خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
جشنواره هنر دیجیتال، بهترین زمان برای رزرو تور استانبول بهار
خورش کدو سبز یکی از خورش های ساده و قدیمی ایرانی است که با مواد متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه خورش کدو سبز ساده در ادامه باسایت 55 آنلاین همراه باشید. برای تهیه خورش کدو سبز خوشمزه ابتدا پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس به همراه کمی روغن داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم. در ادامه قابلمه را روی حرارت ملایم قرار داده و پیاز را به خوبی تفت می ...
سفرنامه خوشمزه: خوشمزه ترین غذاهای سنتی ایران در هر استان
در سس قرار می گیرند. گوله ریزه گوله ریزه همان خورشت گوشت قلقلی است که برنج خرد شده، سیب زمینی و آرد گندم نیز به ترکیب آن اضافه شده است. گوشت چرخ کرده، رب گوجه فرنگی، روغن، نمک، فلفل و زردچوبه مواد دیگر تشکیل دهنده این غذا هستند. درست کردن این غذای خوشمزه و خوش طعم بسیار ساده بوده و به زمان زیادی نیاز ندارد. دیگر غذاهای سنتی استان لرستان آش کلونک الیگودرز دلمه برگ ...
به این روشی که میگم یک هویج پلو معرکه درست کن | طرز تهیه هویج پلو رستورانی
صورت نگینی یا ریش ریش خرد می کنیم و کنار می گذاریم. توصیه می شود کمی از آب مرغ را هم در این مرحله صاف کنید و برای اضافه کردن به غذا کنار بگذارید. در ادامه پیاز باقیمانده را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و به همراه کمی روغن در یک تابه مناسب تفت می دهیم. پس از اینکه پیاز کاراملی شد، مقداری زردچوبه اضافه می کنیم و پس از کمی تفت دادن گوشت مرغ را به تابه اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم. ...
آموزش درست کردن مرصع پلو | یک غذای لاکچری و خوشمزه مجلسی
ساعت از مزه دار کردن مرغ، پیاز را به شکل نگینی خرد کرده و با کمی روغن تفت دهید. سپس فیله های مرغ را به پیاز اضافه کرده و تفت بدهید. نمک و فلفل و زعفران را نیز به آنها اضافه کنید. شعله گاز را کم کرده و در تابه قرار دهید تا مرغ ها به آرامی بپزند. در صورتیکه به آب نیاز داشت، کمی آب اضافه کرده و اجازه دهید تا مرغ ها پخته شوند. فقط مراقب باشید تا مرغ ها پیش از حد نپخته و له نشوند. در یک ...
طرز تهیه دلمه فلفل دلمه ای رنگی مجلسی و خوشمزه در قابلمه
کنید و کمی فلفل سیاه و نمک بزنید و تفت دهید تا گوشت خوب سرخ شود. سپس برنج و لپه و را اضافه کنید و در ادامه 1 ق غذا خوری از رب بزنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود و رب خوشرنگ شود. در انتها سبزی دلمه تازه یا خشک را اضافه کنید و تابه را از روی حرارت بردارید. در قابلمه ای دیگر یکی دیگر از پیاز ها را نگینی ریز خرد کنید و کمی تفت دهید تا سبک و طلایی شود و بعد کمی فلفل سیاه و زردچوبه ...
ته چین مرغ و بادمجون، غذایی مجلسی و خوشمزه!
دار کنید. پیازها را نگینی خرد کنید و در قابلمه ای با روغن تفت دهید تا نرم و شفاف شوند. مرغ های مزه دار شده را به پیازها اضافه کنید و تفت دهید تا طلایی شوند. فلفل دلمه ای ها را نگینی خرد کنید و به مرغ و پیاز اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید. هویج را خلالی خرد کنید و به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. برنج را که از قبل خیس کرده اید، به همراه کشمش ...
