سایر منابع:
سایر خبرها
بایدها و نبایدهای تغذیه در ماه مبارک رمضان
که در وعده سحری خورده می شود با تأمین انرژی و مواد مغذی مورد نیاز بدن نقش مهمی در حفظ کارایی و جلوگیری از کم آبی بدن، ضعف و خستگی دارد. طبق نظر کارشناسان امر؛ در وعده سحری باید از غذاهای کم حجم و غنی از مواد مغذی که کم نمک، کم چرب و کم شیرین استفاده شود و مصرف زیاد قند، نمک و چربی موجب تضعیف سیستم ایمنی بدن می شود، همچنین سبزی ها با دارا بودن مواد مغذی مختلف و آب، علاوه بر تأمین ...
غذاها و ویتامین های موثر در کاهش یبوست
به گزارش سرویس سلامت افق تهران ؛ عادات غذایی نامناسب مثل خوب نجویدن غذا (هر لقمه غذا به طور متوسط 30 بار جویده شود)، صحبت کردن، تماشای تلویزیون و مطالعه در حین غذا، خوابیدن بلافاصله پس از غذا و خوردن غذا در زمان غیر گرسنگی، از مهمترین عوامل ایجاد یبوست به شمار می رود؛ بنابراین از این عادات نامناسب اجتناب کنید. اگر مواد غذایی خشک همچون برنج، نان سفید، نان باگت، غذاهای بریان شده و ادویه ...
چیزهایی که باید درباره رژیم گیاه خواری بدانید
سرشار از موادِ کم کالری مانند سبزیجات و میوه ها هستند، اما همچنان می توان پرخوری کرد و باعث افزایش وزن شد. هر فردی که رژیم گیاه خواری را انتخاب می کند، باید حتما از انواع میوه ها، سبزیجات، چربی های سالم و غلات کامل در وعده های غذایی خود استفاده کند. خوردن فقط غذاهای گیاهی می تواند فرد را در معرض خطر عدم دریافت کافی برخی از مواد مغذی از جمله پروتئین ها، اسیدهای چرب امگا 3 و ویتامین B-12 ...
توصیه های تغذیه ای در وعده سحری برای کاهش تشنگی + اینفوگرافی | اختصاصی
در ماه مبارک رمضان، تغذیه مناسب می تواند انرژی و سلامتی شما را تضمین کند. در سحری، مواد غذایی دارای کربوهیدرات مانند غلات کامل و برنج قهوه ای مصرف شود. همچنین، مصرف پروتئین هایی مانند تخم مرغ و محصولات لبنی مهم است. از خوردن میوه ها و سبزیجات آبدار نیز پرهیز نکنید. در افطار، با شروع خوردن خرما و آب، مصرف یک وعده غذایی متوازن که شامل پروتئین، کربوهیدرات پیچیده، چربی های سالم و سبزیجات فراوان باشد، روزه خود را باز کنید. ...
تغذیه بر اختلال بیش فعالی تاثیر دارد
امگا3 است. اسیدهای چرب امگا3 با بهبود علائم این اختلال در کودکان مرتبط هستند و البته راه های مختلفی برای گنجاندن آنها در رژیم غذایی وجود دارد. در حالت ایده آل اگر بتوانید 2 تا 3 بار در هفته در برنامه غذایی خود به دنبال ماهی های چرب تر بروید، عالی خواهد بود. اگر غذاهای دریایی را دوست ندارید یا به هر دلیلی به آن دسترسی ندارید، مکمل روغن ماهی امگا3 مصرف کنید که شامل دو نوع اسید چرب EPA و DHA است. ...
چند روش آسان برای شکست چاقی
...> برنامه غذایی متنوع یعنی مصرف مواد غذایی از تمام گروه های غذایی اصلی. شش گروه غذایی اصلی وجود دارد که باید از همه آنها مطابق نیاز مصرف شود.این شش گروه عبارتند از: غلات، میوه ها، سبزیها، لبنیات، گوشتها و چربیها. البته توصیه این است که در هر گروهی از اقلام غذایی سالم آن گروه استفاده گردد مثلا در بین گروه غلات مصرف غلات تصفیه شده (مثل نان سفید و برنج و سیب زمینی) خیلی توصیه نمی شود ...
