خانه
بوشهری ها در ماه رمضان چه غذاهایی می پزند؟
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
به خاطر همین دروغ هاست که ردصلاحیت شدی | عصبانیت خلجی از روحانی
پلو شوشتری یک غذای محلی ایرانی است که از برنج، گوشت گوسفند یا گوشت مرغ، لوبیا سبز، پیاز و ادویه های مختلف تهیه می شود. این غذا در استان خوزستان و شهر شوشتر معروف است و طعم خاص و خوشمزه ای دارد. برای تهیه پلو شوشتری به مواد زیر نیاز دارید: مواد لازم: - 2 پیمانه برنج - 1 پیمانه لوبیا چیتی (خشک یا از پیش پخته) - 1 عدد پیاز متوسط ...
بهترین غذاهای شهر ماکو برای مسافران نوروزی
. ساج قاورماسی یکی از غذاهای محبوب و سنتی شهر ماکو به شمار می رود که غذایی بر پایه گوشت است. این ترکیب گوشتی حتما باید روی ساج که تابه ای سنتی است و روی آتش طبخ شود، قرار بگیرد تا طعم اصلی خود را بدهد. نحوه پختن آن به این صورت است که گوشت گوسفند را با دنبه و روغن حیوانی تفت می دهند تا نرم شود و در نهایت آن را با سسی که از ترکیب ماست رقیق و سیر است میل می کنند. به جرات می توان گفت این غذا ...
در سفر به شمال این غذا ها را بچشید
و جا افتاده به خود بگیرد. در آخر هم برای تزیین آن از دانه های سرخ رنگ انار استفاده می کنند. 4 - میرزا قاسمی برای مسافران علاقه مند به غذا های بدون گوشت، بهترین گزینه میرزا قاسمی است که با بادمجان درست می شود. این غذا از خوراکی های اصیل و بسیار محبوب استان گیلان است که طعم خوشمزه ای دارد. برای درست کردن این غذا از گوجه فرنگی پوست کنده، سیر، تخم مرغ و بادمجان کباب شده استفاده ...
باقیمانده غذا ها در ایران می تواند 50 مرد گرسنه را سیر کند/ سر هیچ سفره محترمی در ایران شراب نوشیده نمی ...
بعضی از این پلو ها رنگ طبیعی خود را داشت و بعضی دیگر به رنگ های زرد بنفش و قرمز بود. زیر پلو ها تکه های گوشت بره گوساله و گوشت شکار آب پز گذاشته بودند که بعضی ساده و بعضی با انواع ادویه جات پخته شده بود گوشت های کباب شده و بقیه گوشت ها - را طوری آماده کرده بودند که برای تکه تکه کردن آن ها کوشش چندانی لازم نبود چون ایرانی ها هنگام غذا خوردن فقط از انگشت هایشان استفاده می کنند. ...
افطار و سحر تهرونی های قدیم چه بود؟ |حکایت توپ افطار قزاقخانه و آب جوجه ضعفا
که مختص اقلیم و فرهنگ این شهر بوده است در ماه رمضان رنگ و لعاب ویژه ای به خود می گرفت. قصه های خواندنی تهران را اینجا دنبال کنید جالب اینکه غذاهای سحر و افطار تنوع جداگانه ای داشتند و بسته به نوع فصل تغییر می کردند. عموماً غذاهای سحر در ایام سرد سال پرگوشت و پرچرب بودند و در ایام گرم سال غذاها کم گوشت و کم چرب می شدند. با این حال، از مشهورترین غذاهای سحری مردم تهران قدیم می ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
پودر سوخاری یک ماده خوراکی است که از نان خشک شده و آسیاب شده تهیه می شود. این پودر برای ایجاد پوشش ترد و خوشمزه در انواع غذاها مانند مرغ سوخاری، ماهی سوخاری، کتلت، شنیسل و... استفاده می شود. * پودر سوخاری ساده: از نان سفید یا نان تست تهیه می شود و طعمی خنثی دارد. * پودر سوخاری رنگی: با اضافه کردن ادویه هایی مانند زردچوبه، زعفران، پاپریکا و... به پودر سوخاری ساده می توان آن ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
...> * برای طعم قوی تر، می توانید از 1 قاشق چایخوری پودر زیره و 1 قاشق چایخوری پودر لیمو عمانی نیز در خوراک استفاده کنید. * برای چلو سرو کنید. * می توانید از نان لواش یا نان سنگک برای سرو خوراک دم گوساله استفاده کنید. دم گوساله یک غذای مقوی و خوشمزه است که می تواند به عنوان یک وعده غذایی کامل برای ناهار یا شام سرو شود. چلو گوشت یک غذای سنتی ایرانی است که از ...
