طرز تهیه زولبیا و بامیه رژیمی + نکات پخت
سایر منابع:
سایر خبرها
افطاری مقوی و لذیذ با اصالت شمالی؛ شامی گیلانی
عدد نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی زردچوبه و روغن: به مقدار کافی طرز تهیه: ابتدا یکی از پیازها را با رنده ریز رنده می کنیم و با فشار دست آب اضافی اش را می گیریم، سپس به همراه گوشت چرخ داخل یک کاسه بزرگ و جادار می ریزیم و با هم ترکیب می کنیم. در این مرحله آرد نخودچی را به همراه نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مخلوط گوشت چرخ کرده و پیاز اضافه می کنیم، سپس مواد را به مدت 5 تا 10 ...
دیگه پول به پودر سوخاری نده خودت درست کن! | طرز تهیه پودر سوخاری خانگی +ویدئو
... 3. ماهی رو توی مخلوط ارد و ادویه ها بغلتونید تا به طور کامل آغشته بشه. 4. توی یه تابه مناسب روغن داغ کنید و ماهی رو سرخ کنید تا طلایی و برشته بشه. نکات: * می تونید از پودر پیاز، پودر فلفل قرمز و سایر ادویه ها به دلخواه خودتون توی مزه دار کردن ماهی استفاده کنید. * برای اینکه ماهی تردتر بشه، می تونید بعد از آغشته کردن به مخلوط ارد و ادویه ها، توی ...
بیژن مرتضوی سیاه پوش شد! | استوری غم انگیز آقای خواننده
...> پنیر پیتزا، زعفران دم کرده، نمک، فلفل سیاه و قرمز را به مواد داخل تابه اضافه کنید و مخلوط کنید. از مواد داخل تابه به مقدار دلخواه روی فیله های مرغ قرار دهید و سپس آنها را به صورت رولی بپیچید. تخم مرغ ها را در یک کاسه هم بزنید. رول های مرغ را ابتدا در تخم مرغ و سپس در آرد سوخاری بغلتانید. در یک تابه مقداری روغن داغ کنید و رول های مرغ را سرخ کنید تا طلایی ...
تزئین زولبیا بامیه در ماه رمضان + عکس
را از یخچال خارج کنید و کمی صبر کنید تا نرم شود. آرد را الک کنید و پس از 5 دقیقه به مخلوط نشاسته و ماست اضافه کنید و هم بزنید. کم کم کره را هم اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یک مخلوط یکدست حاصل شود. اسانس هل، گلاب و جوش شیرین را نیز اضافه و مخلوط کنید تا یک مایه شبیه ماست حاصل شود. اگر مایه خیلی سفت بود کمی دیگر گلاب اضافه کنید. دریک ظرف گود به قدری روغن بریزید که وقتی زولبیا را در آن می ...
بهترین دستور پخت حلوا عربی را اینجا بخوانید
سرخ شود. وقتی حلوا به رنگ دلخواه تان رسید، شربت سرد شده را طی دو مرحله به مواد اضافه کنید و مدام هم بزنید تا حلوا کم کم به غلظت برسد. در این مرحله حلوای خوشمزه شما آماده سرو است که می توانید آن را داخل ظرف سرو بکشید و با پودر پسته و گل محمدی روی ظرف را تزیین کنید، نوش جان. نکات مهم 1 شیر خشک قنادی را حتما زمانی که آرد و نشاسته ذرت سرد شده است، اضافه کنید. اگر آرد و نشاسته داغ باشد ...
طرز تهیه زولبیا آلبالویی در خانه برای ماه رمضان
ته نشین نشود. همچنین روغن باید داغ باشد. می توان برای منظم شدن زولبیا از حلقه های استیل برای شکل دادن آن استفاده کرد. وقتی که زولبیا ها طلایی شد، آن را از روغن خارج کرده و درون شهد داغ می اندازیم و حدود یک دقیقه اجازه می دهیم تا بماند تا شهد جذب زولبیا شود. سپس داخل صافی می گذاریم تا شهد اضافه خارج شود. برای تهیه شربت بار ابتدا شکر و آب و شربت آلبالو را درون یک قابلمه با هم ...
