خواص و کاربرد تفاله هویج در آشپزی
سایر منابع:
سایر خبرها
با مصرف این گیاه یک معده، روده و رحم سالم داشته باشید
گیاه مرزه از گیاهانی است که متعلق به خانواده نعناع است و گیاهی یک ساله با گل های کوچک و برگ های صاف هستند و نباید با ترخون اشتباه گرفته شوند. برگ های ترخون بزرگ تر از برگ های مرزه هستند. مرزه یکی از گیاهان دارویی است که خواص و فواید فراوانی برای بدن و سلامتی دارد. از جمله خواص مرزه می توان به کمک به سلامت پوست و مو و درمان التهاب اشاره کرد. طبع سبزی مرزه گرم و خشک است. به ...
5 غذای سحری بدون برنج
...؛ مصرف انواع دیگری از سوپ ها نیز در وعده های سحری یا افطار توصیه می شود. سوپ ها درکنار جا دادن بسیاری از مواد معدنی مفید بدن در خود، بسیار سبک هستند و تا طولانی مدت بدن را از گرسنگی و افت فشار حفظ می کنند. سالاد تن ماهی یک پیشنهاد سحری جذاب برای ورزشکاران و افرادی است که قصد دارند در ماه رمضان هم رژیم غذایی خود را سفت و سخت، نگه دارند. این سالاد معمولا از ترکیب تن ماهی با طیف متنوعی از ...
طبع پسته چیست ؟ آیا طبع پسته گرم است یا سرد ؟
...، خواب کم و سبک، عدم تحمل گرما، دارای پوست گرم و خشک، تمایل به خوردن ترشی و سردی، عصبانیت زودهنگام و یا میل جنسی بالا هستند، باید در مصرف پسته احتیاط کنند و یا همراه با این آجیل مقوی، از مصلح استفاده نمایند. مصلح به خوراکی ها و مواد غذایی گفته می شود که می تواند طبع سایر خوراکی ها را کمی متعادل تر کند. مصرف خوراکی هایی نظیر زردآلو، انار ترش، سرکه، سکنجبین و آلو در کنار پسته، می تواند عوارض ...
یک سوپ جدید و متفاوت برای افطاری | طرز تهیه سوپ نخود مناسب برای ماه رمضان
چرخ کرده اضافه کنید. به مواد آب جوش یا ولرم اضافه کنید و بعد از اینکه جوش آمد، حرارت را پایین بیاورید و درب ظرف را بگذارید. وقتی نخودها نرم شدند و پختند، برنج را به آن اضافه کنید. حتما برنج را از قبل یشویید و آب کشی کنید. هویج را پوست بگیرید و خیلی ریز خرد کنید و به مواد داخل قابلمه اضافه کنید.شویدها را در همین مرحله به مواد سوپ اضافه کنید. می توانید از شوید خشک هم در طرز تهیه سوپ مقوی برای ماه رمضان استفاده کنید. وقتی برنج لعاب انداخت، نمک را اضافه کنید. برای طعم بهتر می توانید مقداری آبلیمو یا آب نارنج هم در زمان سرو به سوپ اضافه کنید. ...
پسته از پوکی استخوان و سرطان جلوگیری می کند
آهن کمک می نماید. این ترکیب غذایی می تواند به افزایش سطح انرژی و بهبود عملکرد فیزیکی در افراد مبتلا به کم خونی منجر شود. مصرف روزانه 10 تا 20 گرم پسته، به دلیل دارا بودن خواص ضدالتهابی و آنتی اکسیدانی، می تواند در کاهش دردهای مفصلی و کمر مؤثر باشد. این خواص به کاهش التهاب و تسکین دردهای ناشی از بیماری های مفصلی مانند آرتروز کمک کرده و به حفظ سلامت استخوان ها و مفاصل کمک می کند. ...
فواید روغن زیتون؛ متخصصان نسبت به زیاده روی در مصرف مایع طلایی هشدار می دهند
روغن زیتون فوق العاده بکر، 320 درجه فارنهایت و نقطه دود روغن زیتون بکر 420 درجه فارنهایت است. هرچند در دمای بالا، این روغن از خود سم تولید نمی کند، اما آن را نباید برای سرخ کردن غذاها استفاده کرد. روغن زیتون درست همانند روغن های دیگر در دمای بالا شروع به تجزیه می کند، در نتیجه ارزش غذایی آن از جمله امگا 3 و آنتی اکسیدان ها با این گرما از بین می رود. بنابراین اگر آنها را برای سرخ کردن یا در ...
