خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
نتایج یک تحقیق | آلزایمر ممکن است از طریق انتقال خون نیز سرایت پیدا کند
به گزارش شهرآرانیوز، دانشمندان دانشگاه بریتیش کلمبیا پس از انجام آزمایشاتی روی موش ها و سلول های بنیادی به این نتیجه رسیده اند که انتقال خون، پیوند مغز استخوان، اندام ها و سایر موارد بیولوژیکی از یک فرد مبتلا به آلزایمر ارثی به یک فرد سالم، ممکن است باعث ابتلای فرد دریافت کننده به آلزایمر شود. برای انجام این تحقیق، آنها موش هایی را پرورش دادند که ناقل آلزایمر ارثی انسان و به طور خاص ...
سیب زمینی چه فوایدی دارد؟
عنوان پری بیوتیک محسوب می شود که برای تغذیه و سلامت باکتری های روده ضروری است. به رغم فواید یاد شده باید به تاثیر روش طبخ نیز اشاره کرد. مصرف مداوم سیب زمینی سرخ شده به دلیل مقدار فراوان روغن یکی از عوامل زمینه ساز بروز چاقی، دیابت، بیماری های قلبی عروقی و دیگر بیماری های تحلیل اعصاب است. همچنین، ترکیبی به نام آکریلامید هنگام طبخ با روغن در حرارت زیاد به وجود می آید که به عنوان ترکیب سرطان زا شناخته می شود؛ بنابراین بهترین روش طبخ سیب زمینی در فر است تا بدون نیاز به روغن، تنوری شود. هنگام آب پز شدن سیب زمینی نیز نباید پوست آن را گرفت تا ارزش تغذیه ای آن حفظ شود. ...
تاثیر قابل توجه این رژیم غذایی بر پیشگیری از سرطان ریه
. این مطالعه که روی موش ها انجام شد، بر اهمیت انتخاب چربی های سالم تاکید می کند، زیرا نوع چربی های مصرف شده در رژیم کتو می تواند به طور قابل توجهی بر نتایج پیشگیری از سرطان تأثیر بگذارد. محققان تأثیر هفت رژیم غذایی مختلف کتو غنی شده با چربی را روی ایجاد ندول های (ندول ها رشد غیرطبیعی بافتی یا تورم ها یاتجمع تورده ای غیر طبیعی در سلول ها هستند که می توانند در هر جایی از بدن پیدا ...
روش هایی برای کاهش عطش و حرارت در ساعات روزه داری
موجب خشکی پوست و مزاج، مشکلات روحی، عدم تمرکز، افکار بد، کم خوابی و بد خوابی، عصبیت و تحریک پذیری و بی قراری و... بویژه در افراد گرم و خشک مزاج می شود. عوام موثر بر افزایش تشنگی همه غذاها و ادویه گرم و خشک، غذاهای مولد صفرا، خوراک های چرب و سرخ کردنی، کارهای بدنی زیاد، مواجهه با گرمای روز و تابش آفتاب، بوها، فکرها، استرس ها و احساساتی که موجب افزایش گرمی در مغز، قلب، معده و ...
این دو خودرو رکورددار تصادفات مرگبار نوروزی شدند
...> * زعفران غلیظ: 2 قاشق غذاخوری * گلاب: یک سوم لیوان * روغن: یک سوم لیوان (نوع روغن سلیقه ایه) می توانید از کره، روغن جامد یا مخلوط آنها با روغن مایع یا کمی روغن حیوانی (اگر طعمش را دوست دارید) استفاده کنید. * حرارت باید خیلی کم باشد و دائم باید هم بزنید، مخصوصا تا وقتی جوش می آید تا نشاسته گلوله نشود. * حداقل پخت حلوا یکساعت طول می کشد و نهایت یکساعت و ...
