سایر منابع:
سایر خبرها
دَمی مراکشی؛ پلوی خوشمزه و متفاوت
مواد بیفزایید و اجازه دهید به همراه مواد به مدت 10 دقیقه سرخ شود و هم بزنید و به آن آب را اضافه کنید. در مرحله پایانی فلفل دلمه ای و پیازچه را نیز خرد کرده و به قابلمه بیفزایید و اجازه دهید برنج بجوشد، در این مرحله درب قابلمه را بسته و بر روی حرارت متوسط تنظیم کنید تا آب برنج کشیده و برنج دم بکشد و بعد از زمان نیم ساعت نوش جان کنید. انتهای پیام/ ...
برای روزهای تابستان یک شربت متفاوت درست کن / طرز تهیه شربت سیب با طعمی شگفت انگیز
کنید و همه ی مواد را در قابلمه مخلوط کنید. 5. مواد را روی حرارت ضعیف قرار دهید و تا زمانی که شکر کاملاً حل شود و شربت غلیظ و شفاف شود، به مدت 5 تا 10 دقیقه بپزید. 6. شربت را از روی حرارت بردارید و به دمای محیط خنک شود. 7. سپس شربت را در یخچال به خنک شدن اضافی راه بدهید. 8. سرو کردن شربت سیب را با یخ پیشنهاد می کنیم. حالا می توانید از شربت سیب خنک و خوشمزه خود لذت ببرید. امیدواریم لذت ببرید! ...
با این روش یه کنسرو گوجه فرنگی عالی درست کن
به گزارش شمانیوز ؛ به سه روش میتوانید کنسرو گوجه فرنگی درست کنید که در این مطلب به شما آموزش می دهیم. مواد لازم: گوجه فرنگی رسیده خوش رنگ و روشیشه نو و تمیز نمک آب جوش طرز تهیه کنسرو گوجه فرنگی به سه روش طرز تهیه: روش اول: 1. حتما از شیشه های نو استفاده کنید تا در شیشه ها کیپ بشه و مشکلی برای کنسروهاتون پیش ...
طرز تهیه خوراک کدو و گوشت چرخ کرده با گوجه فرنگی
به گزارش پارت نیوز ؛خوراک کدو و گوشت چرخ کرده از آن غذاهایی است که می توانید خیلی سریع برای وعده نهار یا شام آن را تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید. در ادامه به نحوه پخت و مواد اولیه آن خواهیم پرداخت. طرز تهیه خوراک کدو و گوشت چرخ کرده در ادامه به نحوه پخت و تهیه یک خوراک کدو خوشمزه با گوشت چرخ کرده و گوجه فرنگی خواهیم پرداخت. مرحله 1: آماده سازی کدو سبز ...
برای ناهار امروز یک خورشت گیاهی با طعمی معرکه درست کن؛ خورشت کدو سیب زمینی
را از تابه خارج کرده و سیر را برش زده و آن را با کمی کره و رب گوجه فرنگی تفت دهید. به این سس نمک و فلفل و زردچوبه و کاری را بیفزایید. بعد از اینکه سس کاملا به خورد هم رفت 3 پیمانه آب جوش به آن اضافه کنید. بعد از اینکه سس شروع به جوشیدن کرد کمی رب آلوچه و آبلیمو ترش را به همراه زعفران دم کرده به سس اضافه کنید. کدو و سیب زمینی های سرخ شده را به سس اضافه کرده و به مدت 15 دقیقه زمان بدهید تا سس کاملا به خورد خورش برود. زمان پخت طولانی تر باعث له شدن کدو سبز ها می شود. در هنگام سرو گوجه های سرخ شده را در کنار خورش اضافه کنید. ...
طرز تهیه شربت زعفران
میزان دلخواه آبلیمو 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه شربت زعفران مجلسی: مرحله اول (دم کردن زعفران) ابتدا باید زعفران را آماده کنیم و برای این کار زعفران را درون هاونگ ریخته و به خوبی می کوبیم و سپس درون یک لیوان ریخته و بعد لیوان را با آب جوش پر می کنیم و با یک بشقاب روی لیوان را می پوشانیم تا دم بکشد.برای اینکه زعفران رنگ بهتری داشته باشد وقتی احساس کردیم مقداری دم کشیده یک ...