مرغ سوخاری را متفاوت درست کن | طرز تهیه مرغ سوخاری به روش کُره ای ها
با نشاسته رت پوشش داده شدندف یک تابه گود روی حرارت قرار می دهیم و به اندازه ای روغن اضافه می کنیم که قطعات مرغ در روغن شناور باشند، سپس تکه های مرغ را داخل روغن داغ سرخ می کنیم. هر تکه گوشت مرغ باید حدود 7 تا 8 دقیقه سرخ شود تا کاملا برشته شود، سپس بال و کتف های سرخ شده را داخل توری فلزی یا دستمال حوله ای قرار می دهیم تا روغن اضافی شان گرفته شود، سپس به سراغ اماده کردن سس می رویم. ...
طرز تهیه نان چای قزوین
ای می ریزیم و پودر قند را به آن اضافه می کنیم و با همزن برقی خوب هم می زنیم تا به رنگ سفید رنگ در بیاید و حجم آن نیز بیشتر شود، شبیه به خامه فرم گرفته که حجم آن بعد از هم زدن بیشتر می شود. سپس زرده تخم مرغ را همراه با وانیل و هل به مواد می افزاییم و هم می زنیم. بیکینگ پودر را داخل ماست می ریزیم و با هم مخلوط می کنیم و بعد به مواد اضافه می کنیم. آرد را الک می کنیم و کم کم به مواد اضافه ...
قیمت گوشت به 530 هزار تومان رسید! | بررسی قیمت گوشت در بازار امروز
گوشت را به قطعات مساوی به قطر 2 سانتی متر تکه تکه کنید تا هنگام کباب کردن در یک زمان پخته شوند. پیاز ها را هم با رنده ریز رنده کنید و به همراه آب لیمو ترش تازه ، فلفل و روغن زیتون داخل ماست بریزید و هم بزنید تا مخلوط شوند سپس گوشت را در سس پیاز و ماست بخوابانید. در ظرف را ببندید و در یخچال قرار دهید تا به مدت 5 ساعت در یخچال استراحت کند و ترد و مزه دار شود. گوشت را ...
فوت و فن کباب برگ
. گوشت فیله برای تهیه کباب برگ با بافتی نرم و ترد باید انتخاب شود. هرچند که برخی افراد از گوشت راسته گوسفند یا گوساله استفاده می کنند، گوشت فیله، به ویژه از نوع گوسفند، بافت و طعمی عالی ارائه می دهد. به جای به کار بردن نرم کننده های گوشت تجاری، استفاده از مواد طبیعی مانند رزماری، سرکه قرمز، کره آب شده، روغن زیتون، برگ بو، میخک، جوز هندی و سیر توصیه می شود که به کباب شما عطر و طعم بی نظیری ...
میدان ونک سه طبقه می شود
...، آن را آبکش کنید. ته قابلمه را کمی روغن بریزید و نان یا سیب زمینی ته قابلمه قرار دهید. برنج را به همراه زعفران دم کرده و کمی کره به صورت لایه لایه در قابلمه بریزید. برنج را دم بگذارید تا پخته شود. 4. تهیه سس مرغ برای زرشک پلو با مرغ امروز: 2 قاشق غذاخوری روغن را در تابه ای جداگانه گرم کنید. رب گوجه فرنگی را به روغن اضافه کنید و ...