رفع فوری بوی سوختگی انواع غذا با 10 روش ساده
برای لذت بردن از غذاهای خوشمزه، رفع بوی سوختگی از غذاها بسیار مهم است. البته سعی کنید که غذایتان نسوزد. از این مقاله می توانید ترفندها و راهکارهای موثری برای رفع بوی سوختگی از غذاها بیاموزید و از طعم بهتری در آشپزی خود بهره برید. غذاهایی که بوی سوختگی دارند می توانند تجربه تازگی و لذت انتظاری را مختل کنند. اما شما نیازی به رها کردن آنها ندارید. در این مقاله، ما به شما نشان خواهیم داد ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
نان لواش برای سرو همبرگرها استفاده کنید. * به دلخواه می توانید از سس های دیگر مانند سس تند یا سس فرانسوی نیز استفاده کنید. * برای طعم قوی تر، می توانید از مرغ چرخ کرده طعم دار استفاده کنید. * چربی و کالری کمتری نسبت به همبرگر گوشت گاو دارد. * منبع خوبی از پروتئین است. * طعمی ملایم و دلچسب دارد. * برای افراد با رژیم های غذایی خاص مانند ...
طرز تهیه شفته اراکی در ماه مبارک رمضان
به گزارش زیرنویس، شفته اراکی که برخی آن را با نام کوفته اراکی نیز می شناسند، یک نوع غذای سنتی در شهر اراک است که معمولا همراه با نان تازه و سبزی خوردن سرو می شود. در این مقاله از اکالا بلاگ می توانید با طرز تهیه شفته اراکی و همه فوت و فن های درست کردن این کوفته [...]
طرز تهیه شفته اراکی در ماه مبارک رمضان
دنبه برای سرخ کردن گوشت استفاده می کنند، اگر به دنبه دسترسی ندارید، می توانید برای تهیه این غذا از روغن حیوانی استفاده کنید. بعد از پخت کوفته اراکی می توانید آن را همراه با سبزی خوردن و ماست چکیده سرو کنید. یکی دیگر از انواع شفته، شفته کردی است. در طرز تهیه شفته کردستان معمولا از ترکیب برنج، لپه، پوره گوجه و مرغ استفاده می شود. برای طعم دار کردن سس شفته اراکی می ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
...> * کمک به سلامت قلب و عروق * پیشگیری از کم خونی * کمک به هضم غذا * تنظیم قند خون * تقویت استخوان ها و دندان ها * کمک به کاهش وزن * می توانید از گوشت چرخ کرده به جای مرغ استفاده کنید. * برای طعم بهتر، می توانید از نعنا داغ و گردو در این غذا استفاده کنید. * این غذا را می توانید با نان یا برنج سرو کنید. ...
مناسب ترین جایگزین ها برای کره در رژیم غذایی
از نخود، تاهینی (ارده) و روغن زیتون تهیه می شود، یک غذای خوش طعم و خامه ای اصالتا متعلق به کشور لبنان است. می توان آن را در ساندویچ ها و در کنار سبزیجات به جای سس استفاده کرد. ماست یونانی ماست یونانی یک گزینه همه کاره است که می تواند به عنوان جایگزین در پخت و پز یا به عنوان مواد روی نان استفاده شود. این ماست در عین حال که پروتئین و پروبیوتیک ها را تامین می کند، حالت خامه ای و ...
چاشنی و افزودنی، خرید ادویه و چاشنی خارجی از بنک مارکت
سیاه و قرمز، دارچین، سماق، گلپر و زنجبیل باعث شده که به عنوان گزینه مناسبی برای طعم دار کردن گوشت قرمز و سفید باشد. با خرید چاشنی و افزودنی ادویه هفت قلم می توانید آن را برای همه خورشت ها و خوراک های برپایه گوشت استفاده کنید. در میان انواع چاشنی و افزودنی غذا، لیموفلفل با طعم ترش و تُند خود حرارت و انرژی بدن را افزایش می دهد. لیمو فلفل می تواند به افزایش متابولیسم، کاهش خطر ابتلا به ...
طرز تهیه قرمزه نخودچی غذای اصیل اصفهانی + فیلم
به گزارش رکنا، خوشمزه ترین غذای محلی شهرتان چیست؟ این که یک است و به شدت خوشمزه. غذای اصیل اصفهانی که قدیم ها داخل یانه سنگی موادش را آماده می کردند و به شدت خوشمزه است؛ حتما امتحانش کنید. من که درست کردم و لذت بردم. را در ادامه فرا خواهید گرفت. مواد لازم: گوشت چرخ کرده: 350 گرم پیاز رنده شده: یک عدد ادویه ها (نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،پودر سیر): به میزان ...
