خانه
اسفناج خام بهتر است یا پخته؟
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
بهترین روش های پخت و مصرف شلغم برای حفظ خواص و فواید آن
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از نمناک، شلغم برای درمان یبوست، تقویت بینایی و بهبود التهاب های مجاری تنفسی توصیه می شود. اما آیا می دانید چگونه باید آن را مصرف نمود تا از اثرات آن بیشترین استفاده را ببریم. بهترین روش خوردن شلغم به روش های مختلفی می توان از شلغم ها استفاده کرد (هم به صورت خام و هم به صورت پخته). آنها براساس اندازه ای که دارند و روش طبخ مورد نظر شما می توانند ...
دستور تهیه شامی کبابی خوشمزه و ترد + به همراه نکات کلیدی
آماده شدن است؛ به همین دلیل مواد داخل قابلمه به بیرون می پرد. وقتی رب شما به اندازه دلخواهتان سفت شد، می توانید از روی اجاق بردارید. تمام شد؛ رب شما آماده است. همه با هم یادتان باشد ظرف رب باید یک جا پر شود؛ اگر به تدریج مواد را داخل آن بریزید رنگ رب تیره می شود. آفتابی سعی کنید رب را حتما بپزید و از روش آفتابی استفاده نکنید. در این روش رب شما آلودگی های ...
قیمت انواع میوه در آستانه شب یلدا اعلام شد + جدول
جایگزین تخم مرغ برای پختن شیرینی و کیک آیا عاشق شیرینی پزی هستید اما به دنبال غذایی سالم تر هستید؟ با وجود آنکه نمی توان انکار کرد که تخم مرغ ها بافتی غنی به غذاهای پخته می دهند، کارشناسان آشپزی معتقدند که جایگزین های تخم مرغ در حالی که بو و کالری تخم مرغ را ندارند می توانند طعم و بافتی مشابه به غذاهای پخته شده شما ببخشند . در این مطلب چند جایگزین ساده و بسیار سالم برای تخم ...
روش های سم زدایی از بدن/ در روزهای آلوده چگونه سم ها را از بدن دور کنیم؟
صورت کلی و موردی آشنا شدید، از میان این روش ها سه مورد را که انجام آن بسیار ساده و موثر می باشد را شرح خواهیم داد. مصرف یک پیمانه میوه مصرف میوه باید به یک عادت تبدیل گردد، زیرا بسیاری از میوه ها منبع عالی از فیبرهای رژیمی می باشند و خوردن میوه های نظیر کیوی، هلو، انواع توت ها، پرتقال و ... نقش به سزایی در سم زدایی بدن دارند. میوه های آب دار علاوه بر هضم راحت حاوی آنتی ...
بهترین نان های چربی سوز مناسب لاغری و تناسب اندام
تناسب اندام چه هستند؟ نان بربری یکی از نانهای کم کالری که به دلیل داشتن سبوس کمک زیادی به لاغریتان میکند، نان بربری است. مقادیر مناسب سبوس در این نان تا مدت زیادی سیرتان نگه میدارد؛ بنابراین با خیال راحت میتوانید نان بربری را مصرف کنید و از خوردن آن لذت ببرید. نان بربری، نانی خوشمزه با خاصیت چربی سوزی یک کف دست نان بربری بین 75 تا 80 کالری دارد؛ بنابراین ...
برای شب یلدا یه کیک هندوانه ای خوشمزه درست کن، اونم بدون فر! | طرز تهیه کیک هندوانه بدون فر برای شب یلدا ...
ریزه است؛ بنابراین آن را چند دقیقه در آب ولرم خیس کنید تا شن های آن ته نشین شود و در آخر به تدریج از اسفناج های رویی بردارید و با آب سرد آب کشی کنید تا شن های ته نشین شده دوباره به اسفناج ها نچسبند. هرگز اسفناج را پس از خرد کردن نشویید تا مواد مغذی آن خارج نشود. اسفناج را به مقدار مورد نیاز بپزید و هیچ وقت آن را به صورت پخته شده نگهداری نکنید. هنگام خرید اسفناج برگ های لطیف و تازه آن را ...
با این مدل تغذیه از بیماری های قلبی عروقی پیشگیری کنید
را از نوع تصفیه شده یددار انتخاب کنید و به یاد داشته باشید که نمک تصفیه شده یددار نیز به اندازه سایر نمک ها موجب افزایش فشار خون می شود. مصرف غذاهای پرچرب را کاهش دهید. به جای سرخ کردن غذا از روش های دیگر پخت مانند بخارپز ، آب پز و تنوری استفاده کنید. از حرارت دادن زیاد روغن و غوطه وری ماده غذایی در مقدار زیاد روغن خودداری کنید. پیش از پختن گوشت چربی های ...
