خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه ماهی با سس زعفران | درست کردن یک ماهی خوشمزه و مجلسی مناسب برای مهمونی
شما می توانید از هر نوع ماهی که دوست دارید از ماهی شمال گرفته تا ماهی جنوب استفاده کنید ولی بهتر از ماهی کم تیغ باشد. مواد لازم برای تهیه ماهی با سس زعفران ماهی 1 عدد زعفران دم شده غلیظ 3 ق غذا خوری روغن زیتون 3 ق غذا خوری آب لیموترش 2 ق غذا خوری سرکه 1 ق غذا خوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر، پودر زنجبیل، آویشن به ...
آیا دوروزه کردن تعطیلات به نتیجه می رسد؟ | چالش تعطیلات
مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه تخم مرغ ها اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم. در ادامه لوبیا سبز را به همراه سیب زمینی و پیاز به کاسه اضافه می کنیم و مواد را به خوبی مخلوط می کنیم تا با هم یکدست شوند. در اخر را کم کم اضافه می کنیم و مواد را هم می زنیم تا آرد گلوله نشود. پس از اینکه مایه کوکو آماده سک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن داخل تابه می ریزیم. اجازه می دهیم روغن به خوبی ...
شام امشب یک غذای خوشمزه گیاهی درست کن؛ کوکو سیب زمینی با شوید
و زردچوبه اضافه کنید. سپس شوید تمیز شده و ریز شده، سیب زمینی پخته شده و رنده شده، همچنین پیاز رنده شده و در صورت تمایل زیره را هم اضافه کرده مخلوط کنید. در تابه روغن ریخته و بعد از گرم شدن، کوکو را به صورت قاشقی و یا یک تیکه سرخ کنید. اگر یک دفعه مواد را ریختید بعد از 5 دقیقه حرارت را کم کرده و در ظرف را ببندید تا کوکو ببندد وسرخ شود. یا یک تیکه برگردانید و بعد برش بزنید و یا در تابه برش زده و برگردانید. یا با قاشق در تابه بریزید و سرخ کنید. ...
(ویدیو) طرز تهیه کباب کوبیده با دل مرغ
... زعفران 2 ق غذا خوری گوشت چرخ کرده 150 گرم در صورت تمایل نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه کباب کوبیده ارزان رستوانی بدون ریزش با دل مرغ مرحله اول: آماده سازی ابتدا باید دل مرغ را خوب بشویید و خشک کنید و بعد دنبه را نیز کمی خرد کنید و بشورید. پیاز ها را بشورید و خرد کنید. شما می توانید از دل مرغ بسته بندی و تمیز در فروشگاه استفاده ...
نون خامه ای سبزیجات یه شیرینی جذاب + فیلم
به گزارش رکنا، به شرح زیر است. مواد لازم : شیر 250 میلی لیتر (1 پیمانه) 250 میلی لیتر آب (1 پیمانه) آرد 330 گرم (2 و نیم پیمانه) مارگارین 140 گرم (9 قاشق) تخم مرغ (حدود 6 عدد کوچک) 3 قاشق جعفری یا پیازچه خرد شده 70 گرم ژامبون رنده شده 70 گرم پپرونی رنده شده نصف عصاره مرغ طرز ...
طرز تهیه سالاد سزار در خانه به روش سرآشپزهای حرفه ای + فوت کوزه گری سالادسزار
قرار بدهید تا حسابی خشک شود. اگر کاهو آبدار باشد سس سالاد شما را رقیق خواهد کرد و بافت آن سس اندود نخواهد شد. مرحله دوم: اگر تابه گریل دارید روی گاز بگذارید تا داغ بشود. مرغ ها را در حدود 10 دقیقه روی آن تفت بدهید تا کاملا پخته شود. حواستان باشد که اصلا روغن اضافه نکنید. اگر هم تمایل دارید می توانید این مرحله را در فر انجام بدهید. هدف گریل شدن مرغ است. ...