از بین بردن چین و چروک با یک روش ساده
اکسیدانی اسطوخودوس بررسی های بسیاری را انجام دادند. یافته ها نشان می دهند که روغن اسطوخودوس به حفاظت از مغز در برابر استرس اکسیداتیو کمک می کند. این اثرات مشابه به کاهش چروک و خطوط ریز در هنگام استفاده روی پوست کمک می کند. با این حال تحقیقات بیشتری باید انجام شود تا اثرات روغن اسطوخودوس در مورد اسانس ها ثابت شود. برخی از افراد به روغن اسطوخودوس آلرژی دارند. توصیه می شود قبل از استفاده از هر ...
مبارزه با فراموشی: امیدی نو در افق درمان اختلالات حافظه
شروع امیدوارکننده است. این کشف پایه و اساسی حیاتی برای بررسی ارتباط پیچیده بین سیستم ایمنی و مغز ایجاد کرده است – ارتباطی که ممکن است کلید حفظ ارزشمندترین خاطرات ما باشد. این کار و آنچه دانشمندان بر اساس آن بنا می کنند، می تواند درهای درمان های کاملاً جدید را باز کند. آینده ای است که در آن ممکن است نه تنها بیماری های حافظه را کند کنیم، بلکه به طور بالقوه می تواند بخشی از آنچه را که از دست رفته است بازیابی کند . مطالعه کامل در مجله Nature منتشر شده است. ...
10 نکته برای کاهش وزن سریع
، کربوهیدرات ها و چربی ها نیز برای داشتن یک رژیم غذایی کامل و کاهش وزن نقش کلیدی دارند. هر دو به سطوح انرژی، عملکرد مغز، جذب ویتامین و تولید هورمون نیز کمک می کنند.اندازه وعده های غذایی را برای مدیریت وزن محدود کنید و از منابع کربوهیدرات های فرآوری نشده و روغن های چند غیراشباع برای تکمیل وعده غذایی خود استفاده کنید. راه های خلاقانه ای برای استفاده بیشتر از میوه ها و سبزیجات در وعده های غذایی پیدا ...
خوشمزه ترین غذای دنیا رو برای افطار درست کن | طرز تهیه پیراشکی پیتزایی با طعمی عالی
ادامه نمک و روغن را نیز به این مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا یک ترکیب یکدست بدست بیاورید. به ترکیب تخم مرغتان 3 قاشق آرد و خمیر مایه را اضافه کنید. دست های خود را بشورید و تمیز کنید سپس دوباره این مواد را با دست ورز دهید تا یک خمیر خوب به شما تحویل دهد. دست هایتان خمیر را به خوبی ورز بدهید تا خمیر از حالت سفتی و سختی ای که دارد خارج شود و نرم تر شود. هنگام ورز دادن خمیرتان با ...
سالم ترین گوشت ها از نظر کارشناسان تغذیه، گوشت چه حیواناتی است؟
باشید که حاوی چربی کمتری هستند. مانند استیک راسته، فیله ها و سینه مرغ بدون پوست. 2- تا جای امکان چربی های گوشت را جدا کنید. جدا کردن چربی هایی که قابل مشاهده هستند، می تواند به میزان قابل توجهی محتوای چربی اشباع شده در برش گوشت انتخابی شما را کاهش دهد. 3- از ماهی استفاده کنید. ماهی های چرب مانند سالمون و تن سرشار از اسید های چرب امگا 3 هستند که برای سلامت قلب و مغز ضروری است ...
فال کائنات امروز | قدرت کائنات در دستان شماست! | از این سفر معنوی غافل نشوید + تفسیر دقیق
که مانع کاهش وزن می شوند. محبوب ترین نوشیدنی ها چیزی بین 40 تا 60 گرم قند در خود دارند. این میزان 2 تا 3 براری حداکثر مقدار قندی است که روزانه باید مصرف کرد. و این مقدار تنها از یک نوشیدنی است. نوشابه ها و آبمیوه ها که مملوء از کربوهیدرات و کالری هم هستند، کماکان شما را گرسنه باقی می گذارند، به این دلیل که مراکز مرتبط با اشتها در مغز آن واکنشی که به کالری خوراکی ها دارند را به به کالری ...