قارچ سوخاری را با یک روش جدید درست کن | طرز تهیه قارچ سوخاری با روشی متفاوت
...: به میزان لازم آردسوخاری ساده: به میزان لازم آردسوخاری درشت: به میزان لازم آبلیمو: 1 قاشق مرباخوری زعفران آب کرده: 1 قاشق چای خوری ابتدا ماست و تخم مرغ را داخل ظرف باهمدیگر مخلوط کنید. 2. نمک، فلفل، آبلیمو و زعفران را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. 3. آردسوخاری ساده را کم کم به مایع اضافه کنید تا کمی غلظت پیدا کند ...
(ویدئو) طرز تهیه گز خانگی برای نوروز و مهمانی ها
بیشتر یا کمتر می شود). کف قالب یک ردیف آرد بریزید (گز آردی) سفیده تخم مرغ را با پودر هل با دور تند همزن بزنید تا جایی که سفیده کاملا سفت شود و اگر ظرف را برگردانید سفیده از ظرف نریزد. شکر و گلاب را داخل ظرفی بریزید و روی حرارت خیلی ملایم قرار بدهید تا شکر ذوب شود (شربت نباید بجوشد و فقط گرم شود تا شکر ذوب شود) با قلموی مرطوب دور تابه را بکشید تا شکر رویش نماند. وقتی ...
علائم پیری پوست چیست؟ | پوست شما سریع تر از معمول در حال پیر شدن است؟
سریع قارچ ها را آبکشی کنید و زیر آب سرد قرار دهید. داخل قابلمه ای مناسب با حجم مواد کره را به همراه روغن مایع بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا کره درون قابلمه آب شود. ذرت ها را به کره اضافه کنید و با حرارت بسیار بالا تفت دهید تا ذرت طعم و عطر کره را به خود بگیرد همچنین مقداری نرم شود. قارچ هایی که آبکش کرده اید را به ذرت تفت خورده شده اضافه کنید و با یکدیگر ...
جوجه کباب را اینگونه حرفه ای مزه دار کنید
تابناک با تو – جوجه کباب یکی از غذاهای اصیل و پرطرفدار در بین ما ایرانی ها و همچنین در سر تا سر دنیا است.در این مطلب قصد داریم طرز تهیه “جوجه کباب” خوشمزه در خانه را آموزش دهیم. جوجه کباب از غذاهای سنتی و پرطرفدار ایرانی می باشد که ظاهرا درست کردن آن بسیار ساده [...]
یک افطاری ترکیه ای و جوان پسند؛ بورک اسفناج و پنیر
...> ابتدا اسفناج را می شوییم و به همراه 2 لیوان آب و مقداری نمک داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب جوش بیاید. پس از اینکه آب جوش آمد حدود 10 دقیقه زمان برای پخت کاملا اسفناج زمان نیاز است. در همین حین پیاز را به صورت نگینی خرد می کنیم و به همراه کمی روغن تفت می دهیم تا پیاز طلایی شود، رد ادامه سیر را رنده کرده و به تابه اضافه می کنیم. سیر را فقط در حدی تفت ...
خوشمزه ترین غذایی که تا به حال نخوردی | طرز تهیه ماش پلو به روش اصیل ایرانی
درون یخچال قرار می دهیم تا استراحت کند. در ادامه گوشت چرخ کرده را از یخچال خارج می کنیم و به کوفته قلقلی های کوچک به اندازه فندق تبدیل می کنیم و در روغن سرخ می کنیم و کنار می گذاریم. پس از اینکه ماش پلو دم کشید، انرا درون قابلمه به خوبی مخلوط می کنیم تا برنج و ماش با هم یکدست شوند، سپس در ظرف مورد نظرمان می کشیم و با گوشت قلقلی تزیین می کنیم. در پایان ماش پلو را به همراه ترشی دلخواه سرو می کنیم. ...