برنامه غذایی ورزشکاران پس از جراحی رباط زانو
مواد غذایی غنی از آهن و رعایت محدودیت های دارویی از جمله مواردی است که باید به آن توجه داشت. مصرف کالری در دوره ی بازسازی، نیاز بدن به کالری بیشتر افزایش می یابد. برای تشکیل بافت جدید و انجام فعالیت های روزانه، باید روزانه کالری بیشتری مصرف شود. اگر به اندازه کافی از غذاهای مناسب استفاده نکنید، خسته می شوید و کمتر قادر به مراقبت از خود خواهید بود. مطمئن باشید که برای غذا خوردن ...
نکات مهم تغذیه ای برای افطار، سحری و شام
تغذیه ای مربوط به وعده شام شام خود را با غذاهای سبک کم قند و فیبردار مثل سوپ و سبزی ها یا سالاد که فشار چندانی به معده وارد نمی کند، شروع کرده و سپس سراغ شام بروید. بنابر اعلام دانشگاه علوم پزشکی تهران، مصرف مایعات مثل آب آشامیدنی، آب میوه، شیر کم چربی، دوغ بدون نمک و کم چرب در فاصله پس از افطار تا هنگام خوابیدن کمک می کند که تعادل آب و الکترونیک های بدن شما در هنگام روزه داری حفظ شود. ...
غذاهایی که خوردن آن ها برای روزه داران خطرناک است
یا کمتر مصرف کنید. در سفره سحر و افطار بسیاری از مردم در ماه رمضان غذاهای شیرین مانند شله زرد و انواع شیرینیجات قرار دارد. خوردن غذاهای شیرین در وعده سحری سبب افت شدید قند خون و سبب تشنگی در طول روز می گردد. روزه داران بهتر است به جای مصرف زولبیا و بامیه تا حد امکان از شیرینی های طبیعی مانند خرما استفاده کنند و شله زرد، حلوا، زولبیا و بامیه را همزمان با هم نخورند. مصرف زیاد مواد شیرین ...
توصیه های تغذیه ای روزه داری برای مادران باردار و شیرده
جمله آهن، کلسیم و انواع ویتامین ها باشد. بنابراین در صورتی که مادر شیرده مایل به گرفتن روزه در ماه مبارک است، باید نکات زیر را رعایت کند: ♦ در وعده سحر و افطار و شام منابع پروتئین مانند: گوشت، مرغ، ماهی، تخم مرغ، حبوبات و همچنین انواع سبزی، سالاد و میوه را در رژیم غذایی خود بگنجاند. ♦ برای تأمین کلسیم، بخشی از پروتئین و ویتامین های گروه B به میزان 2 تا 3 لیوان شیر و یا معادل ...
لاغری / ارتباط خوردن سحری با افزایش وزن
طی روز افت یابد و شخص روزه دار در زمان افطار تمایل بیشتری برای خوردن غذاهای شیرین و چرب پیدا کند و همین موضوع در نهایت منجر به اضافه وزن و چاقی می شود. کاهش وزن در ماه رمضان، به معنای نخوردن وعده سحری نیست. وعده سحری مهم ترین وعده برای افراد روزه دار است و حذف آن با تصور کاهش وزن باعث آسیب جدی به بدن خواهد شد و از این روش باید پرهیز کرد. حذف وعده سحری در ماه رمضان منجر به گرسنگی شدید و ...
مهمترین اصول تغذیه ای ماه مبارک رمضان
...، رعایت 2 اصل تنوع و تعادل در برنامه غذایی که تنوع به معنی استفاده از گروه های غذایی اصلی شامل نان و غلات، شیر و جانشین های آن، سبزی ها و میوه ها و گوشت و جایگزین های آن است. قنادی اصل ادامه داد: تعادل به این معنی است که از همه گروه های غذایی به مقدار کافی مصرف شده و از کم خوری و پرخوری پرهیز شود. رئیس مرکز مشاوره، سلامت و سبک زندگی دانشگاه محقق اردبیلی با بیان اینکه در ...