نکات کلیدی پیرامون تغذیه در محیط کار
به قلم : شکوفه قاسمی ؛ کارشناس ارشد صنایع غذایی ؛ دانشگاه علوم پزشکی تهران تحریریه زندگی انلاین : تغذیه نامناسب نه تنها بر سلامت ما بلکه بر عملکرد ما در محیط کار به واسطه اثر گذاشتن بر تمرکز و سطح انرژی تأثیر گذاشته و باعث تحریک پذیری و بدخلقی، خستگی و کم صبری می شود. وعده های غذایی را کنار نگذارید زمان و اوقاتی که غذا می خورید بسیار مهم تر از خوردن غذا و جذب ...
بهترین دستور پخت آش شولی یزد، همینجاست
فرارو آش یکی از غذا های محبوب و سنتی ایرانی است. آش ها انواع متنوعی دارند که در نقاط مختلف کشور با روش های متفاوتی تهیه می شوند. آش غذایی پرطرفدار است که به خاطر داشتن مواد مغذی یک وعده غذایی کامل محسوب می شود. با شروع فصل پاییز و زمستان پخت آش در خانه رونق بیش تری پیدا می کند؛ زیرا خوردن آش در هوای سرد گرمای مطبوعی به بدن منتقل می کند که دلچسب است. آش شولی یا اوماچو یکی از معروفترین آش های سنتی ...
این غذاها سرفه و سرماخوردگی را بدتر می کند
آن از آب، چای های گیاهی یا آب میوه های طبیعی استفاده کنید. به یاد داشته باشید، بدن هر فرد به طور متفاوتی نسبت به غذاهای خاص واکنش نشان می دهد، بنابراین توجه به واکنش بدن شما به مواد مختلف ضروری است. اگر متوجه شدید که یک غذای خاص سرفه شما را بدتر می کند، بهتر است تا بهبودی کامل از آن اجتناب کنید. هیدراته بمانید، خوب استراحت کنید و غذاهای خود را عاقلانه انتخاب کنید ...
9 روش آماده سازی غذا برای کاهش وزن سریعتر
، غذاهای با کیفیت بالاتر مصرف می کنند، در هزینه غذا صرفه جویی می کنند و افزایش وزن کمتری را تجربه می کنند. از پخت و پز گسترده تا ایجاد یک برنامه خرید مواد غذایی جامد، نکات آماده سازی وعده های غذایی نام برده شده، مسیر کاهش وزن شما را تسریع می کند. از دستور العمل های حاوی فیبر و پروتئین بالا استفاده کنید آماده سازی وعده غذایی خود را با دستور العمل هایی شروع کنید که حاوی ...
آلودگی هوای کاشان و آران و بیدگل غروب و شب افزایش بیشتری دارد
به اینکه مصرف روزانه شیر و مواد لبنی به مقدار کافی، عوارض ناشی از آلودگی هوا را بر دستگاه گوارش کاهش می دهد ادامه داد: کلسیم موجود در شیر منجر به کاهش جذب سرب و سایر فلزات سنگین موجود در هوای آلوده می شود. لذا توصیه می شود در شرایط آلودگی هوا از شیر کم چرب استفاده شود، زیرا دریافت اسیدهای چرب اشباع موجود در فرآورده های لبنی پرچرب می تواند در کاهش کارایی سیستم ایمنی دخالت کرده و موجب گسترش بیماری های ریوی در هوای آلوده شود. بنابراین توصیه می شود روزانه حداقل دو لیوان شیر یا ماست کم چرب مصرف شود. ...
بهترین مواد غذایی برای سلامت کبد
کبد شما کمک کند. اسفناج راحت آماده می شود و یک پایه عالی برای سالاد شام است و اگر با سیر و روغن زیتون تفت داده شود هم خوشمزه تر می شود. بلوبری بلوبری دارای مواد مغذی به نام پلی فنول می باشد که ممکن است به محافظت از شما در برابر بیماری کبد چرب غیرالکلی کمک کند که اغلب با چاقی و کلسترول بالا همراه است. اگر بلوبری میوه مورد علاقه شما نیست، دیگر غذاهای غنی از پلی فنول عبارتند از ...
10 میان وعده ناسالم که ممکن است فکر کنید برای شما مفید است / غذاهای مفید برای میان وعده + نکات مهم برای ...
مواد مغذی حیاتی کمی دارند. و بدون محتوای پروتئین زیاد، می توانند به سرعت قند خون شما را افزایش دهند و باعث سقوط وحشتناک قند شوند. به علاوه، اگر گزینه های کیک برنجی طعم دار را می خورید، ممکن است سدیم و شکر اضافی نیز مصرف کنید. در عوض، یک تکه نان تست گندم کامل را با کره بادام زمینی و موز برش داده شده امتحان کنید. پانسمان های بدون چربی جایگزین های بدون چربی سال ها بخش های سلامت را ...