طرز تهیه یک دسر ساده و سریع یخچالی بدون فر
شیر 1 لیتر شکر نصف لیوان پودر نسکافه فوری 1 قاشق غذاخوری پودر نشاسته ذره 2 قاشق غذاخوری آرد سفید 2 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین 1 قاشق غذاخوری نکات مهم درباره مواد لازم دسر یخچالی این دسر کم شیرین است بنابراین اگر مایل بودید دسر شما شیرین تر باشد، میتوانید میزان شکر را تا 1 لیوان اضافه کنید در صورت حذف پودر ژلاتین 2 قاشق غذاخوری پودر نشاسته ...
5 صبحانه کم کالری برای لاغری را بشناسید
کمی روغن زیتون و پخت آن در تابه نچسب، یک املت طلایی و خوشمزه خواهید داشت که تنها 205 کالری دارد و سلامتی را تضمین می کند. پارفه ماست یونانی: صبحانه ای شیرین و سالم پارفه ماست یونانی یک انتخاب عالی برای صبحانه است که با توت های تازه، بادام یا گردو و کمی عسل تهیه می شود. این دسر سرد و خوشمزه که به راحتی آماده می شود، نه تنها خوش طعم است بلکه با داشتن تنها 170 کالری، به حفظ تناسب ...
طرز تهیه یخ در بهشت هندوانه ( گرانیتای هندوانه) یک دسر خنک ایتالیایی
خوشمزه به سبک ایتالیایی مراحل زیر را دنبال کنید. در اولین مرحله از طرز تهیه گرانیتای هندوانه باید آب را با شکر را در شیر جوش یا یک قابلمه کوچک مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا کاملا ذرات شکر در آب حل شوند. بعد از اینکه کاملا شکر در آب حل شد، ظرف را از روی حرارت بردارید تا خنک شود. در صورت تمایل می توان برای خرید شکر به صورت حضوری یا اینترنتی به فروشگاه های افق کوروش ...
طرز تهیه هویج پلو کازرونی با گوشت قلقلی
آبکش کنید و کف قابلمه ته دیگ مناسب قرار دهید و بعد یک لایه برنج و یک لایه از مواد تهیه شده و شوید خشک و همین طور مراحل را تکرار کنید و در انتها روی مواد زعفران دم کرده بریزید و پلو را برای 45 دقیقه دم بگذارید. گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز باقی مانده و پودر سوخاری و کمی نمک و فلفل سیاه و زردچوبه باهم خول مخلوط و ورز دهید. در ادامه از مواد توپک های کوچک برداشته و داخل روغن داغ سرخ کنید. زمانی که هویج پلو کازرونی دم کشید گوشت قلقلی تهیه شده را روی پلو قرار دهید ...
طرز پخت خورش مرغ و گردو
ابتدا داخل یک ماهی تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت اجاق گاز قرار بدهید تا روغن داغ شود. کمی زعفران دم کرده داخل روغن بریزید، سپس تکه های مرغ را همراه با کمی نمک داخل روغن سرخ کنید. هر دو طرف مرغ را کمی سرخ کنید و بعد مرغ های سرخ شده را از روغن خارج کنید. حالا پیاز را پوست و بعد خرد کنید. پیاز خرد شده را داخل همان روغن بریزید و تفت بدهید و کمی نمک، فلفل سیاه و زردچوبه روی آن بریزید ...
نکات خوشمزه شدن ته چین مرغ مجلسی بدون فر
برنج را آبکش کردیم انرا کنار می گذاریم. در ادامه زرده های تخم مرغ را داخل یک کاسه بزرگ می ریزیم. در این مرحله زرده های تخم مرغ را مخلوط می کنیم تا از حالت لختگی خارج شوند، سپس ماست چکیده را به همراه گلاب و زعفران دم کرده به کاسه اضافه می کنیم و به خوبی ترکیب می کنیم تا مواد کاملا مخلوط و یکدست شوند. و در ادامه برنج را به آن اضافه می کنیم و همه را مخلوط کرده تا یکدست شود. در این ...