آشپزی آسان با طعم ایرانی: طرز تهیه باقالی پلو با مرغ و نکات خواندنی
سبز باشد زیرا ماندن باقلا به مدت طولانی در فریزر طعم و رنگ آن را تغییر میدهد. به ازای هر پیمانه برنج نصف پیمانه باقالی استفاده کنید. باقالی پلو را علاوه بر گوشت مرغ با گوشت بوقلمون ، گوشت گردن و ماهیچه و نیز برخی شهر ها با ماهی هم می خورند. باقلا را قبل از اضافه کردن به برنج 5 تا 6 دقیقه قبل در آب جوش قرار دهید تا نرم شود و بعد به همراه دم کشیدن کامل برنج، باقلا ها ...
تازه عروس ها با این پلو هنرتان را به رخ بکشید!
برنج به مدت 1 ساعت درون آب بماند تا خیس بخورد. پس از گذشت این زمان یک قابلمه مناسب را تا نیمه پر از آب می کنیم و روی حرارت زیاد قرار داده، سپس اجازه می دهیم آب به نقطه جوش برسد. مرحله ششم در این مرحله برنج را درون آبکش می ریزیم و پس از جوش آمدن آب برنج را به آن اضافه می کنیم، سپس اجازه می دهیم برنج به مدت 8 تا 12 دقیقه درون آب جوش بماند تا پخت اولیه آن انجام شود. در ادامه یک ...
مادربزرگ های ایرانی با این غذا فخر عالم شدند
ادامه باید کمی پیاز را به همراه زردچوبه تفت دهید و زمانی که یکدست شد باید سیب زمینی را مجدد به قابلمه برگردانید و رب را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود و رب خوشرنگ شود. گوجه فرنگی را پوست بگیرید و به صورت مکعبی ریز خرد کنید و به مواد اضافه کنید. مرحله سوم: تهیه اشکنه تخم مرغ همه مواد را باهم یک تفت دهید تا یکدست شود و در انتها باید 2 تا 3 پیمانه آب جوش بریزید ...
به این روشی که میگم مربا انجیر حرفه ای حرفه ای بپز / طرز تهیه مربا انجیر با طعمی دلچسب
را داخل قابلمه بریزد و اجازه دهید کمی بجوشد. اکنون دانه هل و انجیرها را داخل شربت بریزید و اجازه دهید، رنگ انجیرها تغییر کند. عموماً این مرحله 30 دقیقه زمان خواهد برد. زمانی که مربا شروع به حباب زدن کرد، گلاب، زعفران دم کرده را اضافه کرده و به آرامی هم بزنید تا رنگ مربا شما تغییر کند. در مرحله آخر اگر تمایل دارید که رنگ مربا تیره تر شود، درپوش قابلمه را به مدت 5 دقیقه بگذارید ...
آموزش روز نهم، مرغ ترش فوری
...، پودر سیر و پاپریکا را روی آن بریزید و رب ها را به مدت 1 دقیقه با روغن وسط ماهی تابه تفت بدهید تا رنگ رب باز شود. در مرحله بعد آب جوش را اضافه کنید و خوب مواد را هم بزنید تا رب و آب جوش با هم مخلوط شوند. حالا درب قابلمه را ببندید و حرارت اجاق گاز را کم کنید تا مرغ کاملا بپزد و سس غلیظ شود. حدودا 1 ساعت زمان بدهید، کافی است. در این مرحله مرغ ترش خوشمزه و فوری شما آماده سرو است که می توانید آن ...
طرز تهیه کوکو عدس با طعمی بی نظیر
...، عدس پخته، سیر و پیاز، نمک، فلفل و کاری را هم اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم. سپس تخم مرغ ها را اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم. اگر مایه کمی شل و آبکی است، با افزودن مقداری آرد سوخاری، مایه را به انسجام دلخواهمان می رسانیم. روغن را در ماهیتابه داغ می کنیم و کوکوها را یکی یکی با دست به فرمی که دلمان می خواهد در می آوریم و به روغن اضافه می کنیم. بعد از سرخ شدن یک طرف، طرف دیگر را هم ...
