12 گام برای زندگی سالم، به سبک ایرانی ها
سایر منابع:
سایر خبرها
چغاله بادام پلو با مرغ یک غذای متفاوت برای فصل بهار
آماده سازی مواد: 1 ساعت مدت زمان مورد نیاز برای پخت پلو چغاله با مرغ: 1 ساعت پلو چغاله بادام با مرغ، دستور مشابهی با انواع پلو ایرانی دارد و پخت آن بسیار راحت است. شما می توانید به دلخواه حبوبات و سبزیجات دلخواهتان را هم به این پلو بیفزایید. در ادامه مراحل طرز تهیه پلو چاقاله بادام و مرغ را به ترتیب دنبال کنید. ابتدا، از یک ساعت قبل از شروع آشپزی، برنج را پاک کنید و 2 ...
سفرنامه خوشمزه: خوشمزه ترین غذاهای سنتی ایران در هر استان
مفید و مقوی باشد. این غذا جز سالم ترین غذاهای محلی مازندران است. خورشت سیر انار این غذای خوشمزه و لذیذ را می توانید با پودر موسیر، پودر سیر، نمک، انار، سیر، رب انار، مرغ، پیاز، روغن کنجد و زعفران و در عرض 50 دقیقه آماده کنید. البته، در تهیه این مورد از خوش طعم ترین غذاهای سنتی ایران دستتان باز است و می توانید از گوشت پرندگان دیگر از جمله بلدرچین نیز استفاده کنید. هر چند تهیه ...
به این روشی که میگم یک هویج پلو معرکه درست کن | طرز تهیه هویج پلو رستورانی
صورت نگینی یا ریش ریش خرد می کنیم و کنار می گذاریم. توصیه می شود کمی از آب مرغ را هم در این مرحله صاف کنید و برای اضافه کردن به غذا کنار بگذارید. در ادامه پیاز باقیمانده را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و به همراه کمی روغن در یک تابه مناسب تفت می دهیم. پس از اینکه پیاز کاراملی شد، مقداری زردچوبه اضافه می کنیم و پس از کمی تفت دادن گوشت مرغ را به تابه اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم. ...
سالاد فیله مرغ سوخاری با سس رنچ
سالاد ابتدا کاهو را خرد کنید و داخل ظرف سرو سالاد بریزید، سپس کلم سفید و کلم بنفش را هم خرد کنید و به ترتیب روی کاهوی خرد شده بریزید. هویج و خیار را پوست کنید و به صورت رشته ای یا خلالی خرد کنید و همراه با ذرت روی لایه کلم بریزید. برای درست کردن سس سالاد هم ماست یونانی، سس مایونز، سس خردل، نمک، فلفل سیاه، آویشن، روغن زیتون و آبلیمو را با هم مخلوط کنید و روی سالاد بریزید و در آخر فیله های مرغ سرخ شده ...
اگر نفخ زیاد می کنید لب به این غذا ها نزنید!
. توصیه نمی شود از مصرف حبوبات به طور کلی اجتناب کنید، زیرا دارای بسیاری از مواد مغذی ضروری است. مطالعات نشان می دهد که ترکیب کردن حبوبات با غلات کامل مانند برنج نفخ را کاهش می دهد. ترکیب حبوبات یا عدس با سبزیجات، خواص نفاخ آن را نیز کاهش می دهد. شینی متخصص تغذیه پیشنهاد می کند که اگر حبوبات را به عنوان بخشی از وعده غذایی روزانه خود مصرف کنید، بدن شما نیز با آن سازگار شده و گاز ...
سلامت نوجوانان و جوانان یکی از ضروریات نظام سلامت است
مواد مغذی نشود که منظور از تنوع یا گوناگونی مصرف چند غذای مختلف از گروه های غذایی است که در هرم راهنمای غذایی آمده است. وی بیان اینکه بعضی از رهنمودهای تغذیه سالم به شرح زیر است، ادامه داد: استفاده از نان و غلات سبوس دار، استفاده از انواع میوه و سبزی در برنامه غذایی روزانه، استفاده از سبزی های تازه به صورت خام یا بخارپز در کنار غذا، افزودن سبزی بیشتر به سوپ، گنجاندن غذاهای گیاهی در ...
