خانه
روش های نگهداری طولانی مدت پیاز داغ
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
صبحانه امروز، املت کرفس رو امتحان کن که عاشقش میشی
به گزارش وقت صبح ، املت کرفس یک صبحانه بسیار خوشمزه است که با یک بار امتحان مشتری آن می شوید. مواد لازم: ساقه کرفس: 4 ساقه گوجه فرنگی پوره شده: 3 عدد تخم مرغ: 3 عدد آرد: 3 قاشق شیر: 3 قاشق ادویه، نمک و فلفل: به میزان لازم روغن: به مقدار لازم طرز تهیه: در اولین مرحله ساقه کرفس ها را درون خرد کن ریخته و به خوبی خرد کنید. گفتنی است که اگر خرد کن در دسترس ندارید، می ...
بیا بهت یاد بدم چجوری کوکو سبزی دورنگ درست کنی! | طرز تهیه کوکو سبزی دورنگ +ویدیو
گردو برداشته و به صورت کوفته قلقلی فرم دهید. کوفته قلقلی ها را در روغن سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند. در یک قابلمه روغن بریزید و پیاز باقی مانده را در آن تفت دهید تا نرم و شفاف شود. گردوهای خرد شده را به پیاز اضافه کنید و کمی تفت دهید. کشمش های خیس شده را به همراه زعفران دم کرده به پیاز و گردو اضافه کنید و کمی تفت دهید. رب انار را به همراه مقداری ...
طرز تهیه دست پیچ کلم لبنانی ساده و مجلسی | سفر های مهمونیت را رنگی غذا بزار با این غذای خوشمزه
روی سطح صاف و تمیز قرار دهید، سپس رگ های ضخیم کلم را با چاقو بگیرید. مواد میانی تهیه شده را در مرکز برگ کلم ها بگذارید و به آرامی رول کنید (می توانید از دستگاه دلمه پیچ برای سرعت بیشتر در کار استفاده کنید) سپس دست پیچ کلم رول شده را در ظرف مناسب فر یا قابلمه مورد نظر بچینید. سیر ها را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و با روغن زیتون در لابه لای کلم های رول شده بریزید. سپس قابلمه را روی حرارت ...
با این غذا، رشته پیوند زناشویی خودتو محکم کن
...> گوشت ها را در تابه با روغن و کره تفت دهید و کنار بگذارید. وقتی برنج دم کشید، کمی روغن داغ با روغن حیوانی و روغن مایع تهیه کنید و روی برنج بریزید. برنج را در ظرف سرو بکشید و گوشت، پیاز داغ و کشمش سرخ شده را روی آن قرار دهید. منبع چی شی انتهای پیام/ لینک کوتاه لینک کپی شد فلفل مواد غذایی آشپزی غذاهای ایرانی پیوند زناشویی نرم افزار موبایل ایلنا ...
برای روزهای بهاری یک آش جدید و خوشمزه درست کن | طرز تهیه آش گوجه سبز خوشمزه
...> • عدس: 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی • برنج نیم دانه: 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی • نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم • روغن مایع سرخ کردنی: به میزان لازم طرز تهیه در اولین مرحله از طرز تهیه آش گوجه سبز، حتما حبوبات را از قبل بخیسانید. برای خیس کردن نخود، 24 ساعت زمان بگذارید ولی برای عدس و برنج نیم دانه، 1 ساعت قبل از شروع آشپزی کافی است. آبی که نخود را در آن خیس ...
ناهر امروز، خودت رو مهمون سوسیس بندری به روش نوستالژی کن!
سرخ شد آنرا به همراه سس کچاپ با نصف فنجان آب جوش مخلوط می کنیم و به تابه حاوی سوسیس اضافه می کنیم و با مواد مخلوط می کنیم. مجددا چند دقیقه مواد را تفت می دهیم تا رب گوجه فرنگی به تمام مواد برسد. تفت دادن را باید تا زمانی که آب موجود در تابه تبخیر شود و غذا روغن بیندازد ادامه دهیم. در پایان سوسیس بندری را در ظرف مورد نظرمان می کشیم و با پیاز سفید ، خیارشور و گوجه فرنگی خرد شده تزیین کرده و به همراه نان باگت و سس دلخواه سرو می کنیم. منبع: چی شی کد خبر : 229786 04 اردیبهشت 1403 - 11:45 0 ...