طرز تهیه کوکو مکزیکی
پیاز متوسط و تخم مرغ را میکس و دو قاشق آرد را اضافه کرده و هم بزنید. نکته: گوشت چرخ کرده و پیاز داغ و فلفل دلمه ای را تفت داده در صورت دلخواه یک قاشق رب اضافه کرده و نمک و فلفل بزنید اصل این کوکو باید تند باشد. کف ماهیتابه یک لایه از مواد ریخته و در صورت دلخواه پنیر را ریخته و مخلوط گوشتی را روی سطح مواد ریخته و با یک دم کنی درب ظرف را ببندید. (مطلب پیشنهادی: طرز ...
فال عطسه جمعه 10فروردین | چه ساعتی عطسه کردی ؟
رژیم کم چرب یا کم کالری مناسب است. * می توانید از مرغ چرخ کرده طعم دار برای طعم قوی تر همبرگر استفاده کنید. * به دلخواه می توانید به مواد همبرگر، پنیر، قارچ، فلفل دلمه ای و سایر مواد دلخواهتان را اضافه کنید. * برای پخت همبرگر مرغ می توانید از فر، تابه یا گریل استفاده کنید. برگر مرغ، نوعی ساندویچ محبوب است که از گوشت مرغ چرخ کرده به جای گوشت گاو تهیه می ...
بهترین غذاهای شهر ماکو برای مسافران نوروزی
...> ساج قاورماسی یکی از غذاهای محبوب و سنتی شهر ماکو به شمار می رود که غذایی بر پایه گوشت است. این ترکیب گوشتی حتما باید روی ساج که تابه ای سنتی است و روی آتش طبخ شود، قرار بگیرد تا طعم اصلی خود را بدهد. نحوه پختن آن به این صورت است که گوشت گوسفند را با دنبه و روغن حیوانی تفت می دهند تا نرم شود و در نهایت آن را با سسی که از ترکیب ماست رقیق و سیر است میل می کنند. به جرات می توان گفت این غذا بسیار لذیذ ...
به خاطر همین دروغ هاست که ردصلاحیت شدی | عصبانیت خلجی از روحانی
...> - گوشت چرخ کرده 300 گرم - نمک، فلفل، زردچوبه، زعفران، روغن مایع به مقدار لازم - آب به مقدار لازم طرز تهیه: 1. ابتدا برنج را بشویید و در آب نمک دار برای 30 دقیقه خیس کنید. 2. پیاز را خرد کنید و در روغن تفت دهید تا طلایی شود. 3. گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید تا ابپز شود. 4. لوبیا چیتی را با گوشت و پیاز مخلوط ...
طولانی ترین شب شعر در حضور رهبر معظم انقلاب
عمیق افقی روی آن ها بزنید. 2. بادمجون ها را به مدت 1 تا 2 ساعت در آب و نمک قرار دهید تا تلخی آن ها گرفته شود. 3. بادمجون ها را از آب خارج کنید و فشار دهید تا آب اضافی آن ها گرفته شود. 4. تخم مرغ را با ادویه ها مخلوط کنید. 5. بادمجون ها را در تخم مرغ و سپس در مخلوط چیپس و پودر سوخاری بغلتانید. 6. در یک تابه با شعله ملایم، روغن را داغ کنید و ...
شیرینی نخودچی مخصوص عید
تحریریه زندگی آنلاین - گروه آشپزی : مواد لازم آرد نخودچی: 450 گرم آرد گندم: 50 گرم پودر قند: 250 گرم روغن جامد یا روغن صاف: 250 گرم پودر هل: 1 قاشق چایخوری زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری بیشتر بخوانید: یک بیسکویت رژیمی خوشمزه با دانه آفتابگردان و کشمش مراحل تهیه مرحله اول ابتدا پودر ...
طرز تهیه لوازم آرایشی خانگی
کاکائو 1 قاشق غذاخوری روغن نارگیل 1⁄2 قاشق چای خوری پودر چغندر (برای رنگ قرمز) 1⁄2 قاشق چای خوری پودر زعفران (برای رنگ زرد) 1⁄2 قاشق چای خوری دارچین (برای رنگ قهوه ای) 1⁄2 قاشق چای خوری رنگ خوراکی (برای رنگ های دلخواه) استفاده کنید. مواد را در حمام بخار ذوب کنید و سپس رنگ دلخواهتان را اضافه کنید. مخلوط را در ظرفی بریزید و در یخچال ...