معرفی محبوب ترین غذاهای سنتی کاشان
، این آبگوشت کمی متفاوت است. گاهی اوقات میزان آب آن را بسیار کم می کنند و مانند یک خورشت غلیظ روی برنج می ریزند. گاهی هم مانند دیزی طبخ می شود و می توانید با تیلیت نان آن را میل کنید. برای طبخ این غذا، گوشت با پیاز و ادویه جات تفت داده می شود و سپس همراه با لوبیا سفید و دارچین می پزد. جالب است بدانید که گوشت لوبیا در ماه محرم به عنوان نذری طرفداران زیادی دارد. خورشت نخودآله ...
سوغات خراسان شمالی؛ رنگین کمانی از طعم و هنر
پزی بجنورد آن را در فر می پزند و شما می توانید این نان خوشمزه را برای صرف یک میان وعده تهیه کنید زیرا خوردن نان محلی تنوری طعم و مزه دیگری دارد. قره قروت وجود مراتع و چراگاه های مناسب در خراسان شمالی رونق خوبی به بخش دامداری داده و قره قروت هم یکی از تولیدات وابسته به دامداری است. قره قروت یک فرآورده لبنی به رنگ سیاه یا قهوه ای و گاهی سفید یا زرد است که مزه ای ترش ...
روش های برخورد با کودکان بدغذا
استفاده نمود، ولی ارائه همان نوع غذا را هر چند وقت یک بار از سر گرفت. بعضی از مادران شکایت دارند که کودک شان گوشت تکه یا تخم مرغ نمی خورد و یا شیر کم می خورد و یا شیرینی زیاد طلب می کند.در این مقاله چند پیشنهاد برای راهنمایی این مادران آورده شده است: کودکانی که گوشت تکه ای نمی خورند بهتر است گوشت را به قطعات بسیار کوچک و ریز تقسیم کنید که به خوبی پخته شود، مثلا به صورت حلیم گندم ...
رفع بوی گوشت قرمز گوسفندی از انواع غذا و خورشت
بردن بوی زهم گوشت قرمز ، از پیاز و فلفل دلمه ای استفاده کنید. برای اینکه گوشت شما پس از پخت بوی زهم ندهد، در نحوه پخت گوشت دقت کنید زیرا طبخ گوشت با حرارت خیلی کم و پختن بیش از حد آن می تواند در طعم و بوی گوشت تاثیر منفی بگذارد. حرارت زیاد به مدت طولانی گوشت را سفت می کند پس باید حرارت پخت گوشت ملایم و مدت آن زیاد باشد. برای طبخ گوشت ابتدا تابه را گرم کنید و روغن بریزید و ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
... 9. سوپ را در ظرف های مخصوص فر بریزید و نان تست ها را روی آنها قرار دهید. 10. ظرف ها را به مدت 10 تا 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا پنیر ذوب و طلایی رنگ شود. * می توانید از نان فرانسوی به جای نان تست استفاده کنید. * برای طعم قوی تر، می توانید از 1 قاشق غذاخوری شراب سفید در پخت سوپ استفاده کنید. * برای تزیین سوپ ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
دسر توت فرنگی یک نوع دسر خوشمزه و جذاب است که با استفاده از توت فرنگی، خامه، شیر، شکر و پودر ژله توت فرنگی تهیه می شود. این دسر به دلیل طعم و مزه دلنشین و رنگ و لعاب جذاب، طرفداران زیادی دارد و می تواند به عنوان یک دسر مجلسی و یا میان وعده خوشمزه سرو شود. * شیر سرد: 3 لیوان * نشاسته ذرت: 2 قاشق غذاخوری * شکر: 2 قاشق غذاخوری * ژله توت فرنگی: 1 قاشق ...
باید ها و نباید های تغذیه در فصل بهار
. در این فصل باید بیشتر غذا هایی که ساده هستند میل شوند و بهتر است اجزای غذا کم باشد؛ در گذشته ما ایرانی ها غذا هایی داشتیم که بسیار ساده بودند و اجزایش کم بود. مثلا انواع املت ها، تخم مرغ، خاگینه ها، هویج یا بادمجان یا کشک که یک غذای خیلی خوب است و در این فصل به شکل کله جوش استفاده می شود. همچنین مواد غذایی نظیر سوپ جو، آش جو و نان جو غذا های خیلی ایده آلی برای این فصل هستند و حبوباتی که ...