این عدس پلو با تمام غذاهایی که تا به حال خورده اید فرق دارد
خرد کنید و به مرغ ها اضافه کرده و همزمان با هم تفت بدهید. نمک، فلفل سیاه، زیره و زردچوبه را هم به آنها اضافه کنید. وقتی رنگ مرغ و پیاز تغییر کرد رب انار را داخل تابه بریزید و در کنار تمام مواد با حرارت کم گاز آنها را ترکیب کنید. عدس پخته شده را آبکشی کنید و به این مواد بیفزایید. بعد از چند دقیقه مواد میانی عدس پلوی شما حاضر است. قابلمه را از آب پر کنید و به همراه مقداری نمک روی ...
طرز تهیه سوهان کنجدی عسلی بدون شکر و رژیمی + مواد لازم
سوهان کنجدی: کنجد را در یک تابه بدون روغن تفت دهید تا کمی طلایی شود. مراقب باشید که کنجد نسوزد. عسل، کره یا روغن، زعفران دم کرده و هل را به کنجد اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا مواد مخلوط شوند. مخلوط را به مدت 10 تا 15 دقیقه روی حرارت ملایم تفت دهید تا سوهان به غلظت دلخواه برسد. سوهان را در یک ظرف مناسب بریزید و صبر کنید تا خنک شود. سوهان خنک شده را به قطعات دلخواه ...
پلو زردچوبه: طعمی ساده و عطر و بویی دل انگیز! + طرز تهیه
زمان صرف شود. در مرحله بعد برنج را آبکشی می نماییم، بعد باید روغن زیتون را با کره درون یک قابلمه مناسب بریزیم. سپس قابلمه را بر روی حرارت بگذاریم و صبر کنیم تا کره به طور کامل ذوب و کمی داغ گردد. در ادامه آبکشی برنج را انجام می دهیم و آن را داخل قابلمه می ریزیم، بعد به مدت چهار تا پنج دقیقه برنج را تفت می دهیم. سپس نمک را با فلفل سیاه، زردچوبه و برگ بو داخل قابلمه اضافه می ریزیم ...
طرز تهیه پاستا پیچی با ظاهری جذاب و اشتها برانگیز + نکات کاربردی مهم
مقدار لازم روغن به مقدار لازم شاید طرز تهیه این غذا مانند طرز تهیه ماکارونی با مرغ ساده نباشد، اما خیلی هم سخت نیست و می توانید آن را به شکل حرفه ای تهیه کنید. برای پخت پاستا پیچی خوشمزه، مراحل زیر را دنبال کنید: مرحله اول: ابتدا گوشت گاو را به تکه های کوچک تر تقسیم کرده و در قابلمه ای مناسب با مقداری روغن تفت دهید. سپس کمی آب و فلفل سیاه اضافه کنید و زمان کافی دهید تا ...
این مرغ شمالی را درست کنید + فیلم
زردچوبه مزه دار می کنیم و در روغن داغ سرخ می کنیم و کنار می گذاریم. 3 تا پیاز متوسط را حلقه ای برش می دهیم و کف تابه می چینیم و مرغ های سرخ شده را رویش می چینیم و به آن کره و 2 قاشق روغن و شکر و فلفل سیاه و پاپریکا و آلو بخارا اضافه می کنیم و با شعله ملایم می گذاریم بپزد. نیازی هم به اضافه کردن آب ندارد. در آخر هم به مرغ مان زعفران دم کرده و یک قاشق آب لیموی تازه اضافه می کنیم. این غذا طعم متفاوت و بی نهایت خوشمزه ای دارد. امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید. کدخبر: 994750 1403/02/17 11:55:41 لینک کپی شد زهرا مجدی ...
