گوشت و پیاز و روغن در سال های اخیر چقدر گران شدند؟ +جدول
سایر منابع:
سایر خبرها
با این روش عط قرمه سبزی کل خونه رو پر می کنه
گروه فیلم: قرمه سبزی، بدون شک یکی از محبوب ترین و پرطرفدارترین غذاهای ایرانی است که قدمتی دیرینه دارد و در سفره های ایرانی جایگاه ویژه ای دارد. این خورشت خوشمزه با عطر و طعم بی نظیرش، زینت بخش مهمانی ها و دورهمی هاست و در هر فصل و برهه ای از سال می تواند لذتی وصف ناشدنی را به همراه داشته باشد. مواد لازم قرمه سبزی گوشت: 500 گرم گوشت گوساله یا گوسفند (سردست یا ران) سبزی قورمه ...
این مواد غذایی را حذف یا محدود کنید تا سالم بمانید
روغن ها را تا حدامکان با روغن هایی مثل روغن زیتون یا روغن کنجد جایگزین کنید. گوشت های فراوری شده همبرگر و هات داگ و... خوشمزه اند اما این گوشت های فراوری شده دارای نگهدارنده های شیمیایی مانند سدیم نیترات هستند که به محض ورود به بدن تبدیل به ترکیبات سرطان زا می شوند. بیماری قلبی، دیابت و مرگ زودهنگام از دیگر عوارض مصرف مداوم این گوشت هاست. اگر بدن و سلامتی خود را دوست ...
پرداخت 800 میلیاردی تسهیلات اشتغالزایی به عشایر لرستان
به گزارش خبر گزاری صداو سیمای لرستان ؛مدیرکل امور عشایری لرستان گفت: با هدف اشتغالزایی و حمایت جامعه عشایری استان، 800 میلیارد ریال تسهیلا ت اشتغالزایی سال گذشته برای خرید دام به عشایر این استان پرداخت شده است. هوشنگ نور محمدی با اشاره به اینکه حمایت لازم جهت توسعه زنجیره تولید گوشت قرمز در سطح استان انجام شده است، افزود:متقاضیان به بانک های عامل معرفی شده اند و فرصت تکمیل پرونده ها تا ...
عرضه 38 تنی گوشت قرمز در کشتارگاه های رسمی طی اسفندماه
اختصاص داده اند. مقایسه عملکرد کشتارگاه های رسمی کشور در اسفند 1402 با ماه مشابه سال 1401 نشان دهنده کاهش 15 درصدی مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه های رسمی کشور است. مقدار تولید گوشت در اسفند 1402 نسبت به ماه مشابه سال 1401 برای گوسفند و بره 17 درصد، برای بز و بزغاله 16 درصد، برای گاو و گوساله 15 درصد و برای گاومیش و بچه گاومیش 18 درصد کاهش، و برای شتر و بچه شتر 40 درصد افزایش داشته است. همچنین نتایج حاصل از این طرح آمارگیری نشان می دهد که مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه های رسمی کشور در اسفند 1402 نسبت به ماه قبل (بهمن) در حدود 16 درصد افزایش داشته است. ...
طرز تهیه کبه بطاطا| مزه و طعمش فوق العاده س!
تفت میدیم یه مقدار که سبک شد اگه دوست داشته باشین یه مقدار حریره سیر اضافه کنید ، گوشت چرخ کرده رو اضافه میکنیم و خوب تفت میدیم ، در حین تفت دادن نمک فلفل و زردچوبه و ادویه میزنیم ، من یه جور ادویه کبه دارم که از لبنان برام آوردن شما میتونید کاری بزنید.ببینید مواد میانی کاملا دلخواهه من یکی دو قاشق زرشک زدم ولی عربا زرشک ندارن بعضیا کشمش میزنن ، آخر کار جعفری و خلال بادوم میزنیم و خاموش میکنیم. ...