نکاتی برای رفع تشنگی در ایام روزه داری
نمک استفاده کنیم، اشکالی ندارد، اما بهتر است نمکدان را از سفره حذف کنیم به ویژه در وعده غذایی سحری نمک را حذف کنیم؛ این اقدام می تواند به کنترل تشنگی در طول روز کمک زیادی کند. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان اینکه استفاده از سبزیجاتی مانند کاهو و سبزی خوردن با توجه به اینکه به حفظ آب در بدن کمک می کند، می تواند جلوی تشنگی را بگیرد، عنوان کرد: همچنین استفاده از انواع میوه ...
عوارض پرخوری در ماه رمضان که از آن بی خبرید
تحرکی انباشته شده پاک سازی شود. در این زمان بدن از موادی که درون خود ذخیره کرده استفاده می کند و به نوعی گردش انرژی در بدن اتفاق میکند که به نفع بدن و سبک سازی و پاک سازی بدن است. دانشیار دانشگاه علوم پزشکی تهران با بیان اینکه در ماه رمضان یک وعده غذایی حذف می شود و قرار نیست در وعده افطار و سحر این یک وعده را با پرخوری ها و درهم خوریها جبران کنیم، گفت: از مصرف غذاهای مختلف و متنوع در ...
آخرین وعده غذایی را چه زمانی بخوریم؟/ اعلام 5 دلیل علمی
الهه جعفرزاده: ساعت صرف وعده شام بیشتر از آن چیزی که فکر می کنید، اهمیت دارد. شام خوردن قبل از تاریکی کامل هوا با ریتم طبیعی شبانه روزی بدن هماهنگ تر است و از همین رو فرایند هضم، مدیریت وزن، کنترل قند خون، کیفیت خواب و سلامت روان را بهبود می بخشد. با اتخاذ این عادت، سلامت و [...]
آخرین وعده غذایی را چه زمانی بخوریم؟/ اعلام 5 دلیل علمی
به گزارش سلامت نیوز به نقل از خبرآنلاین از socialboat ، ساعت صرف وعده شام بیشتر از آن چیزی که فکر می کنید، اهمیت دارد. شام خوردن قبل از تاریکی کامل هوا با ریتم طبیعی شبانه روزی بدن هماهنگ تر است و از همین رو فرایند هضم، مدیریت وزن، کنترل قند خون، کیفیت خواب و سلامت روان را بهبود می بخشد. با اتخاذ این عادت، سلامت و تندرستی کلی را افزایش می دهید. می توانید دفعه بعد برای خوردن شام، غروب خورشید را به ...
10 میان وعده خوب برای کاهش وزن
مواد مغذی بیشتر از برنج سفید دارد. پس از ورزش و آمدن از باشگاه دوست دارید غذاهای شیرین میل کنید. اما از آنجا که قند برای بدن و سلامت انسان ضرر دارد می توانید از غذاهایی که دوباره گلوکز ماهیچه های شما را تامین می کنند، استفاده کنید. از جمله آنها می توان به مرغ سرخ شده و برنج قهوه ای اشاره کرد. برای طعم بهتر این غذا می توانید از انواع سبزیجات بخارپز کمک بگیرید. 2-حُمُص با نان پیتا ...
با این عادات تغذیه ای، قلبتان را سالم نگه دارید
در رژیم غذایی خود از سبزیجات و میوه ها استفاده می کنند، نشانگرهای زیستی مربوط به بیماری قلبی در آنها کمتر است. 2) از غلات کامل استفاده کنید خوردن غلات کامل به جای غلات تصفیه شده، گام بزرگی در مراقبت از سلامت قلب است. تفاوت اصلی بین غلات کامل و تصفیه شده این است که در غلات کامل هنوز فیبر و مواد مغذی وجود دارند، اما در غلات تصفیه شده مانند ماکارونی و نان سفید با حذف سبوس، فیبر و مواد ...