برای شام امشب؛ با این روش یه جوجه چینی معرکه درست کن!
که جوجه ها در زمان سرخ کردن در روغن شناور باشند. پس از اینکه روغن به خوبی داغ شد قطعات مرغ را داخل خمیر جوجه چینی می زنیم و درون تابه می اندازیم تا سرخ شوند. پس از اینکه جوجه ها سرخ شدند آنها را روی توری فلزی قرار می دهیم تا روغن اضافی شان خارج شود. در صورتی که توری فلزی در دسترس نداشتیم، می توانیم جوجه ها را پس زا خارج کردن از روغن روی دستمال حوله ای قرار دهیم تا روغن اضافی شان گرفته شود. در پایان جوجه چینی را با سس دلخواه سرو می کنیم. منبع: چی شی ...
طرز تهیه کتلت بادمجان لذیذ
داغ قرار می دهیم تا سرخ شود. مرحله هشتم پس از اینکه یک سمت کتلت ها سرخ شد، آنها را به آرامی بر می گردانیم تا سمت دیگرشان نیز سرخ شود. هر سمت کتلت ها بسته به حرارت زیر تابه حدودا 3 تا 5 دقیقه زمان برای سرخ شدن کامل نیاز دارد. مرحله نهم پس از اینکه کتلت ها را سرخ کردیم، آنها را روی دستمال حوله ای قرار می دهیم تا روغن اضافی شان گرفته شود، سپس کتلت ها را درون ظرف مورد نظرمان می چینیم و به همراه خیارشور، گوجه فرنگی و نان سرو می کنیم. انتهای پیام | https://www.shia-news. ...
صبحانه فردا خوراک قارچ و سیب زمینی رو امتحان کن که پشیمون نمیشی!
...، زردچوبه، پاپریکا، زیره: به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز یا خلالی خرد کنید. سپس به همراه کمی زردچوبه و روغن داخل قابلمه سرخ کنید تا طلایی شود در ادامه سیب زمینی ها را به همراه هویج پوست بگیرید. حالا سیب زمینی ها را به اندازه دلخواه که بهتر است کمی درشت تر باشد خرد کنید. هویج را نیز مکعبی خرد کرده و به پیاز در ...
یک غذای سنتی و اصیل برای شام تهیه کن | طرز تهیه خوراک بادمجان و عدس
.... آن گاه بادمجان را بفشارید و آب اضافیش را بگیرید. سپس عدس را بپزید و در صافی بریزید. حالا گوجه فرنگی، پرک فلفل قرمز، پیاز، سیر، نعنا، نمک، فلفل و رب گوجه فرنگی را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید. حالا1-2 قاشق سوپخوری از روغن زیتون را در قابلمه مناسبی بریزید و بادمجان، عدس و مخلوط گوجه فرنگی را لا به لای هم درون قابلمه قرار دهید. آن گاه باقیمانده روغن زیتون و رب انار را به خورش بیفزائید و آن را روی حرارت ملایم بپزید. اکنون خورش را برای پذیرائی، در ظرف مناسبی بکشید و در صورت دلخواه با ماست بیارائید. می توانید این خورش را با برنج میل کنید. منبع : مجله کوروش ...
یک غذای اصیل ایرانی به لیست غذاهات اضافه کن | طرز تهیه آلبالو پلو به روش اصیل ایرانی
افزوده می شود.در ادامه برای طرز تهیه آلبالو پلو اصیل ایرانی همراه ما باشید. برای تهیه آلبالو پلو خوشمزه و مخصوص با گوشت مرغ در ابتدای کار، پیاز را شسته و پوست می کنیم. سپس به صورت خلالی ریز خرد می کنیم. در ادامه یک قابلمه مناسب را با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود. سپس پیاز ها را به آن اضافه کرده و به خوبی تفت می دهیم تا سبک و طلایی شود. در ادامه تکه های مرغ را ...