این خوراکی ها کلسترول خون را پایین می آورند
فیبر مصرف می شود، نیز برای کاهش کلسترول خون مفید بوده که در برخی فرآوردهای غلات و برخی نان ها یافت می شود. وی با اشاره به این که ذرت، دانه سویا و دیگر روغن هایی که دارای مقدار قابل توجهی چربی غیراشباع حلقوی هستند، چربی بد خون را تا حد زیادی کاهش می دهند، به ویژه اگر به جای مواد غذایی ای مانند کره و روغن حیوانی استفاده شوند، بیان کرد: اما فراموش نکنید که به طور کلی هر قاشق روغن دارای 120 ...
خواب آلودگی در بهار، چاره چیست؟
بدن کمتر می باشد. بنابراین، بیشتر جریان خون در مغز و اندام ها می باشند و مواد مغذی و اکسیژن را به جا هایی می برد که مورد نیاز است. 3. در بهار، مویرگ ها گشاد می شوند و جریان خون در سطح بدن بیشتر می باشد و خون کمتری به اندام ها و مغز می رسد. 4. علاوه بر این در بهار، سوخت و ساز بدن بیشتر می شود و مصرف اکسیژن زیاد می شود که باعث کاهش ذخیره اکسیژن مغز می شود. علائم ...
5 خوراکی ممنوعه برای مردان بالای 40 سال
زمینی سرخ شده غداهای سرخ کردنی، مانند سیب زمینی سرخ شده، با افزایش سریع قند خون باعث ایجاد التهاب، افزایش وزن و تجمع چربی در ناحیه شکم می شوند. 2) سوسیس و کالباس مردان بالای 40 سال باید از خوردن گوشت های فرآوری شده، از جمله هات داگ، کالباس، سوسیس و حتی گوشت های کنسروی پرهیز کنند. گوشت های فرآوری شده، خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ و سرطان معده را بالا می برند. ...
تزئین زولبیا بامیه در ماه رمضان + عکس
حلوا خرما و زولبیا بامیه حسابی جلوه گری می کند ، بنابراین سعی کنید حتما در تزیینات خود به تنهایی یا با ترکیب باقی مواد از مغز پسته سبز خوشرنگ استفاده کنید . مواد لازم برای زولبیا برای 6 نفر ماست 1⁄4 لیوان نشاسته 50 گرم اسانس هل 2 قطره کره 1⁄2 قاشق چایخوری گلاب 1 قاشق غذاخوری روغن مایع به اندازه کافی آرد سفید 1 قاشق غذاخوری جوش شیرین 1⁄4 قاشق چایخوری مواد لازم برای بامیه برای 6 نفر آرد ...
مغز چطور خاطرات ماندگار می سازد؟
در طول چنین مکث هایی پس از بیداری است که با الگوهای عصبی برچسب گذاری شده در طول خواب پس از کار دوباره فعال می شوند. برای مطالعه حاضر، اجراهای پی در پی ماز توسط موش های مورد مطالعه از طریق الکترودهای جمعیت سلول های هیپوکامپ که به طور مداوم در طول زمان تغییر می کردند، علیرغم ثبت تجربیات بسیار مشابه، ردیابی شدند و برای اولین بار نشان داد که پیچ و خم می چرخد که در طی آن امواج در طول مکث ...
آش رشته مناسب افطار نیست
در هنگام افطار مصرف غذا های سبک و مختصر شامل گروه های غذایی شیر و لبنیات، میوه ها و سبزی ها و نان و غلات توصیه می شود؛ مانند مصرف نان و پنیر و سبزی که یکی از عادات خوب غذایی در این ایام است. مصرف شیر گرم و فرنی و یا شیر برنج در هنگام افطار مناسب است. استفاده از مواد غذایی آبکی مثل سوپ، آش، حلیم بدون روغن و همچنین مایعات به هنگام افطار و سحر موجب حفظ تعادل آب و املاح فرد روزه دار می شود ...
