سایر منابع:
سایر خبرها
سفرنامه خوشمزه: خوشمزه ترین غذاهای سنتی ایران در هر استان
در سس قرار می گیرند. گوله ریزه گوله ریزه همان خورشت گوشت قلقلی است که برنج خرد شده، سیب زمینی و آرد گندم نیز به ترکیب آن اضافه شده است. گوشت چرخ کرده، رب گوجه فرنگی، روغن، نمک، فلفل و زردچوبه مواد دیگر تشکیل دهنده این غذا هستند. درست کردن این غذای خوشمزه و خوش طعم بسیار ساده بوده و به زمان زیادی نیاز ندارد. دیگر غذاهای سنتی استان لرستان آش کلونک الیگودرز دلمه برگ ...
شام امشب رو نوستالژی نوش جان کن؛ استانبولی بادمجان
به گزارش وقت صبح ، استانبولی بادمجان غذایی بسیار لذیذ است که برای درست کردنش زمان زیادی احتیاج ندارید. مواد لازم: برنج: 2 پیمانه بادمجان متوسط: 2 عدد گوجه فرنگی بزرگ: 4 عدد رب: 2 قاشق سیب زمینی متوسط: 2 عدد زردچوبه: 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل: به میزان لازم روغن: به میزان لازم پیاز داغ:3 ق ...
جشنواره هنر دیجیتال، بهترین زمان برای رزرو تور استانبول بهار
دهیم پس از اینکه پیاز سبک و شیشه ای شد، مقداری زردچوبه و فلفل سیاه به پیاز اضافه کرده و تفت دادن را چند دقیقه دیگر ادامه می دهیم. در ادامه گوشت را به صورت قورمه ای خرد کرده و پس از شستشو به قابلمه اضافه می کنیم. در این مرحله گوشت را به خوبی تفت می دهیم تا تغییر رنگ داده و کمی سرخ شود. پس از اینکه گوشت خورشتی سرخ شد، رب گوجه فرنگی را به خورش اضافه کرده و به خوبی تفت می دهیم تا ...
یک غذای سنتی و اصیل ایرانی برای ناهار درست کن | طرز تهیه قیمه لاپلو به روش سنتی
داده شده در قیمه لاپلو ، به این غذا طعم و طراوت خاصی می بخشد که طعم آن را برای مصرف کنندگان بسیار لذت بخش می کند.برای طرز تهیه غذای قیمه لاپلو همراه ما باشید. گوشت تکه ای 300 گرم برنج 3 پیمانه پیاز متوسط 2 عدد لپه 1 پیمانه رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری روغن به میزان لازم نمک به میزان لازم ...
اکبر جوجه، یکی از مشهورترین غذاهای شمالی ایران! | طرز تهیه اکبر جوجه +ویدیو
کباب لقمه یکی از غذاهای محبوب ایرانی است که از گوشت چرخ کرده، پیاز، ادویه و سبزی معطر تهیه می شود. این کباب را می توان به صورت کباب تابه ای یا کباب کوبیده روی منقل تهیه کرد. مواد لازم: گوشت چرخ کرده: 500 گرم پیاز: 1 عدد جعفری: 1/2 پیمانه نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم زعفران دم کرده: 1 قاشق غذاخوری (اختیاری) آرد ...
چغاله بادام پلو با مرغ یک غذای متفاوت برای فصل بهار
را نگینی خرد می کنیم با مقداری روغن بعد گوشت چرخ شده را اضافه کرده و تفت می دهیم تا رنگ گوشت تغییر کند. حالا ادویه ها را اضافه کرده و تفت می دهیم و در آخر رب گوجه را اضافه می کنیم بعد از کمی مخلوط شدن و تفت دادن مواد گوشت چرخی آماده است. وقتی برنج دم کشید یک ساعت قبل مواد چغله را وسط برنج می ریزیم و می ذاریم تا خوب برنج دم آید. و در آخر برنج را که داخل ظرف کشیدین با مواد چغله مخلوط کنید ...