چغاله بادام پلو با مرغ یک غذای متفاوت برای فصل بهار
قیمه شده و چغاله بادام خلال شده را با روغن و زردچوبه و نمک و یک عدد پیاز رنده شده تفت دهید ( اگر حرارت کم و کوتاه مدت بخواهید تفت بدهید میتوانید از روغن زیتون استفاده کنید در غیر این صورت از روغن مخصوص سرخ کردنی استفاده کنید) سپس روی آن مقداری آب اضافه کنید و روی شعله کم بگذارید در اواسط پخت هویج را هم اضافه کنید و بعد رب را بیفزایید وقتی که گوشت کاملاْ پخته شد و آبش تبخیر شد پیاز سرخ شده را با آن مخلوط کنید . در این هنگام مواد آماده است برنج را بکشید و مواد را کنار یا لا به لای برنج و یا روی برنج بریزید بنا بر سلیقه خودتان میتوانید روی برنج تزئین کنید . ...
آموزش آشپزی / طرز پخت آش سنتی گندم استان زنجان
خیس کنید. مرحله دوم پیاز را نگینی خرد کنید و کنار بگذارید. یک قابلمه مناسب را روی حرارت قرار دهید و داخل آن روغن بریزید تا داغ شود. پیاز را به قابلمه اضافه کنید و تفت دهید تا شفاف و طلایی رنگ شود. به پیاز زردچوبه اضافه کنید و هم بزنید تا خامی زردچوبه گرفته شود. سپس حبوبات و گندم را به قابلمه اضافه کنید. مرحله سوم به مقدار لازم آب داخل قابلمه ریخته و صبر ...
طرز تهیه مرغ عسلی، خوراک مرغ پرطرفدار و خوشمزه
ها را از تابه خارج کرده و فلفل را در روغن زیتون تفت دهید. سبزیجات خود را هر چه که هست مانند جعفری، کلم بروکلی، هویج و... در تابه با روغن زیتون تفت دهید. بعد از تفت دادن آن ها را خارج کنید. حالا عسل را در تابه ریخته و با سرکه سیب مخلوط کنید. در آخر مرغ ها و سبزیجات را به آن اضافه کرده و خوب ترکیب نمایید. مرغ عسلی شما آماده سرو است، نوش جان! ...
طرز تهیه مجبوس مرغ عربی یا پلو کویتی
تا پخته شوند و کف روی آن را جدا کنید و آبکش کنید. داخل یک تابه مقداری روغن ریخته تا داغ شود سپس پیاز را خلالی کنید و به همراه کمی زردچوبه تفت دهید تا سبک و طلایی شود در ادامه لپه و کشمش را به همراه مرغ و همه ادویه ها اضافه کنید و هم بزنید تا عطر و بوی ادویه ها فضای خانه را در بربگیرد. برنج را که از قبل با مقداری نمک خیس کردید روی حرارت قرار دهید و می توانید مقداری از آب مرغ را ...
شام امشب یه غذای خوشمزه وساده از خطه شماله؛ سیرواویج
به گزارش وقت صبح ، سیرواویج می تواند یک شام خوشمزه و سبک باشد که برای درست کردنش به مواد غذایی زیادی احتیاج ندارید. مواد لازم: برگ سیر: 3 دسته تخم مرغ: 3 عدد نمک، فلفل، زردچوبه: به مقدار کافی طرز تهیه : برای تهیه سیرواویج خوشمزه در ابتدای کار برگ سیر را می شوییم و به اندازه نیم سانتی متر خرد می کنیم. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار داده، سپس مقداری ...
5 دستورالعمل خوشمزه برای کاهش وزن با دانه چیا
و خرد کنید و پرتقال را تکه تکه کنید. سپس، تمام میوه ها را در یک کاسه سالاد بزرگ ترکیب کنید. در یک تابه خشک روی حرارت متوسط، آجیل ها را کمی تفت دهید تا معطر و کمی طلایی شوند. پس از برشته شدن، قبل از اضافه کردن آنها به ظرف سالاد، اجازه دهید سرد شوند. دانه های چیا را روی میوه ها و آجیل ها بپاشید و برگ های نعناع ریز خرد شده را به آن اضافه کنید تا طعمی با طراوت داشته باشید. اگر کمی شیرینی دوست دارید ...
طرز تهیه پیازو مقوی و خوشمزه
غذاخوری گردو آسیاب شده یا آرد گندم یک پیمانه گوجه فرنگی یا 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی روغن حیوانی، نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه پیازو پیاز خرد شده را در روغن کمی سرخ کنید و سپس گردو آسیاب شده یا آرد گندم را اضافه کنید و کمی تفت دهید. در ادامه رب یا گوجه فرنگی خرد شده، نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و وقتی بوی خامی آن ها گرفته شد ...