توصیه های طب سنتی در ماه رمضان
...، آش و حتی همان نان و برنج هنگام افطار نیز تأمین شود و جای نگرانی نیست. در وعده سحر نیز مایعات مورد نیاز بدن را نیم تا یک ساعت قبل از غذا مصرف کنید و بعد از خوردن سحری آب و چای نخورید. وی تصریح کرد: نوشیدنی های افراد مسن بهتر است گرم باشد مثل آب جوش، آب عسل و چای کم رنگ ایرانی، ولی جوانان که گرم مزاج هستند و عطش زیادی دارند، مایعات خنک مثل خاکشیر و آبلیمو، سکنجبین، عرق کاسنی و شاتره ...
راهکارهای خوشبو کردن خانه با مواد دم دستی
راهکارهای خوشبو کردن خانه: هر کسی دوست دارد خانه ای خوشبو و تمیز داشته باشد. ایجاد رایحه خوش در اتاق های خانه می تواند به این فضا احساس طراوت، تمیزی و جذابیت بیشتر ببخشد. خوشبوکننده های بسیاری در بازار وجود دارند که می توانند به شما در رسیدن به این هدف کمک کنند اما این خوشبوکننده ها اغلب از مواد نه چندان طبیعی و سالم درست می شوند. شما می توانید به جای استفاده از این مواد صنعتی برای خوشبو کردن ...
فواید شگفت انگیز شکلات داغ برای بدن
بین رفتن مینای دندان می شود. ایجاد عوارضی برای بدن خوردن شکلات سبب می شود مواد غذایی مفید ، جذب بدن نشوند بنابراین توصیه می شود به جای شکلات، از مواد غذایی سالم و مفید استفاده کنید. تاثیر منفی در روند خواب 100 گرم شکلات داغ حاوی 2 میلی گرم کافئین است ، نوشیدن بیش از حد شکلات داغ به علت کافئین موجود در آن سیستم عصبی مرکزی را تحریک می کند و تاثیرات منفی در خوابیدن و ...
جگر مرغ مفید است یا مضر؟
موجود در آن به تقویت حافظه کمک می کند. خواص جگر مرغ برای سلامت بافت های بدن جگر مرغ حاوی 2.3 میلی گرم ریبوفلاوین است که از ترک یا پوسته پوسته شدن گوشه های دهان جلوگیری می کند. ریبوفلاوین، برای تولید مثل، رشد و ترمیم بافت های بدن از جمله پوست ضروری است. درمان پلاگر با جگر مرغ جگر مرغ از منابع عالی نیاسین هستند و کمبود آن در بدن به شکل پلاگر ظاهر شده و موجب هذیان، اسهال ...
این ده خوراکی بهاره را حتما مصرف کنید
تنها چند هفته در بازار یافت می شود و این ویژگی، آن را خاص تر کرده است. روش مصرف نخود را پخته و موقع پخت برخی از غذاها به آنها اضافه کنید. درضمن می توانید از نخودفرنگی پخته در سالاد هم استفاده کنید. 8. توت فرنگی هیچ چیز بهتر از خوردن یک توت فرنگی تازه، معطر و رسیده در اواخر فصل بهار و البته اوائل تابستان نیست. این میوه خوشمزه سرشار از آنتی اکسیدان و برای ...
سریع ترین راه باز کردن لوله / برای رفع گرفتگی سینک ظرفشویی چه کنیم؟
لوله های خود را تمیز نکرده اید، ممکن است لازم باشد شستشو با جوش شیرین را حداقل دو بار تکرار کنید. اگر گرفتگی لوله پس از دو یا چند بار تلاش پاک نشد، از روش جوش شیرین و نمک که در زیر توضیح داده شده است استفاده کنید. میشه از سبد های صافی برای سوراخ سینک استفاده کنید تا ذرات مو و مواد غذایی از سوراخ سینک پایین نرود. هرگز در سوراخ سینک چربی و روغن نریزید. هنگام پختن غذا های چرب یا ...
نوشیدن آب داغ چه تاثیری بر بدن ما می گذارد؟
محققان می گویند که نوشیدن آب داغ به عنوان یک روش ساده و طبیعی برای بهبود سلامتی افراد مطرح می شود. در این مطلب، به خواص شگفت انگیز نوشیدن آب داغ پرداخته می شود. بهبود هضم: نوشیدن آب داغ می تواند به بهبود عملکرد سیستم گوارشی کمک کند. آب گرم کمک می کند تا مواد غذایی بهتر هضم شده و ترکیبات مغذی به صورت بهینه در بدن جذب شوند. رفع یبوست: آب داغ همچنین به عنوان یک ملین ...