ناهر امروز، خودت رو مهمون سوسیس بندری به روش نوستالژی کن!
سرخ شد آنرا به همراه سس کچاپ با نصف فنجان آب جوش مخلوط می کنیم و به تابه حاوی سوسیس اضافه می کنیم و با مواد مخلوط می کنیم. مجددا چند دقیقه مواد را تفت می دهیم تا رب گوجه فرنگی به تمام مواد برسد. تفت دادن را باید تا زمانی که آب موجود در تابه تبخیر شود و غذا روغن بیندازد ادامه دهیم. در پایان سوسیس بندری را در ظرف مورد نظرمان می کشیم و با پیاز سفید ، خیارشور و گوجه فرنگی خرد شده تزیین کرده و به همراه نان باگت و سس دلخواه سرو می کنیم. منبع: چی شی کد خبر : 229786 04 اردیبهشت 1403 - 11:45 0 ...
به این روشی که میگم یک هویج پلو معرکه درست کن | طرز تهیه هویج پلو رستورانی
صورت نگینی یا ریش ریش خرد می کنیم و کنار می گذاریم. توصیه می شود کمی از آب مرغ را هم در این مرحله صاف کنید و برای اضافه کردن به غذا کنار بگذارید. در ادامه پیاز باقیمانده را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و به همراه کمی روغن در یک تابه مناسب تفت می دهیم. پس از اینکه پیاز کاراملی شد، مقداری زردچوبه اضافه می کنیم و پس از کمی تفت دادن گوشت مرغ را به تابه اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم. ...
روش های نگهداری طولانی مدت پیاز داغ
بعضی از افراد فریز کردن پیاز داغ را برای صرفه جویی در وقت انجام می دهند ولی باید اصول و شیوه درست نگهداری آن را بدانند تا از خراب شدن پیاز سرخ شده در طولانی مدت پیشگیری کنند. خرد کردن و جوشاندن پیاز پیازها را در اندازه های دلخواه خرد کنید. در یک قابلمه به مقدار لازم آب جوش بیاورید. پیازهای خرد شده را برای چند دقیقه در آب جوش بریزید تا قدری فقط نرم شود. پیازها را داخل آبکش ...
فال ابجد امروز | خبرهای خوشی برات تو راهه! | از این نعمت خدا غافل نشو! + تفسیر دقیق
: 2 عدد ماست چکیده: 2 پیمانه زعفران دم کرده: به مقدار لازم زرده تخم مرغ: 2 عدد روغن مایع: به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم مراحل پخت: برنج را به مدت 30 دقیقه در آب و نمک خیس کنید. مرغ را به همراه یک عدد پیاز، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه بپزید. سپس مرغ را ریش ریش کنید. بادمجان ها را ...
ته چین مرغ و بادمجون، غذایی مجلسی و خوشمزه!
دار کنید. پیازها را نگینی خرد کنید و در قابلمه ای با روغن تفت دهید تا نرم و شفاف شوند. مرغ های مزه دار شده را به پیازها اضافه کنید و تفت دهید تا طلایی شوند. فلفل دلمه ای ها را نگینی خرد کنید و به مرغ و پیاز اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید. هویج را خلالی خرد کنید و به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. برنج را که از قبل خیس کرده اید، به همراه کشمش ...
طرز تهیه دلمه فلفل دلمه ای رنگی مجلسی و خوشمزه در قابلمه
بزنید و 2 ق غذا خوری رب را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شود و در انتها آب یا عصاره گوشت را بریزید و چند قطره ابلیموترش تازه و درب قابلمه را بسته تا به جوش بیاید. در این فاصله تا سس بجوشد باید فلفل دلمه ها را با مواد میانی تهیه شده پر کنید و با قاشق خوب فشار دهید و فلفل دلمه ها را داخل سس قرار دهید به طوری که تا نیمه داخل سس باشند و حرارت را کم کنید تا سس ریز جوش بزند و در اواسط پخت درب قابلمه را بردارید و کمی از سس روی مواد بریزید و زمانی که فلفل نرم شد و سس غلیظ شد دلمه فلفل دلمه ای حاضر است. ...