طرز تهیه فلافل با دال عدس خوشمزه و مقوی
سپس به مدت 6-7 ساعت در آب گرم خیس کنید. بعد از گذشت این زمان آن ها را داخل غذاساز بریزید. سپس پیاز، سیب زمینی، سیر، سبزی شامل جعفری و ترخان را کمی خرد کنید و بعد به همره ادویه ها داخل غذاساز اضافه و میکس کنید. پس از اینکه کمی میکس شد ارد سوخاری را اضافه کنید کمی استراحت بدهید. سپس با قالب فلافل زن، قالب بزنید و آن ها را داخل روغن داغ و زیاد با حرارت ملایم رو به کم سرخ کنید تا مغز پخت شوند ...
طرز تهیه ساندویچ سیب زمینی و تن ماهی + سس مایونز
توانید این کار را انجام دهید. مرحله سوم: شما سبزی شوید را شسته و خورد کنید. سپس اجازه بدهید به خوبی خشک شود. در این مرحله می توانید از شوید خشک شده نیز استفاده کنید. مرحله چهارم: بعد از اینکه تمام موارد بالا آماده شد و کنسروها سرد شدند همه آن ها را با کرده و در یک ظرف می ریزیم . سپس شوید را نیز اضافه می کنیم. آبلیمو و نمک هم در این مرحله اضافه می شود. مرحله پنجم: حالا ...
به این روشی که میگم یک لازانیا عالی بپز / طرز تهیه لازانیا بدون نیاز به فر
میزانی که دوست دارید موادتان قرمز شود درون حوضچه ی روغن بریزید و خوب تفت دهید تا مزه ی خامی اش کاملا از بین برود. بعد از اینکه رب رنگ باز کرد، گوشت و پیاز و رب را به خوبی هم بزنید و زیر سس را کم کنید. هویج هایی که خرد کرده بودید و اگر تمایل دارید، ساقه کرفس نگینی خرد شده را به مواد اضافه کنید و بگذارید چند دقیقه با حرارت پایین بپزند و آماده شوند. برای سس بشامل، ابتدا یک ظرف شبیه به شیرجوش ...
طرز تهیه پیتزا املت ساده و خوشم
شکر 1 ق مربا خوری مواد لازم برای مواد پیتزا املت گوجه گیلاسی 10 عدد تخم مرغ 4 عدد پنیر چدار یا رنده شده به مقدار لازم کره 1 ق غذا خوری نمک به مقدار لازم ابتدا داخل یک کاسه بزرگ شیر و آب ولرم را ریخته و بعد روغن مایه و خمیرمایه و شکر و نمک و بیکینک پودر را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد مخلوط شوند سپس پیمانه ...
خورش نازخاتون، یک رقیب خوشمزه برای قرمه سبزی
. با دست فشار دهید تا نمک و آب اضافه آن خارج شود. دیگر نیازی به شستن بادمجان ها نیست با این کار هم تلخی بادمجان گرفته می شود، هم اینکه موقع سرخ کردن روغن کم تری جذب بادمجان می شود. روش دیگری که می توانید با استفاده از آن تلخی و روغن اضافه بادمجان را بگیرید، این است که بادمجان ها را بعد از اینکه سرخ کردید، 2 تا 3 بار در آب در حال جوش بگذارید و اجازه دهید هر بار 1 دقیقه بماند؛ سپس از آب خارج کنید و آب کشی کنید. دوباره آب را عوض کنید و جوش بیاورید و این کار را انجام بدهید. ...
با این خورش خوشمزه از شر کبد چرب خلاص شو
فصل بهار زمان مناسبی برای درست کردن خورش ریواس است. این گیاه در سه ماه اول سال به شکل زیبایی خودنمایی می کند و در دسترس همه است. حتی می توانید برای طول سال هم آن را فریز کنید تا همیشه بتوانید این خورش مجلسی در عین حال خوشمزه را تهیه کنید. مواد لازم: ماده غذایی مقدار گوشت گوسفندی 400 گرم ریواس 400 گرم آب سرد ...