13 ماده غذایی مفید برای مشکلات گوارشی
دستگاه گوارش می کشد و موجب حرکت غذا در بدن می شود. هدف این است که حداقل 25 تا 35 گرم فیبر در روز مصرف شود. پس در مصرف جو دوسر افراط نکنید. گرسنگی و پرخوری هر دو باعث تهوع، نفخ، درد شکم و گاز معده می شود. گوجه فرنگی غذاهای پری بیوتیک- غلات کامل، حبوبات، آجیل و دانه ها- باکتری های مفید روده را تغذیه می کنند. پری بیوتیک ها با تحریک میکروبیوتا (میکروب مفید) ایمنی روده را تقویت و از ...
طرز تهیه مجبوس مرغ عربی یا پلو کویتی
به گزارش شمانیوز : یکی از پلو های معروف می باشد که بسیار خوشمزه و خوش عطر است که به پلو کویتی نیز معروف است. این پلو خوشمزه هم با گوشت و هم با مرغ تهیه می شود و طرز تهیه آسانی دارد این پلو به صورت دمی با آب مرغ یا گوشت تهیه می شود. این غذا به نام مکبوس نیز در دبی معروف است اما این غذا در جنوب ایران نیز بسیار تهیه می شود و تقریبا شبیه هواری پلو خودمان می باشد. این غذا بسیار پر طرفدار است و با ...
مزایا و معایب خرید سرخ کن بدون روغن
مطمئن شوید که غذا بیش از حد نپخته است. از سرخ کن خود برای پخت انواع غذاها از جمله مرغ، ماهی، سبزیجات و حتی دسر استفاده کنید. با کمی تمرین، می توانید از سرخ کن بدون روغن خود برای تهیه غذاهای سالم و خوشمزه استفاده کنید. بهترین سرخ کن بدون روغن موجود در بازار همواره تهیه یک لیست از بهترین سرخ کن بدون روغن و انتخاب بین گزینه های محدود می تواند کمک شایانی به خریداران کند ...
12 گام برای زندگی سالم به سبک غذاهای ایرانی
به گزارش بهداشت نیوز، هر کشوری بر اساس الگوی غذایی مردم و مشکلات تغذیه ای شایع، از رهنمودهای غذایی خود که حاوی پیام های کلیدی برای آموزش همگانی تغذیه و اصلاح الگوی مصرف غذایی است، استفاده می کند. رهنمودهای غذایی ایران شامل 12 پیام کلیدی است که با هدف اصلاح الگوی مصرف و کاهش عوامل خطر تغذیه ای بیماری های غیروا گیر تدوین شده است. در بخش نخست این مطلب، 6 رهنمود معرفی شد که در ادامه نیز با سایر ...
سبقتی که حادثه آفرین شد! | لجبازی دو ماشین در جاده منجر به یک سانحه رانندگی نسبتا شدیدی شد | پرت شدن ...
میکس کنید. 4. پاستا را به مخلوط گوجه و پنیر اضافه کنید و هم بزنید تا مواد به خورد هم رفته و مزه بگیرند. * می توانید از انواع دیگر پنیر مانند موزارلا یا چدار نیز استفاده کنید. * برای طعم قوی تر، می توانید از سیر تازه رنده شده به جای پودر سیر استفاده کنید. * این غذا به دلیل داشتن حبوبات، منبع عالی پروتئین گیاهی است و برای افراد گیاهخوار و وگان نیز مناسب می ...
آموزش آشپزی / طرز پخت آش سنتی گندم استان زنجان
کنید تا آب جوش بیاد. حرارت را کم کنید و آش را مرتبا هم بزنید تا ته نگیرد. بعد از اینکه حبوبات خوب پخته شد، اسفناج ها را به صورت درشت خرد کنید و داخل قابلمه بریزید. اجازه دهید آش به آرامی پخته شود و دائما آن را هم بزنید. مرحله چهارم بعد از اینکه آش خوب پخته شد، در 10 دقیقه آخر در یک ظرف دیگر دو قاشق غذاخوری روغن را همراه آرد روی حرارت قرار دهید و آرد را خوب سرخ کنید و به قابلمه ...