یک غذای جدید و متنوع به لیست غذاهات اضافه کن | طرز تهیه بورک سیب زمینی غذایی متنوع
به گزارش شمانیوز : بورک سیب زمینی یک غذای خوشمزه و محبوب است که از سیب زمینی، گوشت چرخ کرده، پیاز و ادویه های مختلف تهیه می شود. بورک سیب زمینی طرفداران زیادی دارد. بورک سیب زمینی معمولاً با انواع سس ها یا ماست سفید سرو می شود و با داشتن طعم خوشمزه سیب زمینی و گوشت، مورد پسند بسیاری از افراد قرار می گیرد. بورک سیب زمینی را میتوان هم با نان سرو کرد هم با برنج . برای طرز تهیه بورک سیب زمینی همراه ...
بیا بهت یاد بدم باقلوا محلبی درست کنی! | طرز تهیه باقلوا محلبی +ویدیو
در صورتی که امکانش هست حتما مایه شامی را چند ساعت در یخچال قرار دهید تا در پایان پخت شامی کباب خوشمزه تر و مجلسی تری داشته باشید. پس از اینکه مایه شامی کباب به خوبی استراحت کرد آنرا از یخچال خارج می کنیم ، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن مایع داخل تابه می ریزیم و اجازه می دهیم روغن به خوبی داغ شود. پس از اینکه روغن به خوبی داغ شد کتلت ها را دانه به دانه ...
چی میشه که چپ دست یا راست دست میشیم؟ | ژنتیک یا تصادف؟
روغن دنبه ، نوعی چربی حیوانی است که از دنبه گوسفند یا گاو به دست می آید. دنبه، چربی احاطه کننده اندام های داخلی حیوان است که پس از جدا شدن از گوشت، ذوب و تصفیه می شود تا روغن دنبه به دست آید. * دنبه گوسفندی: 1 کیلوگرم (شسته شده) * سیر: 4 حبه * پیاز کوچک: 1 عدد * برگ بو: 4 عدد * فلفل سیاه: به مقدار دلخواه * نمک: به مقدار دلخواه ...
طرز تهیه واویشکا بوقلمون خوشمزه و سنتی
به گزارش شمانیوز :یکی از روش های تهیه واویشکا می باشد که با گوشت بوقلمون تهیه می شود و بسیار خوشمزه و سنتی می باشد و برای طرفداران گوشت بوقلمون بسیار مناسب است، واویشکا یکی از غذاهای سنتی گیلانی می باشد که همراه با پلو و یا نان سرو می شود اما گوشت بوقلمون به دلیل بافتی که دارد در هنگام پخت حجم و اندازه خود را از دست نمی دهد و یکی از گوشت های بسیار محبوب در دنیا می باشد که در ایران کمتر استفاده می ...
بهترین دستور پخت بیف استراگانف به روش رزا منتظمی | طرز تهیه بیف استراگانف + سس بیف استراگانف
کباب لقمه ای یکی از انواع کباب های خوشمزه ایرانی است که مانند کباب تابه ای ساده نوعی کباب خانگی محسوب می شود، برای مشاهده این آموزش آشپزی ایرانی در ادامه با 55 آنلاین همراه باشید. برای تهیه کباب لقمه خانگی ابتدا پیازها را پوست می گیریم و می شوییم و رنده ریز می کنیم و داخل صافی می ریزیم و آب آن را خوب می گیریم و داخل کاسه ای می ریزیم و گوشت را به آن اضافه می کنیم و کمی فلفل سیاه و نمک ...
روزانه 150 تن گوشت مرغ در مازندران خریداری می شود
... وی تصریح کرد: میزان جوجه ریزی استان در فروردین ماه سال جاری بیش از 17 میلیون و 400 هزار قطعه بوده که ضمن ثبت رکورد جدید، نسبت به مدت مشابه سال گذشته 28 درصد افزایش داشته است. حسینی تصریح کرد: با توجه به تأمین به موقع و موجودی کافی نهاده های مورد نیاز مرغ داران در استان و همچنین کاهش قیمت جوجه یک روزه تا 23 هزار تومان در روزهای اخیر، قطعاً شاهد افزایش تولید گوشت مرغ در دوره آتی در استان خواهیم بود. کد خبر 6090819 ...