6 عادت غذایی که بدنتان را نابود می کند
نوع 2، بیماری های قلبی عروقی و برخی از انواع سرطان مرتبط است.انجمن قلب آمریکا توصیه می کند که مردان کمتر از 36 گرم و زنان کمتر از 25 گرم قند در روز مصرف کنند. سعی کنید قند طبیعی موجود در میوه و لبنیات را جایگزین قندهای مصنوعی کنید. 2) پرخوری اگر تا به حال بعد از صرف وعده غذا دچار سوءهاضمه یا نفخ شده اید، ممکن است به این دلیل باشد که در غذا خوردن زیاده روی کرده اید. علاوه بر این ...
اگر کبد چرب دارید آجیل بخورید
برای کبد چرب می باشد. گردو و کبد چرب تقریبا همه ما از خوردن مغز گردو همراه با صبحانه، یا به عنوان میان وعده لذت می بریم؛ ضمن اینکه معمولا این مغز خوشمزه و پرطرفدار در پخت برخی غذاها به کار می رود. لازم است به این نکته اشاره کنیم که مغز گردو، یک آجیل مناسب برای کبد چرب است؛ زیرا با مصرف این نوع آجیل، مقدار فراوانی از آمینو اسیدها و امگا 3 به بدن وارد می شوند، که سیستم تصفیه کبد ...
برای کاهش چربی خون چه چیزهایی بخوریم؟
به گزارش بولتن نیوز، بر اساس دستورالعمل های بهداشتی، میزان چربی اشباع شده برای مردان و زنان به ترتیب نباید بیشتر از 30 و 20 گرم در روز باشد. برخی از راهکارهای خانگی می تواند میزان چربی اشباع شده خون را کاهش دهد. این راهکارها شامل استفاده از گوشت کم چرب و افزایش مصرف حبوبات و سبزیجات در پخت غذا باشد. همچنین به جای سرخ کردن سیب زمینی می توان آن را در فر با کمی روغن و با پوست پخت. قبل از خوردن مرغ نیز پوست آن را جدا کنید تا محتوای چربی اشباع آن کاهش یابد. تخم مرغ هم به صورت آب پز استفاده شود و لبنیات کم چرب جایگزین لبنیات پرچرب شود. ...
خواص مصرف سبزی ریحان در ماه مبارک رمضان
تسنیم نوشت: خوردن یک وعده غذایی سریع بعد از گرسنگی و تشنگی طولانی مدت می تواند منجر به مشکلات سلامتی مختلفی مانند سوءهاضمه، سرگیجه و حالت تهوع شود و ریحان با اثرات معجزه آسای خود تقریباً درمان کاملی برای این مشکلات است. دکتر فاطمه تاج آبادی؛ عضو هیئت علمی پژوهشکده گیاهان دارویی جهاددانشگاهی با بیان اینکه ریحان دارای طبع گرم است و انواع ویتامین ها و املاح معدنی را دارد، اظهار کرد: از ...
باید و نباید ها تغذیه ای از افطار تا سحر
مبارک ماه رمضان مصرف کنید را آورده ایم. فقط آب نخورید: خوردن مقدار زیادی آب در سحری و خوابیدن تا صبح، باعث رقیق شدن شیره های معده و بروز مشکلات گوارشی و ریفلاکس می شود. برای پشت سر گذاشتن ساعت های گرم و طولانی روزه داری هنگام سحر به غیر از آب برای رفع تشنگی از مواد غذایی دیگری مانند انواع میوه ها، کاهو، آب هویج، شیر، هندوانه و... نیز استفاده کنید و چای کمرنگ بنوشید؛ چون چای ...
رمضان فرصتی برای اصلاح فرهنگ و آداب غذایی
بیشتر شده ( حدود 19 ساعت گرسنگی در صورت عدم مصرف سحری ) و احتمال افت قندخون در طول روز بیشتر شود و مقدار آب بدن نیز کاهش یابد. فرهاد غیبی اظهار کرد: روزه داران تلاش کنند موادغذایی موردنیاز روزانه بدن را بین وعده افطار و سحری مصرف کنند که شامل پنج گروه غذایی نان و غلات، میوه ها ، سبزی ها، گوشت و حبوبات و تخم مرغ، شیر و لبنیات است. وی در خصوص اهمیت مصرف آب در ایام روزه داری، گفت ...