42 خوراکی چربی سوز قوی
هر صورت باید با توجه به شرایط بدنی خود و نیازتان آن ها را انتخاب و مقادیر مناسب را مصرف کنید. در صورت وجود هرگونه بیماری یا مشکلات خاص باید حتما در مورد مصرف این مواد خوراکی با پزشک خود مشورت کنید. به علاوه بهتر است به جای تمرکز روی تنها یک ماده خوراکی، گروهی از آن ها را انتخاب کنید و در برنامه غذایی خود بچینید. کدخبر: 954112 1402/09/20 12:04:32 لینک کپی شد ...
شب پرتقال بخوریم چه می شود؟
جذب بهتر غذا کمک می کند. از آنجایی که حاوی آنتی اکسیدان ها و ترکیبات ضد التهابی مانند فلاونوئید ها است، می تواند در کاهش خطر برخی از بیماری ها مانند سرطان و بیماری های قلبی-عروقی نیز مؤثر باشد.یک روش بسیار موثر و درمان سریع برای افرادی که اضافه وزن بالایی دارند، انجام انواع عمل لاغری از جمله جراحی اسلیو معده یا عمل بای پس معده است که از شایع ترین عمل معده می باشند و حتما باید توسط یک ...
رایج ترین روش های نگهداری مواد غذایی
جای این که اشتهای شما را ترغیب کند، آن را کور خواهد کرد. اگر پاستای نیم پز خود را فریز کنید، در زمان مصرف کافی ست آن را داغ کنید. 6. سبزیجات و میوه جات آب دار: کاهو، سیب زمینی، آناناس، هندوانه و سیب از موادی هستند که آب زیادی دارند. قرار دادن این مواد در فریزر موجب یخ زدگی آب درون آن ها می شود و زمانی که این یخ آب شود، همه چیزی که برای شما باقی می ماند، مقداری سبزیجات یا میوه جات وارفته ...
کمبود این ویتامین ها باعث پف زیر چشم می شود
شما هشدار دهند که دچار کمبود این ویتامین هستید. جدا از ریزش مو، نشانه مشخص دیگر کمبود بیوتین صورت پف کرده با توزیع چربی غیر طبیعی و راش های قرمز است. مطالعه ای که توسط دانشگاه هاروارد انجام شده بیوتین را به عنوان یکی از مواد مغذی ضروری برای حفظ استحکام، بافت و ظاهر مو عنوان کرده است. منابع غذایی سرشار از بیوتین شامل بادام زمینی، جگر، برخی سبزیجات، برگ چغندر سوئیسی، تخم مرغ پخته، و زرده تخم مرغ خام است. ...
سبزیجات سرشار از پروتئین را بشناسید
مهم تامین پروتئین مورد نیاز برای افرادی هستند که از خوردن مواد گوشتی پرهیز می کنند. سایت هلث لاین در مطلبی به معرفی برخی از سبزیجات حاوی مقدار قابل توجهی از پروتئین پرداخته است: - سبزیجات سبز تیره رنگ و خام: اسفناج و کلم حاوی میزان فراوانی پروتئین هستند. سبزیجات سبز تیره رنگ منبع غنی از دیگر مواد مغذی مهم از جمله کلسیم، پتاسیم و بتاکاروتن نیز به حساب می آیند. در فرآیند طبخ ...
طرز تهیه ترشی پوست بادمجان؛ خوشمزه و فوری
سودایی و دموی دارند باید از خوردن بادمجان امنتاع کنند. بادمجان طبعی گرم و خشک دارد، اما سودا تولید می کند که باعث بدرنگ شدن پوست، سیاه یا زرد شدن آن می شود. مضرات بادمجان چیست؟ مصرف زیاد بادمجان موجب درد در قسمت پهلو و چشم می شود. مصرف بادمجان خام برای بدن مضر است و حتما باید آن را پخته استفاده کنید. برخی از افراد بادمجان را به صورت خام به مقدار زیاد میل می کنند که اصلا توصیه نمی شود. ...
کمبود این مواد غذایی از زیبایی صورت شما کم می کند
برای پی بردن به کمبود مواد مغذی در بدن، شما نیاز به انجام آزمایش های دوره ای خون دارید. در عین حال می توانید برخی از این کمبودها را از روی صورتتان نیز تشخیص دهید. وقتی بدن شما برخی مواد مغذی را از دست می دهد، صورت شما شاید اولین جایی باشد که در مورد این کمبودها به شما [...]