یک خورش قیمه جدید و خاص درست کن | طرز تهیه خورش قیمه به روش گیلانی ها
) و در روغن با نمک و زردچوبه تفت داده تا سرخ بشه. وقتی کاملا سرخ شد گوشت چرخ شده را اضافه کرده وقتی گوشت کاملا پخت رب را درهمان قابلمه در روغن تفت داده تا خوش رنگ بشه وطعم خامیش بره. سپس ادویه ها شامل نمک و فلفل و زردچوبه رو هم اضافه کرده و مجدد هم میزنیم تا تمام مواد باهم کاملا ترکیب بشه. لپه پخته شده هم اضافه کرده و یک دقیقه تفت داده و در نهایت آب جوش و آبغوره و لیمو امانی هم اضافه کرده و در آخر پودر دارچین و گل محمدی رو روی خورشت می پاشیم و حرارت را کم کرده تا آب خورشت کم بشه و خورشت جا بیفتد. در اواخر پخت هم زعفران را اضافه کرده. نوش جان ...
طرز تهیه خوراک کدو با گوشت چرخ کرده
به گزارش شمانیوز ؛ بگذارید با هم نگاهی به نحوه آماده سازی این غذای خوش طعم و آسان بیندازیم.برای تهیه خوراک کدو با گوشت چرخ کرده، ابتدا کدوها را شسته و در صورت تمایل پوست بگیرید و خرد کنید. سپس، گوشت چرخ کرده را به همراه سیر رنده شده و ادویه ها در روغن تفت دهید. فلفل دلمه ای یا پاپریکا و گوجه های خرد شده را اضافه کنید و اجازه دهید مواد با هم بپزند. در نهایت، کدوها را اضافه کرده و پس از پخت کامل ...
لعاب دار کردن قورمه سبزی / ترفندهای خوشمزه تر شدن قورمه سبزی
.... برای سرخ کردن سبزی قورمه باید آن را با روغن جامد سرخ کنید و از ابتدا که سبزی را داخل تابه می ریزید حتما روغن را اضافه کنید و روی حرارت متوسط خوب سرخ کنید تا رنگ سبزی تیره شود، این کار ممکن 1 ساعت زمان ببرد. اندازه دقیق سبزی قورمه برای 1 کیلوگرم تره: 300 گرم اسفناج: 300 گرم گشنیز: 150 گرم جعفری: 150 گرم شنبلیله: 100 گرم گوشت ...
خورش مرغ؛ یک پیشنهاد فوق العاده آسان و خوشمزه برای ناهار امروز
...> ابتدا پیازها را به صورت نگینی ریز خرد کنید سپس به همراه مقداری روغن مایع داخل قابلمه ای که برای تهیه خورشت در نظر گرفته اید بریزید و خوب تفت دهید تا پیاز نرم و شفاف شود. در ادامه مقداری زردچوبه اضافه کنید و تفت دادن را ادامه دهید تا زردچوبه و پیاز یکدست شوند. در مرحله بعدی قطعات مرغ را که از قبل تمیز کرده اید را به قابلمه اضافه کنید و هر دو سمت مرغ ها را تفت دهید تا طلایی رنگ ...
طرز تهیه قورمه مرغ لری ساده | آموزش درست کردن ی غذای لری خوشمزه
تا رنگ مرغ ها تغییر کند و بعد باید پیاز و سیر را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید به همراه ادویه ها به مرغ اضافه کنید. مرحله سوم: پخت مرغ در ادامه باید کمی مواد را تفت دهید تا سبک شود و بعد زغفران اضافه کنید و درب تابه را قرار دهید تا مرغ با دنبه حسابی پخته شود و آب بی اندازد و بعد درب تابه را برداشته و بگذارید آب اضافه کشیده شود. مرحله چهارم: تهیه قورمه مرغ وقتی مرغ در حال پخت است سیب زمینی ها را پوست بگیرید و خلالی یا نگینی خرد کنید و به همراه روغن تفت دهید و سرخ کنید، زرشک را نیز به همراه کمی شکر و روغن تفت دهید تا پف کند و به همراه قورمه مرغ سرو کنید. ...