24 غذای پیشنهادی بسیار خوشمزه و لذیذ برای ماه رمضان
ارومیه طبخ می شود. این غذا با استفاده از سبزی های معطر، گوشت و کنگر آماده می شود و در کنار طعم فوق العاده خوشمزه ای که دارد، بسیار سالم و مقوی است. معمولاً خورشت کنگر با گوشت تهیه می شود، اما برای درست کردن خورشت کنگر از گوشت مرغ هم می توانید استفاده کنید، اضافه کردن چند عدد آلو به خورشت کنگر با مرغ موجب خوش طعم شدن غذای شما می شود. 10-خورش قیمه خورش قیمه از جمله ...
دستور پخت کلم پلو شیرازی خوشمزه
کاهش احتمال بروز بیماری های قلبی، بخصوص اگر کلم پیچ به صورت پخته مصرف شود نه خام، کمک می کند. از انواع دیگر پلو می توان به : آلبالو پلو ، رشته پلو و کلم ، دمپختک با ماش و دمی زردک اشاره کرد. مواد لازم برنج : 3 پیمانه شوید ، تره ، مرزه ، ریحون و ترخون : نیم کیلو خرد شده گوشت چرخ کرده : 500 گرم کلم قمری متوسط : 3 عدد آرد نخود چی : 1 ...
دیگه هرچقدر که میخوای با این روش آسون چوب شور درست کن و بخور! | طرز تهیه چوب شور خانگی +ویدئو
.... 8. بعد از پخت، شیرینی ها را از فر خارج کنید و بگذارید تا خنک شوند. * برای اینکه شیرینی ها پف پفی و خوشمزه شوند، سفیده تخم مرغ را خوب هم بزنید تا فرم بگیرد. * می توانید به جای پودر نارگیل چرب، از پودر نارگیل معمولی هم استفاده کنید، ولی در این صورت باید نصف قاشق غذاخوری روغن مایع به مواد اضافه کنید. * مراقب باشید شیرینی ها بیش از حد در فر نمانند، چون ...
طرز تهیه حلیم خانگی مخصوص ماه رمضان
می خواهد. پخت حلیم با این طرز تهیه که مطالعه خواهید کرد حداقل 2 ساعت زمان می برد. گندم پوست کنده ⇐ 500 گرم گوشت مرغ یا بوقلمون یا گوسفند ⇐ حدود 100 گرم پیاز برای گرفتن بوی زهم گوشت ⇐ 1 عدد زردچوبه ⇐ به اندازه کافی آب ⇐ 8-10 لیوان نمک ⇐ نصف قاشق چای خوری روغن حیوانی یا کره آب شده ⇐ به مقدار لازم شکر و دارچین ...
سابله روسی؛ یک شیرینی فوق العاده برای عید
...> زرده تخم مرغ: 2 عدد شکلات تخته ای: 200 گرم پودر پسته: به میزان لازم مواد لازم برای تهیه کرم کره: 110 گرم پودر قند: 200 گرم کارامل: 2 قاشق غذاخوری وانیل: یک دوم قاشق چایخوری طرز تهیه شیرینی سابله برای درست کردن این شیرینی خوشمزه ابتدا آرد، پودر کاکائو، پودر قند و کره را که به دمای محیط رسیده است، داخل ...
18 خاصیت شگفت انگیز سمنو برای سلامتی
جنین به خوبی رشد کرده و استخوان های جنین را تقویت شود. سمنو سرشار از آهن است و مصرف آن باعث درمان کم خونی در مادران باردار می شود. مصرف سمنو در بارداری همچنین باعث درمان یبوست می شود. خواص سمنو برای کمک به نازایی همچنین ویتامین های E و B و مواد مغذی موجود در سمنو به درمان نازایی هم کمک می کند. خواص سمنو برای شیردهی استفاده از سمنو باعث بهبود سختی زایمان، نازایی و ...
طرز تهیه شیرینی گردویی
به گزارش حوزه فرهنگ و هنر پایگاه خبری تحلیلی صبح قزوین ؛شیرینی گردویی یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و مجلسی ایرانی است که در مراسم های خاص استفاده می شود. این شیرینی خوشمزه به دلیل اینکه ماده اصلی تشکیل دهنده آن گردو است، از شیرینی های گران قیمت محسوب می شود، مواد لازم شیرینی گردویی سفیده تخم مرغ 180 گرم گردو 200 گرم پودر قند 400 گرم کیک ...