با اگرها خداحافظی کن و بخش روشن دنیا رو ببین | معرفی کتاب کتابخانه نیمه شب
...، پاپریکا، رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل سیاه را به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. 8. بعد از پخت سیب زمینی ها، مخلوط گوشت را روی آنها بریزید. 9. روی تارت را با پنیر پیتزا و جعفری خرد شده بپوشانید. 10. سینی را مجدداً به مدت 5 دقیقه در فر با همان دما قرار دهید تا پنیر ذوب شود. نوش جان! ...
طرز تهیه راویولی گوشت و اسفناج ایتالیایی
تا ذوب شود سپس گوشت چرخ کرده را داخل تابه ریخته تا کمی تغییر رنگ دهد سپس به آن سیر رنده شده را اضافه کنید سپس به آن اسفناج پخته شده (اسفناج ها را بعد شستن داخل تابه بدون روغن تفت دهید تا پخته شود) به همراه 1 عدد از تخم مرغ دستور و پنیر پارمزان و کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و خوب تفت دهید تا مواد یکدست شود سپس از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا خنک شود. پس از 30 دقیقه خمیر را بیرون ...
طرز تهیه کشک سیب زمینی | درست کردن یک غذای جنوبی خوشمزه و سریع
مکعبی خرد کنید و به پیاز اضافه کنید و کمی تفت دهید تا سیب زمینی خوب سرخ و نرم شود. مرحله دوم: پخت مواد در ادامه سیر ها را نیز پوست بگیرید و پوره یا رنده کنید و به سیب زمینی اضافه کنید و تفت دهید تا کمی عطر سیر بلند شود و بعد 1 لیوان آب اضافه کنید و درب قابلمه را بسته و حرارت را متوسط کنید تا سیب زمینی ها پخته و نرم شود و آب اضافی داخل قابلمه کشیده شود و حالا باید با کمک یک ...
یک ترشی متفاوت برای خودت درست کن / طرز تهیه ترشی گوجه سبز با دو روش
به گزارش شمانیوز :ترشی از ترشی های متفاوت و خاص ترشی گوجه سبز است. ترشی گوجه سبز را میتوان با روش های متفاوتی درست کرد. ترشی گوجه سبز مناسب فصل بهار است. ترشی گوجه سبز طرفداران زیادی دارد. برای طرز تهیه ترشی گوجه سبز همراه ما باشید. اولین مرحله از طرز تهیه ترشی گوجه سبز با آب نمک این است که گوجه سبزها را خوب بشویید و بعد در آبکش بگذارید تا آبش برود و بعد هم اجازه دهید کاملا خشک شوند ...
طرفدارای گوجه سبز این ترشی رو درست کنید عاشقش میشید/طرز تهیه ترشی گوجه سبز
اگر به دنبال یک ترشی خوشمزه و مناسب برای فصل بهار و تابستان هستید، همین الان دست به کار شوید و گوجه سبزهای خوشمزه را برای ترشی کردن آماده کنید. گوجه سبز یک طعم ترش و دلچسب و در عین حال ملسی می دهد که می تواند به عنوان چاشنی کنار غذا، اشتهای شما را باز کند. خیلی راحت می توانید گوجه سبزهای خود را شسته و با آب نمک، یک ترشی خوشمزه و جا افتاده درست کنید. برای این کار با مواد لازم و طرز تهیه آن، آشنا ...
طرز تهیه آش گوجه سبز با طعمی عالی
پاک کرده و بشویید و به حالت درشت خرد کنید زمانی که مشاهده کردید حبوبات نیم پز شده اند سبزی را به همراه 2 لیوان آب جوشیده به غذا بیافزایید. در مرحله بعدی از پخت آش گوجه سبز،گوجه سبزها را به خوبی شسته و تمیز کنید حتی چوب آن را هم جدا کنید،همین که ملاحظه کردید سبزی ها پخته شدند گوشت چرخ کرده سرخ شده را همراه با گوجه ها به آش اضافه کنید و حرارت شعله را روی کم قرار دهید تا آش کاملا جا افتاده شود. در نهایت در یک ماهیتابه کوچک کمی روغن بریزید و روی حرارت گذاشته تا داغ شود سپس مابقی نعنا خشک را داخل روغن تفت دهید و روی آش را با آن تزیین کنید. ...