طرز تهیه مرحله به مرحله آش دندونی یا دیشلیق تبریزی
وقت بگذارید تا مواد خوراکی شما لعاب بیاندازد و قوام بیاید. با توجه به اینکه گندم دیرتر می پزد، اگر عجله دارید باید آن را به صورت جداگانه در زودپز بپزید. در غیر این صورت باید زمان کافی بگذارید تا حبوبات نیم پز شود و گندم هم بپزد. مرحله سوم) آب گوشت و قلم را به آن اضافه کنید. وقتی حبوبات شما نیم پز شدند، باید آب گوشت و قلم را اضافه کنید. خاطرتان است که گفتیم آش دندونی موجب ...
در روز های آلودگی هوا چه بخوریم!
معتقدند مصرف کرفس، اسفناج، گوجه فرنگی، لیمو شیرین، پرتقال، نارنگی، کاهو، جوانه گندم، روغن های گیاهی، گردو، بادام، زیتون و سبزیجات با برگ های سبز و شیر، کره و زرده تخم مرغ دشمن به حفظ سلامتی افراد در این روز های آلوده کمک می کند. کارشناسان حوزه بهداشت می گویند، خوردن یک سیب در روز، به دلیل پکتین موجود در آن از شما در برابر مسمومیت با سرب ناشی از آلودگی هوا محافظت می کند. ...
کوکو سیب زمینی پیتزایی؛ یک شام خوشمزه و فوری
...، کوکوی کدو، کوکوی سبزیجات، کوکوی مرغ و... هم در دسته کوکو ها هستند که درست کردنشان دنگ و فنگ بیشتری نسبت به کوکو سبزی یا سیب زمینی دارد. شما می توانید همین کوکوی سیب زمینی خودمان را کمی ترگل و ورگل کنید و با اضافه کردن چند قلم مواد آن را به یک کوکوی خوشمزه تر تبدیل کنید. کوکو سیب زمینی پیتزایی حکم یک تیر و دو نشان را دارد؛ یعنی شما با خوردن آن انگار کوکو سیب زمینی و پیتزا را با هم نوش ...
طرز تهیه چیزکیک مدرن هندوانه؛ چیزکیک خوشمزه شب یلدا
، چون رنگ سبز زیبایی دارد شما می توانید از کیک وانیلی یا شکلاتی و ... استفاده کنید و یا اینکه به کیک وانیلی رنگ سبز اضافه کنید، اما کیک اسفناج به صورت طبیعی رنگ سبز زیبایی دارد. اگر حوصله کیک پختن ندارید حتی از کیک های آماده بازاری می توانید استفاده کنید. طرز تهیه کیک اسفناج برای چیزکیک مدرن هندوانه برای آماده کردن کیک اسفناج ابتدا بکینگ پودر را به آرد کیک پزی اضافه ...
غذاهای جوش آور؛ چه غذاهایی باعث جوش زدن صورت می شود
و جوش صورت می شوند. این رژیم ها سرشار از روغن ذرت و سویا هستند و این امر باعث عدم تعادل بین رژیم و التهاب شده که در نهایت باعث تشدید آکنه خواهد شد. به منظور کاهش این التهاب و آکنه بهتر است مکمل هایی حاوی اسید های چرب امگا 3 مصرف کنید. یک تغییر در الگوی غذا پختن و خوردن باعث افزایش مصرف چربی های امگا 6 می شود. که موجب ناراحتی در پوست شما می شود. چربی امگا 6 باعث التهاب و آکنه می شوند. بسیاری از ...
هضم هر غذا و خوراکی چقدر طول می کشد؟
ذخیره می کند. وقتی غذا می خورید، کیسه صفرا، صفرا را از طریق مجاری صفراوی وارد روده کوچک شما می کند. روده کوچک حالا نوبت روده کوچک می شود. روده کوچک طی عملیاتی تجزیه پروتئین ها، کربوهیدرات ها و چربی ها را کامل می کند. روده کوچک آب را از جریان خون به دستگاه گوارش شما منتقل می کند تا به تجزیه غذا کمک کند. روده کوچک همچنین آب را با سایر مواد مغذی جذب می کند. روده بزرگ و ...
5 فواید کلم پیچ برای سلامتی + شیوه مصرف و مضرات کلم پیچ
ویتامین A: 172 میکروگرم 6 درصد DV ریبوفلاوین: 0.17 میکروگرم، 5٪ از DV کلسیم: 177 میلی گرم، 4 درصد از DV کلم پیچ همچنین حاوی مقادیر کمتری از بسیاری از مواد مغذی دیگر از جمله فولات است. همچنین منبعی از ترکیبات گیاهی است که ممکن است به طرق مختلف از سلامت شما حمایت کند. خطرات خوردن کلم پیچ در حالی که کلم پیچ بسیار مغذی است و افزودنی عالی برای اکثر رژیم هاست، ذکر این نکته ...