خورش چاقاله بادام
.... ولی من خیلی کوچولو رب هم اضافه کردم و با مواد تفت دادم. به نظرم خورش، رنگ و رو می گیره. البته کم بریزید که قرمز نشه مثل قیمه! بذارید سبز بشه مثل کرفس! بعد روش آب می ریزیم و اجازه می دیم بپزه. حدود دو ساعت کافیه تا گوشت و چاقاله ها بپزند. توی این فاصله می تونید نعنا جعفری رو خرد کرده و سرخ کنید. نعنا و جعفری سرخ شده رو تقریباً نیم ساعت قبل از اینکه کار خورش تموم بشه، بهش اضافه ...
فال انبیا امروز | دعاهات به لطف خدا مستجاب شد! | از این معجزه خدا غافل نشو + تفسیر دقیق
کاسه سیب زمینی یک غذای خوشمزه و ساده است که با سیب زمینی پخته شده، گوشت چرخ کرده، سبزیجات و پنیر پیتزا تهیه می شود. این غذا به دلیل طعم و مزه لذیذ و همچنین ظاهر جذابش، به عنوان یک فست فود محبوب در بین افراد شناخته شده است. * سیب زمینی: 750 گرم * گوشت چرخ کرده: 150 گرم * فلفل سبز و رنگی: 2 عدد * پیازچه: 1 دسته کوچک (یا پیاز) * قارچ: 100 گرم ...
این دستور پخت مرغ زعفرانی را از دست ندهید
پلو با مرغ را معمولا با رب گوجه فرنگی یا رب انار و یا به صورت بی رنگ همراه با آب لیمو یا آب نارنج تهیه می کنند. مرغ زعفرانی یکی از انواع خورش های مرغ است که طعم فوق العاده ای دارد و به دلیل داشتن زعفران بسیار خوشبو و خوش رنگ و لعاب است. دستور های متفاوتی برای پخت مرغ زعفرانی وجود دارد، اما ما می خواهیم در این مطلب یک روش خاص و بسیار آسان را برای تهیه مرغ زعفرانی به شما آموزش بدهیم که نتیجه خوشمزه ...
دستور پخت خوشمزه ترین قورمه سبزی سنتی و رستورانی به روش رزا منتظمی
لیوان آب جوش را به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید خورشت به جوش بیاید. سپس حرارت را کم کنید و بگذارید خورشت به آرامی بپزد تا گوشت و لوبیا کاملاً پخته و نرم شوند. وقتی گوشت و لوبیا کاملاً پخته شدند، نمک خورشت را به میزان کافی اضافه کنید. در این مرحله، آبغوره یا آب نارنج را به خورش اضافه کنید و بگذارید خورشت برای 20 دقیقه دیگر بپزد تا طعم ها به خوبی با هم ترکیب شوند. پس از اینکه خورشت جا افتاد و آماده شد، آن را در کنار برنج سفید داغ سرو کنید. نوش جان! دوستان گرامی این خورش خوشمزه را به سلیقه خود می توانید با انواع لوبیاها درست کنید! ...
معروف ترین غذای سنتی اصفهان چیست؟ + عکس
با برخی از بهترین غذاهای محلی اصفهان آشنا شوید. معرفی غذاهای سنتی اصفهان با نگاهی کلی به غذاهای اصفهان متوجه می شویم که گوشت ماده اصلی تشکیل دهنده غذاهای سنتی اصفهان است. وجه مشترک دیگر غذاهای اصفهان ظاهر حلیمی شکل بسیاری از آنها است که همیشه به همراه نان سرو می شوند. در ادامه قصد داریم چند مورد از غذاهای محلی اصفهان را به شما معرفی کنیم. 1. بریانی اصفهان؛ غذای ...
تصمیم جدید دولت درباره تغییر در رقم دستمزد 1403 | وزیر کار درباره حقوق کارگران چه گفت؟
لازانیا را با دست به چند قسمت تقسیم کنید. دقت کنید لازم نیست ورقه های لازانیا خیلی خرد شوند، بعد هر ورق لازانیا را به 3 تا 4 تکه تقسیم کنید و کنار بگذارید، سپس پیاز را پوست بگیرید، بشورید و به شکل نگینی و ریز خرد کنید، بعد در یک تابه مقداری روغن بریزید، تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید. وقتی روغن داخل تابه داغ شد، پیازهای خرد شده را در تابه بریزید، تفت دهید تا سبک و شیشه ای ...