یک عمر اشتباه نیمرو درست می کردیم/فیلم
...> برای پخت نیمرو بدون روغن در تابه نچسب، ابتدا تابه را روی حرارت ملایم گرم کنید. سپس، بدون نیاز به اضافه کردن روغن، تخم مرغ ها را به آرامی داخل تابه بشکنید. زرده تخم مرغ ها را با سفیده مخلوط کنید و یا آنها را به طور کامل بپزید. به تخم مرغ ها نمک و فلفل (به دلخواه) اضافه کنید. درب تابه را ببندید و اجازه دهید تا تخم مرغ ها به طور کامل بپزند. مراقب باشید که تخم مرغ ها ...
طرز تهیه مربای بهارنارنج، مربای خوش عطر فصل بهار
را بردارید و حرارت را زیاد کنید. جوهر لیمو را اضافه کنید و اجازه بدهید مربا 3 دقیقه دیگر با درب باز بجوشد و بعد اجاق گاز را خاموش کنید. در آخر دوباره روی درب قابلمه دمکنی بگذارید و اجازه بدهید مربا با دمکنی خنک شود. بعد از اینکه مربا کاملا خنک شد، داخل شیشه های خشک و تمیز بریزید و در یخچال یا جای خنک نگهداری کنید. نکات مهم 1 اگر دوست دارید به مربای بهار نارنج زعفران بزنید، در ...
این خورش یزدی را امتحان کنید، عاشقش می شوید
بین برود. نمک، فلفل سیاه و لیموعمانی های درسته را هم به آن اضافه کنید. بعد این مواد را به گوشت که کاملا نیم پز شده است اضافه کنید و مقداری زعفران دم کرده، گلاب و 2 عدد هل که در مواد لازم قید شده بود در قابلمه ریخته و در آن را بگذارید و اجازه بدهید با حرارت خیلی ملایم در کنار یکدیگر بپزند و خورش شما جا بیفتد. مگر می شود قیمه باشد و سیب زمینی سرخ کرده در کنار آن به چشم نخورد؟! ربطی هم به ...
فوت و فن کاشت تربچه در گلدان | تربچه را در کدام فصل می توان کاشت؟
لازم روغن ریخته و پیاز را در روغن روی حرارت متوسط تفت دهید. کمی که رنگ پیاز طلائی شد، گوشت را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. سپس رب گوجه را به همراه مقدار مناسب ادویه به گوشت و پیاز اضافه کرده زمان دهید تا به مدت 3-5 دقیقه همه ی مواد با هم تفت بخورند. به میزان 5 لیوان آب در قابلمه بریزید و درب قابلمه را بگذارید و صبر کنید تا خورش آلو با گوشت به جوش آید و سپس زیر شعله قابلمه را ...
بلدی ماکارونی با بادمجان درست کنی بیا تا بهت یاد بدم | طرز تهیه ماکارونی با بادمجان +ویدیو
45 دقیقه تا 1 ساعت برنج را دم بکشید. بعد از دم کشیدن، لوبیا پلو را با سالاد و ترشی دلخواهتان سرو کنید. طرز تهیه لوبیا پلو دودی بدون زعفران مواد لازم: برنج ایرانی: 4 پیمانه گوشت چرخ کرده: 300 تا 400 گرم پیاز خرد شده: 2 تا 3 عدد رب گوجه: 3 تا 4 قاشق غذاخوری روغن یا کره حیوانی: به مقدار لازم نمک، فلفل ...
دیگه از بیرون رب گوجه فرنگی نخر خودت تو خونه درست کن | طرز تهیه رب گوجه فرنگی خونگی +ویدیو
ننه قورمه، که به قیمه ماسوله نیز معروف است، یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه گیلان است. این غذا از گوشت گاو یا گوسفند، لوبیا قرمز، پیاز، رب گوجه فرنگی، زعفران، ادویه و سبزیجات معطر تهیه می شود. ننه قورمه معمولا با برنج و نان سرو می شود. مواد لازم: 500 گرم گوشت گاو یا گوسفند 200 گرم لوبیا قرمز 2 عدد پیاز بزرگ 3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ...