آموزش آشپزی / طرز پخت آش سنتی گندم استان زنجان
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، آش یکی از انواع غذاهای سنتی ایرانی است که با روش های مختلفی تهیه می شود. آش گندم زنجان یکی از همین آش های سنتی استان زنجان است که به راحتی آماده می شود. این آش خوش طعم را می توان در وعده های شام و ناهار سرو کرد. با تهیه این آش می توان از تمامی خواص خوب آن بهرمند شد. مواد لازم پیاز: 5 عدد اسفناج: 2 کیلوگرم ...
علت وا رفتن کوکو سبزی چیست؟ + طرز تهیه آن
عدد سیر رنده شده: 1 قاشق چای خوری نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم طرز تهیه کوکو سبزی مرحله اول: سبزی را داخل یک کاسه مناسب بریزید؛ سپس پیاز رنده شده و سیر رنده شده را اضافه کنید و بعد تخم مرغ ها را اضافه کنید و حسابی هم بزنید تا تخم مرغ کف کند. مرحله دوم: گردوی خرد شده و زرشک را همراه با نمک، فلفل و زردچوبه اضافه کنید و هم بزنید ...
خورش مرغ؛ یک پیشنهاد فوق العاده آسان و خوشمزه برای ناهار امروز
به گزارش وقت صبح ، خورش مرغ از خورش های مجلسی محسوب می شود که معمولا برای مجالس و مهمانی ها در کنار پلوهایی مثل زرشک پلو یا باقالی پلو سرو می شود. مواد لازم: ران یا سینه مرغ: 4 تکه هویج: 2 عدد متوسط پیاز: 2 عدد متوسط سیب زمینی: 2 عدد متوسط رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به اندازه کافی روغن و زردچوبه: به اندازه کافی طرز تهیه: ...
طرز تهیه کباب لاهماجون ، خوشمزه ترین کباب ترکی
...> برای درست کردن این کباب خوشمزه و خاص ابتدا پیازها را پوست و بعد رنده کنید. پیاز رنده شده را داخل گوشت چرخ کرده بریزید، سپس جعفری خرد شده، روغن زیتون، رب گوجه فرنگی، سس فلفل، فلفل دلمه ای و سیر رنده شده، نمک، فلفل و پاپریکا را به آن اضافه کنید و با دست مواد را خوب ورز بدهید تا مزه ها با هم مخلوط شوند. داخل یک کاسه کره آب شده را با آرد گندم و آب سرد مخلوط کنید و خوب هم بزنید. سینی فر را ...
یک خورش قیمه جدید و خاص درست کن | طرز تهیه خورش قیمه به روش گیلانی ها
یک لیوان پیاز 2 عدد متوسط رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری سرپر نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم پودر دارچین نصف قاشق چای خوری (به دلخواه) پودر گل محمدی 1 قاشق چای خوری لیمو امانی3 عدد آبغوره 1.3 استکان زعفران دم کرده (قابل حذف) 2 قاشق غذاخوری برای شروع ابتدا پیاز را با رنده درشت رنده کرده (یا خلال ریز ...
مرحله اول
حدود دو تا سه ساعت (بسته به حرارت) وقتی گوشت پخته شد، رب گوجه فرنگی را کمی با روغن تفت دهید و به خورشت اضافه کنید. میوه به را پوست بکنید و به اندازه حبه های قند درشت خرد کنید. برای این که به های خرد شده سریع سیاه نشوند، مقداری آبلیمو به آن ها بزنید. سپس آلو بخارا، به های خرد شده و دارچین را به گوشت اضافه کنید تا بپزند. وقتی خورشت شما جا افتاد و به های خرد شده هم پختند، مقداری ...