روزه داری در گروه های خاص
، گوشت های قرمز و سفید و مصرف گردو در حد اعتدال در زمان افطار توصیه می شود. بین افطار و سحر از 5 گروه مواد غذایی شامل نان و غلات، میوه، سبزی، شیر و فراورده های آن و گوشت به طور متعادل و متنوع استفاده شود. روزه ورزشکاران در ماه مبارک رمضان توصیه می شود که رژیم غذایی ورزشکاران در این ایام بیشتر تحت کنترل باشد. از غذاهای پروتئین دار مثل گوشت قرمز، مرغ، تخم مرغ ...
14 نکته کلیدی برای حفظ سلامتی و تناسب اندام
تعادل به معنی مصرف مقادیر کافی از مواد مورد نیاز برای حفظ سلامت بدن، تنوع یعنی مصرف انواع مختلف مواد غذایی از گروه اصلی غذایی و تناسب یعنی هر فردی با توجه به سن، جنس و شرایط جسمی خود از گروه های مختلف مواد غذایی دریافت کند. تغذیه صحیح ضمن تأمین کالری و مواد مغذی موردنیاز بدن، از افزایش یا کاهش نامناسب وزن و همچنین طیف وسیعی از اختلالات جسمی و روانی مرتبط با تغذیه جلوگیری کرده و سبب ...
این مواد غذایی برای کیسه صفرا سم است!
ناحیه صفرا، به پزشک مراجعه شود و با محدود کردن مواد غذایی تحریک کننده، علائم بیماری تا درمان جدی کنترل شود. با این حال، حتی اگر قرار نباشد به سنگ صفرا دچار شوید، رژیم غذایی سالم، کم چرب و کم کلسترول با میزان متوسط تا بالای فیبر برای سلامت عمومی بدن شما لازم است. میوه ها و سبزیجات، غلات کامل، گوشت بدون چربی، مرغ ماهی، محصولات لبنی کم چرب و ... همگی غذاهای سالم برای کیسه صفرا و ...
غذا برای سحری ساده
سحری بدون برنج است که برای درست کردن آن از گوشت سردست، کشک و بادمجان و طعم دهنده های مختلف استفاده می شود. 2- حلیم: یکی از خوشمزه ترین انواع غذای سحری بدون برنج حلیم است. این غذای مقوی و خوشمزه موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می شود و هم برای وعده سحری و هم افطار مناسب است. 3- نرگسی: نرگسی اسفناج یکی از قدیمی ترین، مقوی ترین و ساده ترین غذا های ایرانی است که در سال های اخیر در ...
این ادویه دشمن چربی خون است
است و با جایگزین کردن آن با نمک می توانید فشار خون را کنترل کنید. با این حال حتما سماق را به روش های زیر مصرف کنید: سماق را به روی مرغ، ماهی و گوشت استفاده کنید زیرا طعم و مزه متفاوتی به آن ها می دهد. خوردن سماق با آویشن و کنجد در وعده صبحانه و یا شام سماق را به عنوان چاشنی به ساندویچ های لبنی یا پنیری اضافه کنید. سماق را با تخم مرغ های آب پز و نیم رو میل کنید. بهترین چاشنی و مزه برای سالاد، انواع آش و ماست سماق است. ...
غذاهای شب عید ایرانی ها و فلسفه قدیمی پشت هر غذا
آن ها گوشت استفاده نشده و کشک در فهرست مواد اولیه دیده می شود، طبع سردی دارند. قدیمی ترها معتقد بودند که خوردن آش رشته به دلیل سرد بودن، برای تعدیل طبع بدن سودمند است، چراکه اغلب خوراکی های عید نوروز مانند شیرینی و آجیل طبع گرمی دارند. در واقع با تهیه و خوردن آش رشته، در فکر سلامت بدن خود بوده اند. کوفته همدانی ها از ترکیب گوشت، حبوبات، برنج، خرما، آلو، گردو و پیازداغ تهیه شده و همراه ...