بادمجان سوخاری، یک میان وعده خوشمزه برای عاشقان بادمجان
ابتدا تخم مرغ ها را داخل یک کاسه بشکنید و ماست و سس خردل را به آن اضافه کنید و خوب مواد را هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. در مرحله بعد آرد سوخاری، نشاسته ذرت، فلفل و پاپریکا را داخل یک ظرف دیگر بریزید و با قاشق هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند. روغن را داخل یک قابلمه یا ماهی تابه گود بریزید و روی اجاق گاز بگذارید تا حسابی داغ شود. حالا بادمجان ها را یکی یکی ابتدا داخل مخلوط تخم مرغ فرو کنید، سپس ...
این صبحانه ها معجزه گر لاغری هستند
چهارم فنجان اسفناج خرد شده، 1 قاشق چایخوری روغن زیتون را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید. وقتی خمیر آماده شد، آن را روی تابه نچسب بریزید و بگذارید بپزد تا دو طرف آن قهوه ای طلایی شود. این املت حاوی 205 کالری و فوق العاده سالم است و یک منبع انرژی فوری را فراهم می کند. پارفه ماست یونانی برای تهیه پارفه (در زبان فرانسوی به نوعی دسر سرد گفته می شود) ماست یونانی برای صبحانه، نصف فنجان ...
طرز تهیه 2 معجون فوق العاده برای درمان درد و پوکی استخوان
شیشه سس یا خیارشور بریزید و در آن را ببندید. یک قابلمه را پر از آب کنید و وقتی که جوش آمد شیشه موردنظر را داخل آن قرار بدهید و به مدت 5 ساعت اجازه بدهید روی گاز بماند و با حرارت کم بپزند. اگر آب قابلمه رو به کم شدن رفت مقداری آب جوش به آن اضافه کنید. بعد از 5 ساعت معجون خوشمزه شما حاضر است که برای پیر و جوان، سالم و بیمار بسیار مناسب است. طعم خوبی هم دارد و بر هر دردی درمان است. حتما آن را تهیه کنید و در غذای هفتگی و روزانه تان قرار بدهید. ...
طرز تهیه اردک با سس انار + فیلم
بریزید و نصف فنجون آب نارنج و نمک و فلفل بریزید. وقتی به جوش اومد بریزید روی اردک و بذارید روی حرارت ملایم، حدودا 3 تا 4 ساعت طول میکشه تا اردک بپزه. برای ناردون هم یه پیاز کوچیک رو نگینی ریز خرد کنید و تفت بدین. بعد انار دون خشک یا تازه رو اضافه کنین و یه دقیقه تفت بدین، یه ق غ رب گوجه فرنگی اضافه کنین و تفت بدین، نصف لیوان آب رو کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا انار کمی بپزه، بعد از ...
طرز تهیه کیک مرغ
بسیار مناسب برای جشن ها و مرامس ها می باشد. برای تهیه سالاد مرغ خوشمزه به صورت سرد ابتدا در قابلمه ای تا نیمه آن آب می ریزیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب به جوش بیاید. در ادامه پیاز کوچک را پوست می گیریم و می شوییم و به چهار قسمت برش می دهیم. حالا زمانیکه آب در حال جوشیدن بود همراه با سینه های مرغ داخل قابلمه می گذاریم. در ادامه چوب دارچین را نیز اضافه می کنیم و درب ...
نان توت فرنگی یک نان خوش عطر و طعم و ساده
.... بعد از روشن کردن فر، یک قالب فلزی مستطیلی با ابعاد حدود 22 در 12 سانتی متر و ارتفاع حدود 7 سانتیمتر را بردارید. با استفاده از برس آشپزخانه تمام سطح قالب را با روغن مایع چرب کنید. در این مرحله از طرز تهیه نان توت فرنگی باید کره را در ظرف بریزید و با همزن آنقدر بزنید تا کاملاً نرم و سبک شود. سپس شکر را اضافه و دوباره دستگاه را روشن کنید و خوب با هم مخلوط کنید تا ترکیب کره ...