طرز تهیه خوراک میگو شیک و خوشمزه برای مجالس رسمی
. در ادامه با مواد لازم و طرز تهیه آن آشنا خواهید شد. میگو پاک کرده برای تهیه خوراک میگو مجلسی خوشمزه و شیک، اول از همه پیاز ها را پوست گرفته و خوب بشویید. حالا آن ها را نگینی خرد کرده و درون تابه با حرارت ملایم بگذارید تا سرخ و طلایی شوند. برای این خوراک خوشمزه، پیازهای طلایی یا پیاز سفید بهترین گزینه هستند. بعد از آن که پیازها سبک و طلایی شدندف حالا نمک، زردچوبه، فلفل و پودر ...
فکر می کنند گرایشات خاص جنسی داریم اگر پسری دست من را در خیابان بگیرد!
عدد سیر: 2 حبه نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه: به مقدار لازم زعفران: به مقدار لازم روغن مایع: 2 قاشق غذاخوری تهیه کته: برنج را خوب شسته و به مدت 30 دقیقه خیس کنید. سپس آب برنج را خالی کرده و به همراه 4.5 پیمانه آب و نمک داخل قابلمه بریزید. قابلمه را روی حرارت زیاد قرار دهید تا آب جوش بیاید. سپس حرارت را کم کنید و در قابلمه را بگذارید ...
شام سبک اما خوش عطر و بوی امشب؛ کوکو جعفری
به گزارش وقت صبح ، کوکو جعفری می تواند یک گزینه مناسب برای شام شما باشد و مزه ای فوق العاده عالی دارد. مواد لازم: جعفری تازه: 2 پیمانه پیاز: 1 عدد متوسط تخم مرغ: 3 عدد آرد برنج: 2 قاشق غذاخوری شوید و برگ سیر: 1⁄2 پیمانه پودر تخم گشنیز (اختیاری): 1⁄2 قاشق چایخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار کافی طرز تهیه: در ابتدای کار جعفری را به همراه برگ سیر و شوید شسته، سپس به صورت ...
طرز تهیه سالاد بادمجان و عدس رژیمی | درست کردن یک سالاد رژیمی خوشمزه
پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید و داخل سینی فر یا هواپز خود بریزید و روی آن روغن زیتون اسپری کنید و کمی نمک و فلفل سیاه و پولیبر بلزنید و برای 20 دقیقه با دمای 180 بگذارید تا پخته شود دقت کنید بادمجان ها باید نرم وشند و روی آن ها کمی برشته شود. در ادامه عدس را که از نیم ساعت قبل خیس کردید به همراه کمی آب بگذارید تا پخته شود، فقط دقت کنید که عدس را زیاد نپزید که له شود و شکل ظاهری ...
طرز تهیه پاستا با گوجه و پنیر و ریحان
به بافت دلخواه برسد. پس از تنظیم طعم با نمک و فلفل، پاستا را داغ سرو می کنیم. در یک کاسه متوسط، گوجه فرنگی، سیر ریز خرد شده، روغن زیتون، کمی نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز را با هم ترکیب می کنیم. سپس ریحان تازه خرد شده را اضافه کرده و همه مواد را به خوبی مخلوط می کنیم. این مخلوط را برای 2 ساعت کنار می گذاریم تا طعم دار شود و مزه ها به خوبی با هم ترکیب شوند. پاستا را در قابلمه ای ...
فال انبیا امروز | دعاهات به لطف خدا مستجاب شد! | از این معجزه خدا غافل نشو + تفسیر دقیق
* پنیر پیتزا: 150 تا 200 گرم * جعفری ساطوری: 1 قاشق غذاخوری * رب گوجه فرنگی: 2 تا 3 قاشق غذاخوری * کره: 30 گرم * نمک، فلفل سیاه، آویشن، اورگانو، پودر سیر و پودر پیاز: به مقدار دلخواه 1. سیب زمینی ها را بپزید. 2. سبزیجات (فلفل و پیازچه) را خرد کنید. 3. گوشت چرخ کرده را با سبزیجات خردشده، ادویه جات، نمک و رب گوجه ...