فال ابجد امروز | خبرهای خوشی برات تو راهه! | از این نعمت خدا غافل نشو! + تفسیر دقیق
حلقه حلقه برش دهید و در آب و نمک خیس کنید تا تلخی آن ها گرفته شود. سپس بادمجان ها را سرخ کنید. پیاز دیگر را خلالی خرد کرده و در روغن تفت دهید تا طلایی شود. در یک کاسه بزرگ، ماست، زعفران، زرده تخم مرغ، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید. برنج را آبکش کرده و به مخلوط ماست اضافه کنید. قابلمه ای را روی حرارت ملایم قرار دهید و مقداری روغن در آن بریزید. ...
طرز تهیه قورمه سبزی با گوشت بوقلمون
فریزری خود استفاده کنید. در ادامه سینه بوقلمون که هیچ استخوانی ندارد را روی تخته کار قرار دهید و به صورت مکعبی در اندازه های دلخواه خرد کنید. پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل قابلمه مورد نظر کمی روغن ریخته و پیاز را تفت دهید تا سبک و شیشه ای شود و بعد سینه مرغ بوقلمون را اضافه کنید و به همراه آن ادویه ها را افزوده و هم بزنید تا کیم گوشت بوقلمون تغییر رنگ دهد. در ...
فال عطسه چهارشنبه 5 اردیبهشت 1403| عطسه کردن در ساعات مشخص چه پیامی دارد؟
داخل زودپز تفت بدید تا خوب کاراملی بشن. این دو نکته رو فراموش نکنید: اگر به جای زودپز از قابلمه استفاده کردید زمان پخت برای هر مرحله رو طولانی تر در نظر بگیرید و هرچقدر پیاز رو ریزتر خرد کنید لعاب بهتری به خورشت میده. گوشت رو برش بزنید و به قطعات مکعبی مناسب خورشت تقسیم کنید و داخل زودپز بریزید. پودر سیر، زردچوبه، فلفل سیاه و نمک بزنید و حدود 20 دقیقه با پیازها تفت بدید؛ در همین حال ...
طرز تهیه شوید قورمه گیلانی با مرغ
...> مرغ 2 تکه پیاز 1 عدد تخم مرغ 1 عدد سبزی مخصوص 1 کیلو شوید، 500 گرم نعنا، 500 گشنیز نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم مرحله اول: آماده سازی ابتدا باید سبزی مخصوص گفته شده را تمیز کنید و بشورید و بعد از خشک شدن مانند سبزی قورمه سبزی خیلی ریز و ساطوری خرد کنید و به همراه روغن خوب سرخ کنید تا رنگ آن کاملا تغییر کند و سرخ شود. ...
ناهار امروز خودت رو مهمون یه کتلت متفاوت بکن؛ کتلت لپه
مقدار کافی طرز تهیه: لپه را درون یک قابلمه حاوی آب ریخته و روی حرارت قرار می دهیم تا کاملا پخته و نرم شود. سپس سیب زمینی را شسته و به صورت آب پز می پزیم. زمانی که لپه کاملا پخته شد، آنرا درون آبکش ریخته و اجازه می دهیم کاملا خنک شود. حالا سیب زمینی پخته شده را با دندانه های ریز رنده، رنده کرده و به همراه گوشت چرخ کرده درون یک کاسه مناسب می ریزیم. ...
درست کردن یک خورشت به خوشمزه اصفهانی | آموزش این خورش معرکه را از دست نده
ها را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل یک قابلمه مسی یا روحی به همراه روغن خوب تفت دهید تا سبک شود سپس ادویه ها را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا عطر ادویه ها بلند شود و بعد گوشت خرد شده را اضافه کنید و تفت داده تا رنگ گوشت تغییر کند. در ادامه باید رب نیز اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود و بعد چند لیوان آب جوش روی گوشت بریزید و درب قابلمه را قرار دهید و بگذارید تا ...
بادمجان شکم پر را با این روش خوشمزه درست کنید
نمک و آب اضافه آن خارج شود. دیگر نیازی به شستن بادمجان ها نیست با این کار هم تلخی بادمجان گرفته می شود، هم اینکه موقع سرخ کردن روغن کم تری جذب بادمجان می شود. روش دیگری که می توانید با استفاده از آن تلخی و روغن اضافه بادمجان را بگیرید، این است که بادمجان ها را بعد از اینکه سرخ کردید، 2 تا 3 بار در آب در حال جوش بگذارید و اجازه دهید هر بار 1 دقیقه بماند؛ سپس از آب خارج کنید و آب کشی کنید. دوباره آب ...
