجه ، نگینی ، چلو میکس ، زرشک پلو ، قرمه سبزی ، قیمه سیب زمینی، قیمه بادمجان ،خوراک جوجه ، خوراک کوبیده ، خوراک مرغ ، چلو ...
طرزتهیه فلافل خانگی با طعمی فوق العاده + رازهای خوشمزه تر شدن آن
مرحله را کامل با دست ورز می دهیم؛ بهتر است ورز دادن را تا حداقل حدود 3 دقیقه ادامه دهید. سپس بار دیگر مواد را چرخ می کنیم. در این مرحله می توانید از هر کدام از دهانه های چرخ گوشت جهت چرخ کردن نهایی مواد استفاده کنید ولی بهتر است از دهانه تنگ آن استفاده کنید. در مرحله بعدی، ماهیتابه را آماده سرخ کردن می کنیم. (اجازه می دهیم روی شعله کمی داغ شود و سپس روغن را اضافه می کنیم.) با ...
قیمت جدید ماشین های خارجی اعلام شد
آن است که می توانید از سس های آماده ی هم استفاده کنید. صفایی در ادامه دستور پخت یک سس خوشمزه کنار سمبوسه را هم اینگونه شرخ داد: رب گوجه فرنگی را با یک قاشق روغن زیتون تفت دهید تا خامی آن گرفته شود. سپس فلفل سیاه و پودر فلفل قرمز تند فراوان اضافه کرده، کمی نمک و پودر سیر و چند قاشق سرکه اضافه کنید و اجازه بدید این سس با شعله کم تفت بخورد و جا بیوفتد. وی مواد لازم برای تهیه سمبوسه بوشهری را این گونه معرفی کرد: ...
خوراک مرغ وحشی: غذایی خاص و پرطرفدار برای ذائقه های خاص! + آموزش تهیه
خوشمزه و مجلسی ابتدا تکه های مرغ را با کمی نمک و زردچوبه ماساژ بدهید تا مزه دار شود، سپس مقداری روغن داخل یک ماهی تابه گود بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا روغن داغ شود. حالا تکه های مرغ را داخل روغن قرار بدهید تا سرخ شود. هر دو طرف مرغ را سرخ کنید، در حدی که مرغ کمی طلایی شود کافی است. در مرحله بعد پیاز ها را حلقه کنید و کف قابلمه یا ماهی تابه بچینید. تکه های مرغ سرخ شده را روی پیاز ...
اسنک خانواده یا کیک پیتزایی تازگیا خیلی مد شده حتما بپز | طرز تهیه اسنک پیتزایی +ویدئو
هر منطقه از ایران با دستور پخت مخصوص به خود تهیه می شود. برخی از انواع رایج کله جوش عبارتند از: کله جوش اصفهانی: این نوع کله جوش با کشک، پیاز، نعناع و گردو تهیه می شود و طعمی بسیار لذیذ و دلچسب دارد. کله جوش ترکی: در این نوع کله جوش از گوشت چرخ کرده، پیاز، نعناع و کشک استفاده می شود و طعمی گرم و دلچسب دارد. کله جوش کرمانی: بادمجان، پیاز، نعناع و کشک مواد اصلی کله ...
معرفی کتاب مرگ ایوان ایلیچ | کتابی راجع به مرگ و فناپذیری انسان
... سس بشامل: به مقدار لازم (اختیاری) طرز تهیه: ابتدا سس گوشت را آماده کنید. پیاز را ریز خرد کرده و در کمی روغن تفت دهید تا نرم و شفاف شود. سپس سیر را اضافه کرده و تفت دهید تا عطر آن آزاد شود. گوشت چرخ کرده را به پیاز و سیر اضافه کنید و خوب تفت دهید تا قهوه ای رنگ شود. فلفل دلمه ای را نگینی خرد کرده و به گوشت اضافه کنید. رب گوجه فرنگی، گوجه فرنگی رنده شده، آویشن، ریحان ...
طرز تهیه آش گوجه سبز با طعمی عالی
پاک کرده و بشویید و به حالت درشت خرد کنید زمانی که مشاهده کردید حبوبات نیم پز شده اند سبزی را به همراه 2 لیوان آب جوشیده به غذا بیافزایید. در مرحله بعدی از پخت آش گوجه سبز،گوجه سبزها را به خوبی شسته و تمیز کنید حتی چوب آن را هم جدا کنید،همین که ملاحظه کردید سبزی ها پخته شدند گوشت چرخ کرده سرخ شده را همراه با گوجه ها به آش اضافه کنید و حرارت شعله را روی کم قرار دهید تا آش کاملا جا افتاده شود. در نهایت در یک ماهیتابه کوچک کمی روغن بریزید و روی حرارت گذاشته تا داغ شود سپس مابقی نعنا خشک را داخل روغن تفت دهید و روی آش را با آن تزیین کنید. ...