یک خاصیت باورنکردنی سبزیجات برگ دار
به گزارش زیرنویس ،نتیجه یک مطالعه نشان می دهد خوردن تنها یک وعده سبزی های برگ دار در روز خطر زوال عقل و پیری مغز را تا چهار سال کاهش می دهد. ایلنا در خبری نوشت:به گفته کارشناسان، منظور از سبزی های برگ دار سبزیجاتی مانند اسفناج، کلم پیچ، برگ چغندر، برگ شلغم و کاهو و انواع سبزی خوردن [...]
فال عشق | فال عشق امروز | یه شروع دوباره در انتظار توست! + تفسیر دقیق
نان تافتون یک نان سنتی ایرانی است که از آرد، آب، نمک و مخمر تهیه می شود. این نان به صورت مسطح و گرد پخته می شود و ضخامت آن حدود 3 تا 4 میلی متر است. نان تافتون از نان های محبوب ایرانی است و در وعده های مختلف غذایی به عنوان نان اصلی یا نان همراه با غذاهای دیگر مصرف می شود. * رطوبت بالا: برای پخت بهتر نان، رطوبت را بالا نگه دارید. * ساج داغ: ساج را به طور کامل داغ کنید، اما نه ...
افطاری مقوی و لذیذ با اصالت شمالی؛ شامی گیلانی
روغن می اندازیم تا دو طرف شان به طور کامل سرخ شود. پس از اینکه شامی ها را سرخ کردیم، آنها را کنار می گذاریم و به سراغ آماده کردن سس شامی می رویم. برای تهیه سس شامی ابتدا پیاز باقیمانده را به صورت نگینی درشت یا خلالی متوسط خرد می کنیم. در این مرحله یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و کمی روغن اضافه می کنیم. در ادامه پیاز خرد شده را اضافه می کنیم و به خوبی تف می دهیم تا کاملا ...
سالم ترین گوشت ها چیست؟
به گزارش زیرنویس به نقل از خبرآنلاین، بسیاری از مردم تصور می کنند که گوشت های جایگزینی که به کمک گیاهان ساخته شده، سالم تر از خوردن گوشت واقعی هستند. با این وجود تحقیقات پژوهشگران در سوئد حاکی از آن است که برخی از این تولیدات جایگزین گوشتی واقعی، فاقد ارزش غذایی لازم هستند. سالم ترین گوشت ها [...]
محققان آمریکایی ثابت کردند این روغن باعث سلامت قلب و مغز، مفاصل، چشم ها و سیستم ایمنی می شود
یک مطالعه جدید نشان می دهد ممکن است استفاده از مکمل های روغن ماهی تاثیری در سلامت قلب و مغز و همچنین مفاصل، چشم ها و سیستم ایمنی نداشته باشند. به گزارش مکتوب نامه، نویسنده مطالعه جوانا اسدوریان از دانشگاه آمریکا، گفت: ما از آزمایش های تصادفی و بزرگ اخیر می دانیم که مکمل های روغن ماهی از بیماری قلبی در جمعیت عمومی پیشگیری نمی کنند، اما با این حال یکی از رایج ترین مکمل هایی هستند که اغلب ...
راه حلی گران برای کمبود امگا3 / قیمت مکمل ها چقدر است؟
کودکان مهم است. رژیم غذایی سرشار از امگا 3 باعث کاهش التهاب می شود که یک جزء کلیدی در آسم است اما مطالعات بیشتری برای نشان دادن این که آیا مکمل های روغن ماهی عملکرد ریه را بهبود می بخشند یا مقدار داروی مورد نیاز فرد برای کنترل این بیماری را کاهش می دهد، مورد نیاز است. برخی از مطالعات نشان می دهند که روغن ماهی می تواند علائم ADHD را در برخی از کودکان کاهش دهد و مهارت های ذهنی ...