طرز تهیه دلمه برگ مو ترکیه ای اصل | با رسیدن فصل بهار این غذای خوشمزه درست کن
روغن زیتون به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، زیره، فلفل چیلی به مقدار لازم مواد لازم برای تهیه سس مخصوص رب 1 ق غذا خوری رب انار ق چای خوری نمک و روغن زیتون به مقدار لازم مرحله اول: آماده سازی ابتدا برنج را با آب گرم و کمی نمک خیس کنید و در ظرف بریزید با کمی آب بگذارید تا کمی نرم شود و بعد آبکش کنید. دقت کنید نیاز ...
ناپلئون؛ به کارگردانی استنلی کوبریک؛ اثری که داغ ساخته نشدنش، تا ابد بر دل سینما دوستان است!
، هویج و سیب زمینی را اضافه کنید و کمی تفت دهید. 7. آب را اضافه کنید و بگذارید تا سوپ به جوش بیاید. 8. حرارت را کم کنید و بگذارید سوپ به مدت 30 دقیقه بپزد. 9. در 15 دقیقه آخر پخت، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید. 10. سوپ را در ظرف سرو بکشید و با جعفری خرد شده تزیین کنید. * می توانید از گشنیز خشک نیز برای تهیه این سوپ استفاده کنید. در این صورت ...
یک غذای سنتی و اصیل ایرانی برای ناهار درست کن | طرز تهیه قیمه لاپلو به روش سنتی
خودتان را در قابلمه قرار دهید. حالا یک لایه از برنجی که آماده کرده اید روی ته دیگ بریزید. سپس یک لایه از قیمه روی آن ریخته و این مراحل را تکرار کنید تا وقتی برنج و قیمه تمام شود. هم چنین میتوانید تمام برنج و خورشت را با هم مخلوط کنید. در صورت تمایل مقداری زعفران دم کرده به برنج اضافه کنید. 9- مقداری آب، کره ذوب شده یا روغن حیوانی یا گیاهی روی مواد بریزید. درب قابلمه را بگذارید و اجازه دهید قیمه لا پلو یا قیمه شاه عباسی شما به مدت 30 الی 45 دقیقه دم بکشد. این غذا را به همراه ترشی، سالاد شیرازی و سیب زمینی سرخ کرده سرو کنید. نوش جان. ...
درمان سرماخوردگی و آنفولانزا با این روغن
به مبارزه با باکتری ها، رفع گرفتگی مجاری تنفسی کمک و به عنوان ضد التهاب عمل کند. استنشاق و غرغره کردن دو روش رایج استفاده از این روغن برای درمان سرماخوردگی است. استنشاق بخار با روغن پونه کوهی: ابتدا یک قابلمه آب را روی حرارت گذاشته و اجازه دهید تا بجوشد و سپس قابلمه را از روی حرارت برداشته و 2-3 قطره از روغن پونه کوهی را به آن اضافه کرده و برای مدت کوتاهی درب قابلمه را ...
دلیل خمیر شدن پنکیک و پف نکردن آن چیست؟
ریختن مایه پنکیک درون ماهیتابه از یک پیمانه مناسب استفاده کنید. همواره یک سوم یا یک چهار از حجم پیمانه را مایه پنکیک پر کنید و داخل ماهیتابه بریزید. این اقدام باعث می شود که گرما و حرارت شعله به بافت داخلی پنکیک نفوذ کرده و از خمیری شدن آن جلوگیری کند. در صورتی که مقدار زیادی از مایه پنکیک درون ماهیتابه ریختید باید زمان بیشتری را برای سرخ کردن آن صرف کنید. تنظیم حرارت شعله گاز ...
طرز تهیه شوید پلو با نخود فرنگی به 3 روش خوشمزه با فیلم
زعفران دم کرده، نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم طرز تهیه شوید پلو با نخود فرنگی و مرغ برای تهیه شوید پلو، ابتدا سینه مرغ را با پیاز و کمی روغن تفت دهید و سپس به آن زردچوبه، نمک و فلفل اضافه کنید و باز کمی تفت بدهید تاتغییر رنگ بدهد. حدود 1 الی 1 و نیم لیوان آب جوش به مرغ اضافه کنید و در ب قابلمه را بگذارید تا مرغ بپزد و تنگ آب شود. در همین حین برنج را بگذارید تا ...