طرز تهیه پیازو مقوی و خوشمزه
غذاخوری گردو آسیاب شده یا آرد گندم یک پیمانه گوجه فرنگی یا 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی روغن حیوانی، نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه پیازو پیاز خرد شده را در روغن کمی سرخ کنید و سپس گردو آسیاب شده یا آرد گندم را اضافه کنید و کمی تفت دهید. در ادامه رب یا گوجه فرنگی خرد شده، نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و وقتی بوی خامی آن ها گرفته شد ...
راز مهم آشپزی سالم برای مراقبت از سلامت اعضای خانواده
روغن زیتون مصرف می کردند، 34 درصد خطر کم تری برای مرگ و میر نسبت به بقیه داشتند. البته این تنها مطالعه انجام شده نبود؛ در مطالعات دیگری هم افراد را به مدت 30 سال مورد بررسی قرار دادند و این نتیجه را دوباره به اثبات رساندند و متوجه شدند که روغن زیتون می تواند خیلی سالم تر از انواع روغن های دیگر باشد. آشپزی با روغن زیتون، سدی در برابر بیماری ها مصرف روغن زیتون همچنین ...
مرزنجوش؛ خواص، مضرات و طریقه مصرف این گیاه معطر
ادویه یا مصرف کوتاه مدت دارویی برای بزرگ سالان خطری ندارد و صدمه ای به بدن نمی زند، اما اگر از آن به مدت طولانی به شکل دارویی استفاده شود، عوارض جانبی متعددی خواهد داشت. استفاده موضعی مرزنجوش روی پوست یا چشم ها توصیه نمی شود، زیرا این گیاه حساسیت زاست. اگر باردارید یا به نوزاد تان شیر می دهید، از مرزنجوش می توانید فقط به مقدار بسیار کم و آن هم به صورت ادویه در غذا استفاده کنید. کودکان هم ...
خورش مرغ؛ یک پیشنهاد فوق العاده آسان و خوشمزه برای ناهار امروز
چسبیدن سیب زمینی ها به یکدیگر می شود. سیب زمینی را در روغن فراوان سرخ کنید و برای خوشمزه تر شدن سیب زمینی ها می توانید در هنگام سرخ کردن کمی فلفل سیاه و زردچوبه روی آنها بپاشید. توصیه می کنیم روغن اضافی سیب زمینی ها را با استفاده از دستمال حوله ای یا توری فلزی بگیرید. اینکار باعث می شود سیب زمینی های ترد تری داشته باشید. در صورت تمایل می توانید چند عدد گوجه فرنگی هم به همراه ...
بهترین زمان مصرف ویتامین E
سلول های خونی ضروری است و در غذا هایی مانند روغن، آجیل و دانه ها یافت می شود. بدن این ویتامین را به عنوان یک ویتامین محلول در چربی برای استفاده بعدی در سلول های چربی ذخیره می کند، به این معنی که نیازی به مصرف روزانه آن ندارید. کمبود این ماده مغذی در افراد سالم نادر است، اما کسانی که دچار سوء جذب هستند ممکن است بیشتر مستعد کمبود ویتامین E باشند. ...
شفای 45 بیماری با دانه شگفت انگیز
.... این دانه را می توان به صورت برشته شده، سرخ شده در روغن یا در ترکیب با سایر ادویه ها استفاده کرد. زنیان برای هضم بهتر غذا در مقدار کم برای تولید بیسکوییت، اسنک، سس، سوپ، نوشیدنی های بدون الکل و ترشی استفاده می شود. 30. جوش یکی دیگر از خواص زنیان درمان جای جوش است. پودر دانهٔ زنیان را با ماست ترکیب کنید و روی صورت خود قرار دهید. بعد از سی دقیقه آن را با آب گرم بشویید. این ...