پوره لبو و هویج
هویج را پوست گرفته، به صورت نگینی خرد کنید. آن گاه هویج را 5 دقیقه در ظرف حاوی آب جوش روی حرارت قرار دهید تا کمی بپزد. سپس هویج را از آب خارج کنید و آویشن و یک دوم قاشق چایخوری روغن زیتون روی آن بریزید. حالا هویج را روی سینی فر قرار دهید و در فر از قبل گرم شده بگذارید. اکنون لبو را در آب جوش بریزید و 5 دقیقه بجوشانید. آن گاه لبو را به سبزیجات در سینی فر اضافه کنید و 20 تا 25 دقیقه بپزید تا نرم شود ...
اسنک خانواده یا کیک پیتزایی تازگیا خیلی مد شده حتما بپز | طرز تهیه اسنک پیتزایی +ویدئو
نعناع را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید. اضافه کردن کشک و آب: کشک و آب را به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند. پخت: به مدت 10 تا 15 دقیقه بجوشانید تا کله جوش جا بیفتد. سرو: کله جوش را با نان، سبزی و ماست سرو کنید. نکات: برای تهیه کله جوش می توانید از کشک ساییده شده یا کشک رنده شده استفاده کنید. اگر به طعم تند علاقه دارید، می ...
دلمه برگ مو رو این بار متفاوت درست کن + فیلم
بشه بعد میذاریم با آب کامل بپزه وقتی پخت آب اضافه رو میگیریم و میذاریم لپه ها خنک بشن. برنجمونم که خیس خورد از آبش جدا میکنیم. حالا گوشتمونو با پیاز رنده شده و نیمه آب گرفته و ادویه ها،لپه،سبزی دلمه،ماست،برنج و روغن یا کره خوب و آروم ورز میدیم تا همه مواد باهم مخلوط بشن. بعد برگهارو که شستیم و چوب اضافشو جدا کردیم داخل آب جوش یکی دو دقیقه میجوشونیم تا نرم بشن و ...
با این فینگر فود زیبایی سفرتون را ده برابر کنید
گوجه ها کمی نمک و فلفل بپاشید تندی این غذا با توجه به ذائقه متفاوت خواهد بود. 2. گوجه ها را روی شعله کم گاز گذاشته تا کم کم بپزد. بهتر است در تابه بسته باشد تا گوجه با آب خود پخته شود. گوجه ها در اثر حرارت آب می اندازند. تا زمانی که آب گوجه ها گرفته شود صبر کنید. تقریباً یک ربع زمان برای پخت گوجه لازم است. بعد از این مدت گوجه ها باید شل و پخته شده باشد. 3. تا گوجه ...
برای شامت یک غذای سبک و فوری درست کن / طرز تهیه املت شاپوری با طعمی عالی
... (1) سه قاشق رب گوجه فرنگی را با کم روغن داخل یک تابه (ترجیحا تابه روحی) روی شعله گاز به مدت 1 یا 2 دقیقه تفت بدهید. (2) بهش نصف قاشق چایخوری ترکیب نمک، فلفل سیاه و زرچوبه بزنید سپس یک سوم لیوان آب بهش اضافه کرده و ترکیب کنید. (3) وقتی آب جوشید، سه عدد تخم مرغ را بهش اضافه کنید و اجازه بدهید تخم مرغ کمی خودش را بگیرید، سپس اول سفیده ها و بعد زرده را هم بزنید. (4) در آخر هم کنسرو لوبیا که از قبل گرم شده را کنار املت اضافه کنید و بعد از چند دقیقه از روی حرارت بردارید. (5) املت شاپوری را پس از پخت، با نان و سبزیجات سرو کنید. ...
ناهار چلو گوشت زعفرانی درست کن، محشر میشه | طرز تهیه چلو گوشت زعفرانی خوشمزه و مجلسی به روش رستورانی
می گذاریم تا گوشت با حرارت ملایم مغز پخت شود. در ادامه برنج را می خیسانیم، سپس یک قابلمه حاوی آب روی حرارت قرار می دهیم و پس از اینکه آب جوش امد مقداری نمک اضافه می کنیم. در ادامه برنج خیس خورده را داخل آب جوش می ریزیم و زمانی که دانه های اطراف دانه های برنج نرم و مغزشان کمی گیر داشت آبکشی می کنیم. یک قابلمه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس کمی روغن داخل قابلمه می ریزیم ...