جشنواره هنر دیجیتال، بهترین زمان برای رزرو تور استانبول بهار
که گوشت به طور کامل بپزد. در حین پخت گوشت، کدوها را پوست می گیریم و درون یک ظرف مناسب قرار می دهیم. در ادامه مقداری نمک روی کدوها می پاشیم و آنها را به مدت 30 دقیقه کنار می گذاریم تا آب اضافی شان خارج شود. در این مرحله کدوها را آبکشی می کنیم و با یک دستمال تمیز خشک می کنیم. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت قرار داده و مقداری روغن اضافه می کنیم. پس از اینکه روغن داغ شد، کدوها ...
چغاله بادام پلو با مرغ یک غذای متفاوت برای فصل بهار
خلالی باریک خرد کنید. چغاله بادام ها را بشویید و کلاهک آنها را جدا کنید. اجازه دهید چغاله ها هم آب خود را از دست بدهند. گشنیز یا سبزی معطر دلخواه خود را بشویید و آبکش کنید. سپس چغاله ها را خرد کنید. گشنیزها را هم به صورت ساطوری و ریز روی تخته آشپزی خرد کنید و کنار بگذارید. در ادامه، یک تابه را روی حرارت بگذارید و مقداری روغن سرخ کردنی در آن بریزید. اجازه دهید روغن داغ شود. سپس هویج های ...
سفرنامه خوشمزه: خوشمزه ترین غذاهای سنتی ایران در هر استان
شلغم در زمستان باشد. در این مورد از خوشمزه ترین غذاهای سنتی ایران به جز خود شلغم که اسمش روی آش بوده، از برنج، پیاز داغ، گوشت چرخ کرده، لپه، زردچوبه، روغن، فلفل و نمک هم استفاده می شود. اشکنه بلغور شیر آماده سازی این اشکنه با آسیاب دستی کردن گندم نیم پخته شروع می شود. این گندم ها را خرد می کنند و به حالت بلغور در می آورند. بعد، این بلغورها را درون شیر گاو یا گوسفند می ریزند ...
به این روشی که میگم یک هویج پلو معرکه درست کن | طرز تهیه هویج پلو رستورانی
قاشق غذاخوری از آب مرغ صاف شده اضافه می کنیم و با یگر مواد تفت می دهیم. اگر می خواهید طعم هویج پلوی شما شیرین تر باشد می توانید به مقدار دلخواه شکر هم اضافه کنید. برنج را نسبت به نوع آن می خیسانیم و به همراه یک قاشق چایخوری نمک داخل یک قابلمه آب جوش می ریزیم تا کمی نرم شود. زمانی که اطراف دانه های برنج کاملا نرم شد و مغز برنج سفت بود باید برنج را آبکشی کنیم. حالا در قابلمه ...
شام امشب رو نوستالژی نوش جان کن؛ استانبولی بادمجان
را هم 2 الی 3 دقیقه تفت دهید. در این مرحله رب گوجه فرنگی وپیاز داغ را همراه زردچوبه، نمک و فلفل اضافه کنید. در آخر گوجه فرنگی رنده شده را افزوده، در ظرف را بگذارید تا آب گوجه تمام شود و مواد به روغن بیفتد. حالا مواد را لا به لای برنج بدهید و به مدت 30 دقیقه آن را دم کرده، در ظرف مورد نظر سرو کنید. منبع: برترین ها ...
سالاد فیله مرغ سوخاری با سس رنچ
مزه دار شود. بعد از این مدت زمان آرد گندم، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید و تخم مرغ را داخل یک کاسه جداگانه بشکنید و هم بزنید. آرد سوخاری را هم داخل یک کاسه دیگر بریزید. فیله مرغ مزه دار شده را ابتدا داخل آرد گندم بغلتانید، سپس داخل تخم مرغ فرو کنید و در آخر داخل پودر سوخاری بغلتانید و درنهایت داخل روغن داغ و شناور سرخ کنید. فیله های مرغ سرخ شده را کنار بگذارید. برای درست کردن ...