ناهار خوشمزه گیاهی امروز؛ ماکارونی با سس اسفناج رو امتحان کن!
...: 100 گرم نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا قارچ ها را اسلایس کنید و به همراه کمی کره و روغن داخل تابه با حرارت بالا تفت دهید تا آبش کشیده شود سپس از تابه خارج کنید. اسفناج ها را خرد کنید و داخل تابه به همراه پوره سیر خوب تفت دهید تا حجم اسفناج ها کم و نرم شود. وقتی اسفناج ها پخته شدند شیر را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا شیر ...
بیا بهت یاد بدم چجوری کته کباب درست کنی! | طرز تهیه کته کباب +ویدیو
بورک مرغ و قارچ یکی از انواع محبوب بورک است که به عنوان غذای اصلی یا میان وعده می توان از آن لذت برد. این غذا با استفاده از خمیر یوفکا، مرغ، قارچ، سبزیجات و ادویه جات تهیه می شود و طعمی بسیار لذیذ و دلچسب دارد. خمیر یوفکا: 4 ورق سینه مرغ پخته و ریش ریش شده: 200 گرم قارچ خرد شده: 200 گرم پیاز نگینی خرد شده: 1 عدد سیر رنده شده: 2 حبه ...
خورشت کنگر بهترین خورشت بهاره + فیلم
3-4 دقیقه مخلوط کنید، آب جوش بریزید تا گوشت به خوبی بپزد. در این مرحله کته هم بار بگذارید. 600 تا 800 گرم کنگر را تمیز کنید، با نمک، زعفران و روغن حدود 20 دقیقه روی حرارت ملایم سرخ کنید و بعد به گوشت اضافه کنید. دقت کنید در این مرحله گوشت باید به خوبی پخته باشد. بعد از اضافه کردن کنگر، 30 دقیقه دیگر اجازه بدهید تا خورشت بپزد و درنهایت آبغوره یا آبلیمو را به عنوان چاشنی اضافه کنید. برای تکمیل بشقاب سیب زمینی هم سرخ کنید و نوش جان کنید. کدخبر: 990162 1403/02/01 15:22:17 لینک کپی شد ...
طرز تهیه ماهی شکم پر + سس ماهی با گوجه و رب انار
به گزارش تجارت امروز ، ماهی شکم پر، غذایی مجلسی و لذیذ است که در اکثر میهمانی های ایرانی شما مشاهده می کنید. این غذا بسیار راحت پخته می شود و نیازی به نگرانی برای درست کردن این عذا نیست. فهرست مطلب ه طور کلی روش های مختلفی برای تهیه ماهی شکم پر وجود دارد و شما می توانید این غذای خوشمزه و چشم نواز را در فر یا داخل تابه تهیه کنید البته نوعی که در فر تهیه می شود، چون از روغن ...
معرفی 5 آش ایرانی خوشمزه و لذیذ به همراه دستور پخت
عصاره ی گوشت را با آب جوش به آش اضافه کنید. در این مرحله سبزی و شلغم های خرد شده را اضافه کنید. سپس نمک آن را بچشید و مقداری نمک و فلفل و اگر لازم بود زردچوبه به آن اضافه کنید و اجازه بدهید آش شلغم جا بیفتد. در بالا 5 نوع آش ایرانی لذیذ را به شما آموزش دادیم. همچنین شما می توانید طرز تهیه آش عدس برای سرماخوردگی را نیز در سایت تلنگر مشاهده نمایید. این مطلب صرفا جنبه تبلیغاتی داشته و فوت و فن هیچ مسئولیتی را در رابطه با آن نمی پذیرد ...
دعای اول صبح برای رزق و روزی و گشایش در کار | هر روز صبح زمزمه کن، معجزه میکند! | روزی چهارده مرتبه این ...
. کرپ پنیر را به شکل مستطیل که از هر طرف بسته شده و پنیر از داخل آن بیرون نمی ریزد آماده کنید، وقتی همه کرپ ها به این سکل یا به فرم دلخواه خودتان درست شدند، سپس در یک تابه مقداری کره بریزید، روی حرارت ملایم قرار دهید تا کره ذوب شود. به جای کره می توانید از مقداری روغن مایع استفاده کنید اما کره عطر و طعم بهتری را به کرپ می دهد، بعد از این که کره کاملاً ذوب شد، کرپ ها را به شکلی ...