این دستور پخت مرغ زعفرانی را از دست ندهید
لذت ببرید، نوش جان. نکات مهم 1 برای پخت این غذا می توانید به دلخواه از سینه، ران و یا فیله مرغ استفاده کنید. وقتی می خواهید مرغ بخرید، حتماً جا هایی مانند ران و بال را که اتصال دارند، چک کنید؛ زیرا ماندگی و ناسالم بودن مرغ در این قسمت ها زود تر مشخص می شود. اگر این قسمت ها بوی نامطبوعی بدهد؛ یعنی مرغ تازه نیست. حواستان باشد مرغ هایی را که خیلی خیس هستند، انتخاب نکنید. رطوبت ...
سالاد فیله مرغ سوخاری با سس رنچ، جذاب ترین سالادی که تابه حال خورده اید
درست کردن سس سالاد هم ماست یونانی، سس مایونز، سس خردل، نمک، فلفل سیاه، آویشن، روغن زیتون و آبلیمو را با هم مخلوط کنید و روی سالاد بریزید و در آخر فیله های مرغ سرخ شده را روی سالاد بچینید. اگر دوست دارید می توانید مقداری پنیر پارمسان هم به دلخواه روی سالاد بپاشید، نوش جان. نکات مهم 1 بسیاری از افراد کلم را به خاطر بوی آن دوست ندارند؛ بنابراین مهم ترین نکته در مورد تهیه غذا یا سالادی ...
طرز تهیه قورمه مرغ لری ساده | آموزش درست کردن ی غذای لری خوشمزه
تا رنگ مرغ ها تغییر کند و بعد باید پیاز و سیر را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید به همراه ادویه ها به مرغ اضافه کنید. مرحله سوم: پخت مرغ در ادامه باید کمی مواد را تفت دهید تا سبک شود و بعد زغفران اضافه کنید و درب تابه را قرار دهید تا مرغ با دنبه حسابی پخته شود و آب بی اندازد و بعد درب تابه را برداشته و بگذارید آب اضافه کشیده شود. مرحله چهارم: تهیه قورمه مرغ وقتی مرغ در حال پخت است سیب زمینی ها را پوست بگیرید و خلالی یا نگینی خرد کنید و به همراه روغن تفت دهید و سرخ کنید، زرشک را نیز به همراه کمی شکر و روغن تفت دهید تا پف کند و به همراه قورمه مرغ سرو کنید. ...
شرایط و نحوه دریافت یارانه تغذیه ای کودکان
و پخت نان کامل گفت: وزارت بهداشت با همکاری وزارت رفاه و جهاد کشاورزی سعی دارد فیبر کافی و آهن و اسیدفولیک از طریق توزیع آرد سالم برای پخت نان به مردم برسد. اسماعیل زاده افزود: اکنون برنامه غنی سازی آرد با آهن و اسیدفولیک در حال انجام است و به دنبال اثربخشی این برنامه هستیم. از طرفی با تعامل سازمان غذا و دارو به دنبال غنی سازی آرد با ویتامین دی هم هستیم، چراکه کمبود این ویتامین به بروز ...
مرحله اول
به گزارش تلنگر ؛ شما برای تهیه خورشت به، نیاز دارید که فوت و فن های خورشت را به خوبی بدانید و بتوانید یک خورشت لعاب دار و خوشمزه تهیه کنید. فهرست مطلب طعم به ترش است و معمولا به را به صورت پخته مصرف می کنند یا میوه به را فریز کرده تا طعم ترش آن گرفته شود و به صورت خام مصرف نمی کنند. از به گاهی به عنوان طعم دهنده در مای سیب استفاده می کنند. از به برای تهیه مربا به و دمنوش به ...
قابل توجه کسانی که می خواهند لاغر شوند؛ حذف مصرف روغن خطرناک است؟
عنوان مثال روغن سرخ کردنی که تهیه این غذاها مورد استفاده قرار می گیرد عمدتا مانده و جوشیده هستند. این روغن ها را بعد از هر بار پخت عوض نمی کنند و در صورت کم شدن به آن اضافه می شود. او ادامه می دهد: در این روغن ها که روزانه 10 تا 12ساعت می جوشند، رادیکال آزاد و مواد سرطان زا تولید می شود که ما آنها را همراه با غذاها می خوریم و متوجه آسیب زا بودن آنها نیستیم. این آمار نگران کننده که ...