معرفی بهترین برندهای سرویس پخت و پز برای آشپزخانه شما
باعث می شود که این سرویس ها یک ابزار چندکاره در آشپزخانه باشند. این برند معروف به دستگاه های سرویس پخت و پز لمسی است که به شما امکان می دهد غذاهای خوشمزه و مغذی را با حفظ طعم و مواد مغذی آنها پخته و پخته شانده کنید. این برند مشهور برای دستگاه های سرویس پخت و پز هوشمند است که با استفاده از تکنولوژی های پیشرفته، به شما امکان می دهد تا غذاهای با کیفیت و عالی را در خانه بپزید. ...
راگو مرغ؛ فرانسوی لذیذ و خوشمزه
، ارزش درمانی نیز دارد. رزماری خواص بسیاری از جمله تحرک و افزایش گردش خون در بدن، رفع استرس و اضطراب، رفع سردرد، تقویت حافظه و درمان بیماری های تنفسی را به خود اختصاص داده است. رزماری در خوراک ها و خورش ها به میزان فراوانی مورد استفاده قرار می گیرد. علاوه بر گیاه رزماری روغن این گیاه نیز برای مصارف دارویی به کار می رود. از جمله خوراک های مشابه می توان به خوراک گوشت و چغندر، خوراک نخود فرنگی ...
خواص پای مرغ برای کودکان
...، ویتامین های D و A است. این ترکیبات نه تنها برای سلامت استخوان ها ضروری هستند، بلکه در تقویت سیستم ایمنی و حفظ سلامت پوست نیز نقش مهمی دارند. علاوه بر این، کلاژن موجود در پای مرغ به ترمیم و نگهداری بافت های بدن کمک می کند، در حالی که فسفر و منیزیم برای حفظ سلامت عمومی ضروری هستند. خواص پای مرغ برای رشد کودکان کودکان در مرحله رشد، به مواد مغذی متعددی احتیاج دارند تا ...
شله زرد + طرز تهیه و نکات پخت
به گزارش ایمنا ، شله زرد یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که به عنوان دسر و پیش غذا استفاده می شود. شله زرد معمولاً در ماه محرم و ماه رمضان به عنوان نذری تهیه و سرو می شود. این دسر خوشمزه را می توان به صورت سرد و گرم استفاده کرد. مواد لازم برای تهیه شله زرد برنج 2 پیمانه روغن 1 قاشق غذاخوری شکر 4 پیمانه زعفران 1 مثقال کره 50 گرم ...
طرز تهیه شیرینی برنجی قزوین
شیرینی از همزن استفاده نشود و با دست یا همزن دستی کمی مخلوط شود. سپس پودر هل نیز به آن اضافه می کنیم و هم می زنیم. در این مرحله، زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کرده، زرده را به طور کامل اضافه می کنیم. اما تنها یک سوم سفیده را به مواد اضافه می کنیم. بعد از اینکه زرده و سفیده نیز با مواد مخلوط شد، آرد برنج را اضافه می کنیم. سپس با دست هم می زنیم تا خمیر گلوله گلوله ای و غیر ...
برگ این گیاه ضدیبوست، ضدچین و چروک، ضدلک، پاکسازی کننده بدن و چربی سوز قوی است
برای رفع انواع مشکلات پوستی از جمله خارش، اگزما، لکه های پوستی، شقاق دست و پا و حتی بهبود زخم های قدیمی ایجاد کنید. این ترکیب فوق العاده با خواص ضد التهابی و ضد باکتریایی خود علاوه بر تسکین نشانه های اختلالات پوستی، به بازسازی و ترمیم بافت های آسیب دیده نیز کمک می کند. استفاده از پودر برگ سنا به عنوان یک درمان خانگی، روشی طبیعی و کم هزینه برای حفظ سلامت و زیبایی پوست به شمار می رود که ...
با مصرف روزانه این 10 نوشیدنی گیاهی، سلامت شما تضمین می شود!
.... چای سبز چای سبز کمترین اکسیداسیون را تجربه می کند و برگ های آن در مقایسه با برگ های چای سیاه معمولا کمتر شکسته می شوند. چای سبز حاوی کافئین کمتری نسبت به چای سیاه است و تقریباً 30 میلی گرم در هر فنجان آن وجود دارد. (چای ماچا یک نوع چای سبز قوی است که نسبت به سایر چای های سبز کافئین بیشتری دارد، اما همچنان کافئین کمتری نسبت به قهوه دارد). طعم لطیف، خاکی چای سبز به خوبی با ...