توسعه صنعتی سمنان مستلزم چاره جویی برای کم آبی است
درصد از سویای مورد نیاز این واحد از خارج وارد می شود، ادامه داد: این واحد به صورت سه شیفت و بدون تعطیلی فعالیت داشته و با مصرف روزانه یک هزار و 700 تن سویا، روزانه 350 تا 400 تن روغن خام تولید و تحویل کارخانه های تصفیه روغن می دهد. وی افزود: این واحد اگر مواد اولیه داشته باشد بدون یک روز تعطیلی در طول سال در سه شیفت فعالیت می کند. تنها موردی که تولید ما را متوقف می کند، نبود مواد اولیه ...
نشست مشترک هیات اقتصادی آستاراخان روسیه و استانداری گیلان برگزار شد
قرار گرفت. سرپرست معاونت هماهنگی امور اقتصادی استاندار گیلان افزود: در این جلسه در ارتباط به موضوع واردات روغن،حبوبات و گوشت به توافقات اولیه رسیدیم تا تجار ما بتوانند هر چه سریعتر این مهم را رقم بزنند تا این ارتباطات بتواند مشکلات دوکشور را در حوزه تجاری و صادرات رفع کند. وزیر صنعت و انرژی آستاراخان روسیه نیز ضمن قدردانی از سرپرست معاونت هماهنگی امور اقتصادی استاندری گیلان گفت: ابتدا ...
میزان تولید گوشت مرغ در فروردین ماه 23 درصد افزایش یافت
سید عباس میراحمدی روز یکشنبه در گفت وگو با ایرنا در خصوص میزان تولید گوشت مرغ در سال گذشته افزود: سال گذشته نیز با انجام 14میلیون و 396هزار و 423 قطعه جوجه ریزی 31هزار و 672 تن گوشت مرغ در این استان تولید شد. وی اظهار داشت: پارسال با تمهیدات اندیشیده شده 60 هزار و 838 تن نهاده دامی در بین مرغ داران چهارمحال و بختیاری توزیع شد. معاون بهبود تولیدات دامی جهاد کشاورزی چهارمحال و ...
20 ناهار سبک و فوری برای روز های بی حوصلگی
روغن زیتون به نسبت 1 به 2 (روغن دوبرابر آبلیمو) و فلفل سیاه روی نخود و لوبیای با پنیر فتا، خیار خورد شده و پیاز ریز خوردشده و شوید یا جعفری خورد شده با چیپس های پیتا یا نان خشک. 10 - ساندویچ گوشت قلقلی آماده فریزری گرم شده با سالسا یا سس گوجه فرنگی تازه. 11 - سالاد مدیترانه خیار حلقه ای، گوجه فرنگی خوردشده، زیتون بدون هسته خوردشده، پنیر فتا، سالامی یا کالباس خشک خورد شده، تکه ...
قیمت گوشت دوباره نجومی می شود؟
به گزارش نبض بازار ، قیمت هر کیلوگرم شقه گوسفند در یک سال 63.5 درصد افزایش یافته است. نگاهی به سیر صعودی قیمت در بازار گوشت قرمز از اواخر بهار سال گذشته تا امروز، وضعیت صنعت دامپروری کشور را بیشتر توضیح می دهد.
جهش همزمان تولید و فروش شرکت نفت ایرانول در سال جدید
شرکت نفت ایرانول نخستین ماه سال 1403 (سال جهش تولید با مشارکت مردم) را با جهش تولید و فروش آغاز کرد. شرکت نفت ایرانول در فروردین ماه سال جاری میزان تولید از 29 میلیون لیتر سال گذشته به 49 میلیون در فروردین ماه سال جاری با 69 درصد افزایش میزان فروش مقداری از 29 میلیون لیتر به 51 میلیون لیتر با 76 درصد افزایش و مبلغ فروش از 6720 میلیارد ریال به 13500میلیارد ریال با 100 درصد افزایش و فروش ...
گوشت این گونه 63.5 درصد گران شد/ قیمت گوشت دوباره نجومی می شود؟
به گزارش پایگاه خبری تحلیلی زیرنویس، نرخ شقه گوسفندی در هفته دوم فروردین سال گذشته هر کیلو گرم 370 هزار تومان بود و این عدد در هفته پایانی اسفند با افزایش 63.5 درصدی به 605 هزار تومان رسید. مهر در گزارشی نوشت: این عدد در هفته پایانی فروردین بین 620 تا 650 هزار تومان متغیر [...]