ستاره های دنیای بازیگری در عید نوروز دورهمی زیبایی برگزار کردند
تا مرغ ها پخته شوند. 8. سیب زمینی ها را نگینی خرد کرده و در روغن سرخ کنید. 9. فلفل دلمه را نگینی خرد کرده و در روغن تفت دهید. 10. برنج را آبکش کنید و با زعفران و ادویه ها مخلوط کنید. 11. ته قابلمه را کمی روغن بریزید و سیب زمینی های سرخ شده را ته قابلمه بچینید. 12. برنج را روی سیب زمینی ها بریزید و در وسط برنج، مرغ ها را قرار دهید. ...
طرز تهیه دو خورش بی نظیر برای روزهای بهاری
تابناک با تو – خورش گوجه سبز و خورش چغاله بادام، خورش های ترش مزه سبز رنگی هستند که از ترکیب محصولات بهاری با نعنا و جعفری به دست می آیند. می توان این خورش ها را با گوشت و بی گوشت طبخ کرد. رسم مهربانی و شفقت است که خوراک مان را بدون آزار موجودات دیگر بر سر سفره ببریم. با [...]
خواص بی نظیر و معجزه های برگ سیر!
برای استفاده در پستو، سس ها یا سوپ ها سرو کنید. آنها را با مقداری روغن زیتون، پنیر پارمزان، ادویه و نمک مخلوط کنید تا یک پستوی تازه درست کنید. یا مقدار کمی از سیر را خرد کنید و به دستور تهیه سس سالاد ترکیبی مورد علاقه خود اضافه کنید . سیرهای نازک برش شده را به کره اضافه کنید تا کره ترکیبی خوشمزه ای حاصل شود که می توانید با هم زدن آن نان سیر تازه درست کنید.همچنین می توانید برگ سیرهای را ...
دستور تهیه کلمپه خوشمزه / فیلم
زرده تخم مرغ ها را با هم مخلوط کنید. سپس ماست، بیکینگ پودر یا خمیر مایه و زعفران را اضافه و خوب یکدست کنید. در نهایت آرد را کم کم اضافه کنید. تا جای ممکن با قاشق و در نهایت خمیر را با دست جمع کنید. آرد تا جایی اضافه می شود که نیاز است و خمیر لطیفی که چسبنده نیست شکل بگیرد. خمیر را هم ورز ندهید؛ جمع شود کافی است. با استراحت نرم و لطیف می شود. خمیر را داخل نایلون یک تا 2 ساعت ...
طرز تهیه سیب زمینی تنوری ساده و خوشمزه
سیب زمینی فرقی ندارد به چه روشی پخته شود، سرخ شده، آبپز، گریل و... . هر طوری که باشد همه عاشق طعمش هستند و هیچ وقت تکراری نمی شود. حتی اگر پشت سر هم آن را بخورید . سیب زمینی تنوری ساده یک روش ساده و رژیمی است که شما می توانید به راحتی سیب زمینی را داخل فر و با سبزیجات و ادویه طعم دار کنید. اگر می خواهید یک غذای خوشمزه و در عین حال سالم را در عرض نیم ساعت درست کنید، می توانید از این دستور پخت ایده ...
چگونه زعفران اصل را از تقلبی تشخیص دهیم؟
زعفران را در دهان خود قرار دهید متوجه تلخی آن خواهید شد. اگر رشته ها شیرین یا شور باشد قطعا زعفران تقلبی است و احتمالا رشته های گیاهان دیگری با عسل، شکر و نمک مخلوط شده است. *گیاهان کمی به ندرت طعم تلخ و و عطر ویژه زعفران را دارند. انتهای پیام/ 102