اگه میخوای چایی درست رنگ بده و اسراف نشه ببین! | نحوه صحیح دم کردن چای +ویدئو
: در هر وعده غذایی، حدود 3-4 اونس (حدود 100 گرم) پروتئین مصرف کنید. در طول هفته، از انواع مختلف گوشت ها مانند مرغ، ماهی، گوشت گاو بدون چربی، و حبوبات استفاده کنید. سرخ کردن گوشت در ماهیتابه ممکن است باعث افزایش محتوای چربی آن شود. دیگر اینکه برای طعم دار کردن غذا، بهتر است به جای افزودن بر چربی و روغن آن، بر ادویه های آن بیفزایید و با این شیوه آن ها را ...
طرز تهیه زولبیا و بامیه رژیمی + نکات پخت
شد به مدت 3-5 دقیقه داخل شهد قرار بدهید و دوباره داخل توری بگذارید تا شهد اضافی آن خارج شود. بامیه های شما آماه مصرف هستند. • برای رژیمی شدن آن می توانید عسل را جایگزین شهد (شربت) کنید. • برای طعم بهتر زولبیا و بامیه رژیمی می توانید از شکر رژیمی یا استویا به جای شکر قهوه ای استفاده کنید. • برای سرخ کردن زولبیا و بامیه رژیمی از روغن های سالم مانند روغن آفتابگردان یا ...
مواد غذایی مفید برای کاهش وزن
دلیل رژیم داشتن گرسنگی بیهوده تحمل نکنید. آب کافی آب باید جزء اصلی لیست غذاهای شما برای کاهش وزن باشد. حتی اگر به خودی خود یک غذا نباشد. مطالعات نشان می دهد که که نوشیدن آب بیشتر باعث کاهش وزن و سوخت چربی بدن و سرکوب اشتها می شود. آب به سرعت شما را سیر می کند و از زیاده روی در مصرف غذاها و نوشیدنی هایی که باعث اضافه وزن می شوند هم جلوگیری می کند. سالاد لوبیا انواع ...
5ویتامین و مکمل برای تسکین سردردهای میگرنی
عدم تعادل بین رادیکال های آزاد و آنتی اکسیدان ها در بدن است که می تواند منجر به واکنش های التهابی شود. به گفته متخصصان، مصرف ویتامین B2 برای کمک به کاهش استرس اکسیداتیو و التهاب مغز در دوره های میگرن مؤثر است. بر اساس مطالعات، مصرف روزانه 400 میلی گرم ویتامین B2 به مدت سه ماه به طور قابل توجهی درد مرتبط با حملات میگرن و هم چنین مدت و دفعات حملات را کاهش می دهد. 2. منیزیم منیزیم یک ...
همه چیز درباره چربی خون / چربی بدن چقدر مضر است؟
که فقط 61 روز طول کشید. ممکن است این موضوع باعث تعجب شما شود، اما 60 درصد از مغز شما در واقع حاوی چربی است! مطمئن باشید که خوردن چربی های سالم، باعث عملکرد بهتر مغز شما خواهد شد. اگر شما هیچ نوع چربی مصرف نمی کنید، بیمار خواهید شد؛ چرا؟ زیرا چربی به بدن در جذب ویتامین های A، D، E و K کمک خواهد کرد. بدون این ویتامین های ضروری بدنتان طیف وسیعی از عملکردهای حیاتی اش را از دست خواهد داد، و در نتیجه مشکلات جدی برای سلامت تان به دنبال خواهد داشت. پس مراقب سلامتی تان باشید و سعی کنید روزانه 30 گرم چربی مصرف کنید. این میزان برای این که در بدن تان تعادل حفظ شود، کافی است. ...