63.5 درصد افزایش قیمت هر کیلوگرم شقه گوسفند در یک سال
به گزارش گروه اقتصادی خبرگزاری دانشجو، نگاهی به سیر صعودی قیمت در بازار گوشت قرمز از اواخر بهار سال گذشته تا امروز، وضعیت صنعت دامپروری کشور را بیشتر توضیح می دهد. افزایش قیمت ها نرخ شقه گوسفندی در هفته دوم فروردین سال گذشته هر کیلو گرم 370 هزار تومان بود و این عدد در هفته پایانی اسفند با افزایش 63.5 درصدی به 605 هزار تومان رسید. این عدد در هفته پایانی فروردین بین 620 تا 650 ...
متوسط قیمت کالاهای خوراکی منتخب در مناطق شهری کشور اعلام شد
درصد و" برنج ایرانی درجه یک " با 2.6 درصد بیشترین افزایش قیمت را نسبت به ماه قبل داشته اند. گوشت قرمز، سفید و فرآورده های آنها: در این گروه، اقلام " گوشت گوسفند" با 5.6 درصد، " گوشت گاو و گوساله" با 1.8 درصد و "کنسرو تن ماهی" با 1.2 درصد بیشترین افزایش قیمت را نسبت به ماه قبل داشته اند. لبنیات، تخم مرغ و انواع روغن: در این گروه، بیشترین افزایش قیمت نسبت ...
متوسط قیمت کالاهای خوراکی منتخب در مناطق شهری کشور اعلام شد
به گزارش بازار ، متوسط قیمت کالاهای خوراکی منتخب در مناطق شهری کشور– فروردین 1403 از سوی مرکز آمار ایران منتشر شد. در گروه نان و غلات، اقلام شیرینی خشک با 3.3 درصد و برنج ایرانی درجه یک با 2.6 درصد بیشترین افزایش قیمت را نسبت به ماه قبل داشته اند. در فروردین ماه 1403 تغییرات متوسط قیمت اقلام خوراکی منتخب برای گروه های مختلف کالاهای خوراکی در مناطق شهری کشور بشرح زیر است: ...
40 نوع کباب شهرهای مختلف ایران
در طرز تهیه کباب در شهرهای مختلف ایران از گوشت قرمز (اکثرا گوشت گوسفند چرخ شده یا قطعه قطعه شده)، گوشت گوساله و گوشت مرغ مزه دار شده با پیاز و ادویه جات استفاده می شود. کباب را معمولا با سیخ فلزی یا چوبی روی زغال منقل یا شعله گاز می پزند.
طرز تهیه کباب ترش تابه ای، یک غذای فوق العاده خوشمزه
... نکات مهم 1 کباب تابه ای را می توانید با گوشت گوسفند یا گوساله تهیه کنید؛ اما به این نکته توجه داشته باشید که اگر کباب تابه ای را با گوشت گوسفند درست می کنید، گوشت گوسفند در فرآیند پخت آب می شود؛ بنابراین سایز آن کوچک می شود و باید کباب ها را کمی بزرگ تر درست کنید؛ اما گوشت گوساله آب نمی شود. برای تهیه کباب تابه ای بهتر است از ترکیب گوشت گوسفند و گوساله استفاده کنید. 2 نیازی ...
طرز تهیه ساندویچ پولد بیف با گوشت ریش ریش | درست کردن یک ساندویج خوشمزه و بی نظیر
به گزارش شمانیوز : ساندویچ ها تنوع بسیار زیادی در دنیا دارند و همیشه محبوب می باشد که شما می توانید با مرغ و گوشت این ساندویچ ها را تهیه کنید و از طعم بی نظیر یک غذای بین المللی در خانه لذت ببرید. ساندویچ پولد بیف از گوشت گوساله تهیه می شود و شما می توانید داخل نان های مختلف قرار دهید و برای شام یا نهار سرو کنید. مواد لازم گوشت گوساله 700 گرم پیاز 3 عدد ...