در کرمانشاه چه خوراکی هایی بخوریم؟
قبل برمی گردد، زمانی که آشپزی به نام عباسعلی نذر می کند که آشی خوشمزه و قوی درست کند تا آن را بین روزه داران توزیع کند. حالا این آش خوش طعم پای ثابت سفره های افطاری اکثر کرمانشاهیان شده است. مواد اولیه آش عباسعلی را گوشت، روغن کرمانشاهی، نخود، لوبیا سفید، عدس، لوبیا چیتی، بلغور گندم، برنج و سبزیجات معطر تشکیل می دهد و در فصول سرد سال و خصوصا در ماه مبارک رمضان طرفداران پر و پا قرصی دارد ...
افطار سریع و خوشمزه
بوده است که برای افطار، کاچی بخورند. کاچی یک دسر و میان وعده ایرانی است که می توان حتی آن را به عنوان شام میل نمود. کاچی به دلیل اینکه در تهیه آن از کره، آرد و زعفران استفاده می کنند و بسیار مقوی است. • شله زرد: شله زرد از جمله غذا های سنتی است که همواره در نذری و ماه رمضان موردتوجه قرار می گرفته است و جز خوشمزه ترین دسرهاست. در روش پخت شله زرد علاوه بر گلاب و زعفران که نقش اساسی را در بو ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
دهیم تا سرخ شود. نصف لیوان آب به تابه اضافه می کنیم و اجازه می دهیم گوشت چرخ کرده به طور کامل بپزد. پس از اینکه آب داخل تابه کاملا تبخیر شد کشمش پلویی را که از قبل 30 دقیقه خیسانده ایم به تابه اضافه می کنیم و یک دقیقه تفت می دهیم تا کشمش نرم شود سپس تابه را از روی حرارت بر می داریم. پس از اینکه عدس پلو دم کشید، برای تزیین روش غذا کمی از برنج را داخل یک کاسه با زعفران دم کرده و ...
معرفی محبوب ترین غذای محلی لرستان/ چشمک چزنک رغو به گردشگران نوروزی
طعم این غذاها را چشیده اید، در جریان ثبت شش اثر لرستان در فهرست میراث فرهنگی ناملموس کشور، غذای محلی چزنک نیز ثبت ملی شد. غذا و نان محلی که محبوبیت زیادی در بین مردم این استان دارد، نان محلی چزنک به خاطر نیاز به مواد اولیه محدود و در دسترس همه، پخت آسان و سریع می تواند یک میان وعده همیشگی باشد، در ادامه به معرفی هر چه بیش تر این غذای محلی پرطرفدار و طرز تهیه آن از زبان ...
کالری انواع شیرینی های نوروزی چقدر کالری دارند؟
37 تا 45 کالری وجود دارد، اما در نان برنجی کرمانشاه 50 تا 55 کیلوکالری انرژی وجود دارد. سوهان سوهان نوعی شیرینی ایرانی است که از جوانه گندم درست می شود و انواع مختلفی مانند عسلی، کنجدی، کره ای، پشمکی، بادامی، سوهان گزی، دسر سوهان و ... دارد. سوهان در بین مردم طرفداران زیادی دارد و برای عید نوروز نیز از برخی از افراد از این شیرینی خوشمزه برای پذیرایی استفاده می کنند. مواد ...
شیر برنج بدون خامه بهترین گزینه برای کسانی که رژیم دارند
خنک شه و با مربای گل محمدی یا شیره انگور سرو کنید. همچنین می تونید با مقداری پودر هل یا دانه هل شیر برنج رو تزئین کنید. عالیه حتما امتحانش کنید نوش جونتون. درست کردن شیر برنج فوت وفن هایی دارد که با توجه به آنها می توانید بهترین نسخه از این غذا را آماده کنید. اگر دوست دارید میزان کالری این غذای خوشمزه و لذیذ را کم کنید، می توانید این کار را با حذف شکر از آن و استفاده از عسل ...
10 میان وعده برای کاهش وزن را بشناسید
...، استفاده کنید. از جمله آنها می توان به مرغ سرخ شده و برنج قهوه ای اشاره کرد. برای طعم بهتر این غذا می توانید از انواع سبزیجات بخارپز کمک بگیرید. 2-حُمُص با نان پیتا بسیاری از راهنماهای تغذیه ای تاکید دارند هر چند وقت یکبار گوشت را کنار بگذارید و به جای آن مواد مغذیِ جایگزین مصرف کنید. حُمُص یکی از بهترین جایگزین های گوشت است. این غذا از نخود، روغن کنجد و ارده تهیه می شود و ...