آشنایی با رژیم پالئو برای لاغری
، بستنی و بسیاری دیگر موارد از مصرف شیرینی غلات: شامل نان و ماکارونی، گندم، جو... حبوبات: نخود، انواع لوبیا، عدس و بسیاری موارد دیگر لبنیات: از بیشتر لبنیات، به خصوص کم چربی خودداری کنید (برخی نسخه های پالئو شامل لبنیات پرچرب مانند کره و پنیر هستند). برخی روغن های گیاهی: روغن سویا، روغن آفتابگردان، روغن نباتی، روغن ذرت، روغن انگور و موارد دیگر ...
طرز تهیه ماهی شکم پر + سس ماهی با گوجه و رب انار
کمی کره آب شده روی آن بریزید. یک تابه مناسب انتخاب کنید آن را روی حرارت ملایم قرار دهید تا جسم تابه داغ شود بعد روغن مایع بریزید سپس ماهی را داخل تابه قرار دهید و حرارت را کم کنید و اجازه دهید ماهی مغز پخت شود و 2 طرف آن حسابی سرخ شود. برای سرخ شدن هر طرف ماهی حدود 20 دقیقه فرصت دهید تا گوشت ماهی پخته و نرم شده و پوست آن طلایی شود، ولی حواستان باشد در تابه را نبندید، زیرا باعث له شدن و از ...
ادویه پلویی،بهترین ادویه ها برای پلو ، ترکیبات و طرز تهیه آنها در منزل
...> ترکیب ادویه پلویی هر شهر، به اقلیم آن شهر و ذائقه غذایی مردمانش بستگی دارد. جنوبی ها در ترکیب ادویه پلویی خود، از ادویه کاری هم استفاده کرده و همچنین با افزودن فلفل قرمز، طعم آن را تندوتیزتر می کنند. کاربرد ادویه پلویی در چه غذاهایی بیشتر است؟از ادویه پلویی می توانید در انواع غذاهای پلویی مثل رشته پلو، عدس پلو، لوبیاپلو و حتی میگوپلو استفاده کنید. ذخیره نام، ایمیل و وبسایت من در مرورگر برای زمانی که دوباره دیدگاهی می نویسم. ...
هواپز ارزان 2024 فیلیپس با دکمه لمسی رونمایی شد
از پخت غذا، آن را مدتی داخل هواپز بگذارند. مقاله های مرتبط سرخ کن بدون روغن 2024 فیلیپس یک مرغ کامل را می پزد 287 هزار هواپز چینی به دلیل احتمال آتش سوزی فراخوان شدند قیمت سرخ کن بدون روغن فیلیپس مدل NA230 تقریباً 75 دلار است. این هواپز در فروشگاه آنلاین چینی JD به فروش می رسد و نسبت به قیمت سرخ کن بدون روغن شرکت های دیگر، قیمت منطقی تری دارد. مقاله رو دوست داشتی؟ لایک نظرت چیه؟ ارسال نظر بوکمارک اشتراک گذاری امیرعطا دوستی دنبال کردن تبلیغات ...
معرفی 5 آش ایرانی خوشمزه و لذیذ به همراه دستور پخت
انواع آش ها را می توان در ایران به عنوان پرطرفدارترین و مقوی ترین غذاها دانست. انواع آش که با حبوبات و سبزیجات تهیه می شوند را می توانید به عنوان پیش غذا استفاده کنید. با این حال باتوجه به اینکه آش ها بسیار مقوی و خوش طعم هستند می توانید از آن ها به عنوان غذای اصلی نیز استفاده کنید. با تلنگر همراه باشید. در این مقاله که توسط سایت تلنگر برای شما آماده شده است، قصد معرفی 5 نوع از معروف ...