طرز تهیه پیتزا با سیب زمینی به جای خمیر | خیلی سریع پیتزا درست کن
به گزارش شمانیوز : پیتزا ها انواع مختلفی در دنیا از آن وجود دارد. پیتزا با سیب زمینی به جای خمیر یک روش بسیار ساده برای تهیه پیتزا می باشد که شما می توانید به جای تهیه خمیر از سیب زمینی ورقه ای استفاده کنید، مواد میانی روی این پیتزا کاملا سلیقه ای می باشد می توانید از سوسیس یا کالباس استفاده کنید و یا می توانید گوشت و پیاز و قارچ را جدا تفت دهید و روی مواد بریزید که هر سه روش طعم بسیار خوبی خواهد ...
مزایا و معایب سرخ کن با هوا
می دهند. سرخ کردن غذا در روغن می تواند باعث ایجاد ترکیبات خطرناکی مانند آکریل آمید شود. این سم در برخی غذاها در طی روش های پخت با حرارت بالا مانند سرخ کردن عمیق تشکیل می شود. آکریل آمید ممکن است با ایجاد برخی سرطان ها ارتباط داشته باشد. یک مطالعه در سال 2014 همچنین ارتباط بین آکریل آمید رژیم غذایی و سرطان را محتمل دانست، گرچه نتایج تحقیق قطعی نمی باشد. یک مطالعه نشان می دهد که سرخ کردن هوا میزان ...
نودل برای کودکان؛ ممنوع!
به گزارش خبرآنلاین ، بسیاری از کارشناسان تغذیه معتقدند غذاهای فوری مانند نودل فوری نه تنها ارزش غذایی ندارد بلکه مصرف خارج از تعادل آن می تواند مضرات زیادی هم داشته باشد چرا که این نوع غذاها برای خوشمزه تر شدن در فرایند فراوری با روغن و نمک فراوان مزه دار می شوند. غذاهایی که برای بزرگترها توصیه نمی شوند قطعا برای کودکان نیز مضر است. ایسنا در گزارشی نوشت: در دنیای امروز غذاهای فوری جزو ...
رژیم غذایی ضد افسردگی؛ با این غذاها شادتر باشید!
به گزارش سلام نو آنطور که بهداشت نیوز نوشته است امروزه می دانیم که رژیم غذایی نقشی اساسی در سلامت روان ما ایفا می کند. تحقیقات نشان داده که انتخاب های غذایی درست می تواند به طور قابل توجهی علائم افسردگی را کاهش دهد و به شما در داشتن زندگی شادتر و سالم تر کمک کند. غذاهایی که باید بخورید [...]
یادداشت؛ گامهای تغذیه ای مناسب برای باروری سالم کدامند؟
مانند عدس، نخود، لوبیا، بادام، گردو و دانه آفتابگردان بسیار حائیز اهمیت است. توصیه می شود مصرف کربوهیدرات تصفیه شده مانند قند و شکر، کیک و شیرینی و انواع نان سفید کاهش یابد. مصرف چربی های غیر اشباع مانند روغن های زیتون، کانولا و آفتابگردان به صورت متعادل و کنترل شده افزایش یابد. سعی کنید مصرف چربی های اشباع مانند روغن های جامد و حیوانی و گوشت های فرآوری شده مانند سوسیس و کالباس را تا حد ممکن کاهش دهید. مریم مهارت رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی شیراز ...
برای ناهارت یک کوکو جدید درست کن | طرز تهیه کوکو شکم پر بدون گوشت
به گزارش شمانیوز : کوکو شکم پر یک غذای ایرانی سنتی است که از تخم مرغ، سیب زمینی، سبزیجات مختلف مانند تره، جعفری و ترخون استفاده می شود. کوکو شکم پر معمولاً به صورت پخته شده و سرخ شده تهیه می شود و معمولاً با نان سنگک یا نان لواش سرو می شود. طعم خاص و خوشمزه کوکو شکم پر باعث شده است که در فرهنگ ایرانی جایگاه ویژه ای داشته باشد و به عنوان یک غذای سنتی و خوشمزه شناخته شود. کوکو شکم پر به عنوان یک ...