سالاد فیله مرغ سوخاری با سس رنچ، جذاب ترین سالادی که تابه حال خورده اید
...> سس مایونز: 2 قاشق غذاخوری سس خردل: 1 قاشق غذاخوری آب لیموترش: 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و آویشن: به میزان لازم مواد لازم برای فیله سوخاری فیله مرغ: 2 عدد آرد گندم: 5 قاشق غذاخوری تخم مرغ: 1 عدد آرد سوخاری: 5 قاشق غذاخوری نمک، پودر سیر و فلفل: به میزان لازم روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم طرز ...
طرز تهیه یک غذای آسان با سنگدان مرغ توسط آشپز ترکیه ای (فیلم)
...:فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: برش زدن و پخت ده ها مرغ محلی توسط آشپز هنگ کنگی (فیلم) طرز تهیه کوکورچ ترکیه ای با 200 متر روده و 2 کیلو گوشت (فیلم) ط ...
طرز تهیه همبرگر مرغ خانگی؛ ساده، سریع و خوشمزه (فیلم)
مواد لازم: -سینه مرغ بدون استخوان 1⁄2 کیلوگرم -ران مرغ بدون استخوان 1⁄2 کیلوگرم -پودر سیر 1 قاشق چایخوری -پودر پاپریکا 1⁄2 قاشق غذاخوری - آویشن خشک 1 قاشق چایخوری - فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری - نمک 1 قاشق چایخوری یا به دلخواه -جعفری خشک 1 قاشق چایخوری -پودر مرغ 1 قاشق غذاخوری - سس سویا 2 ...
ترفندهایی برای خوشمزه تر شدن قورمه سبزی که هر کسی نمی داند
.... نکته: دقت کنید حتما لیموعمانی را پوست بگیرید و فقط پرک را اضافه کنید زیرا تمام روغن قورمه سبزی داخل لیموعمانی جمع می شود و بهتر است از پرک یا اسلایس لیمو یا رب لیمو عمانی استفاده کنید. ادویه مخصوص قورمه سبزی برای لعاب دار کردن قورمه سبزی قورمه سبزی همانند دیگر غذاها نیاز به ادویه دارد و شما می توانید فقط از فلفل سیاه و زردچوبه استفاده کنید و یا برای داشتن عطر و ...
رکود در بازار برخی اقلام غذایی با تخفیف هم شکسته نشد
...> ماست پر چرب (دو کیلویی) 65 65 خامه 200 گرمی 32.500 32.500 شکر (یک کیلو گرم) 34-35 34-35 قند (700 گرم) 37 32.500 برنج هاشمی (هر کیلو گرم) 120 120 ماکارونی 500 گرمی قطر 1.5 19 19 ماکارونی 700 گرمی قطر 1.5 27 27 رب گوجه فرنگی (قوطی 800 گرمی) 54.950 54.950 روغن نیمه جامد 4 کیلویی 261.700 261.700 روغن ...
طرز تهیه خوراک کدو با گوشت چرخ کرده
به گزارش شمانیوز ؛ بگذارید با هم نگاهی به نحوه آماده سازی این غذای خوش طعم و آسان بیندازیم.برای تهیه خوراک کدو با گوشت چرخ کرده، ابتدا کدوها را شسته و در صورت تمایل پوست بگیرید و خرد کنید. سپس، گوشت چرخ کرده را به همراه سیر رنده شده و ادویه ها در روغن تفت دهید. فلفل دلمه ای یا پاپریکا و گوجه های خرد شده را اضافه کنید و اجازه دهید مواد با هم بپزند. در نهایت، کدوها را اضافه کرده و پس از پخت کامل ...